Recetë e mimozës, këshilla gatimi dhe varietete sallate

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata Mimoza është një meze që ishte shumë e popullarizuar në mesin e kuzhinierëve sovjetikë. Pjata nuk e ka humbur tërheqjen e saj sot. Shumë amvise i trajtojnë të afërmit dhe miqtë e tyre. Në internet dhe libra ka receta të ndryshme për ëmbëlsirat. Gjithkush mund të zgjedhë atë që është më e përshtatshme për veten e tij. Pjesët e këtij artikulli i kushtohen opsioneve dhe metodave për përgatitjen e sallatës së njohur.

Si të përgatisni një meze të lehtë?

Me rëndësi të madhe për recetën e Mimozës është zgjedhja e veshjes. Nuk duhet të jetë dietetike, sepse kjo mund të ndikojë negativisht në cilësinë e pjatës. Është mirë të blini një shumëllojshmëri majoneze me përmbajtje të lartë yndyre. Produktet nga të cilat bëhet ushqimi rekomandohet të grihen në një rende të mesme, të shtruara në shtresa.

Nëse sallata përgatitet me peshk të konservuar, ky përbërës përzihet me pirun. Qepa është e grirëkatrorë të vegjël. Duke përdorur këto këshilla, mund të përballeni lehtësisht me shumëllojshmërinë klasike të pjatës. Konsiderohet mjaft e thjeshtë dhe shumë popullore. Kjo metodë konsiderohet në seksionin tjetër të artikullit.

Tradicionale

Snack përfshin:

• 4 patate të ziera.
• Kokë qepë.
• peshk i konservuar (saury ose lloje të tjera).
• Salcë majonezë.
• Disa gjelbërim.
• Katër vezë.
• Tre karota të ziera.

Ushqimet e konservuara, të përbërë nga saury, sprats ose skumbri, janë pjesë e "Mimozës" sipas recetës klasike. Receta hap pas hapi për këtë pjatë është si më poshtë:

Hapi 1. Grini të mbjellat me rrënjë të gatshme në një rende.

Hapi 2. Në fund të një pjate të sheshtë vendosni një pjesë me patate dhe pak salcë.

Hapi 3. Hiqni kockat nga peshku dhe grijeni me pirun. Vendoseni në një enë si shtresë e dytë. Duhet mbajtur mend se çdo shtresë është e mbushur me majonezë.

Hapi 4. Prisni kokën e qepës. Kjo perime do të jetë shtresa tjetër. Sipër vendosni patatet, më pas karotat, pjesët e bardha të vezëve.

Receta e mimozës me ushqim të konservuar mund të zbukurohet me lule të bëra nga zarzavate dhe të verdha.

Më pas vendoseni ushqimin në frigorifer.

Sallatë me oriz

Përfshin sa vijon:

• 200 gram proshutë.
• Karota (dy kultura rrënjë).
• Disa zarzavate (p.sh. marule, kopër).
• Tre lugë të mëdha drithëra orizi.
• 250 gram salcë majonezë.
• Tre vezë.
• 150 g shkopinj gaforre.

Për këtë recetë të Mimozës, duhet të gatuani drithërat e orizit në ujë me kripë. Lani zarzavatet dhe lërini të thahen. Grini vezët e ziera fort në rende (të bardhat dhe të verdhat veç e veç). Prisni proshutën në feta. Zarzavatet priten dhe kombinohen me majonezë. Karotat duhet të zihen. Kultura rrënjë bluhet në një rende. E njëjta gjë bëhet me shkopinj gaforre. Sipas kësaj recete të Mimozës, meze shtrohet në shtresa. Çdo shtresë është e mbushur me salcë. Rendi është:

1. Fig.
2. Proshutë.
3. shkopinj gaforre.
4. Karotë.



5. Proteinat.
6. Yolks.
7. Zonjëza të përziera me majonezë.

Gatimi i një pjate me një mollë

Opsioni më i njohur është "Mimoza" sipas recetës klasike. Një recetë hap pas hapi për një vakt përfshin një grup specifik produktesh. Për sallatën e paraqitur në këtë seksion, ju nevojiten sa vijon:

• Sardele në formën e ushqimit të konservuar.
• Dy vezë.
• Kokë qepë.
• Djathë i përpunuar.
• Apple.
• Karotë.
• Disa gjelbërim.
• Kripë e tryezës.
• Salcë majonezë.

Gatuaj karotat dhe vezët. Prisni që ushqimi të ftohet. Perimet dhe vezët (të bardhat dhe të verdhat veç e veç) grihen në rende. Bëni të njëjtën gjë me djathin. Qepa e prerë në katrorë. Grini sardelet me një pirun. Hiqni lëkurën nga molla, hiqni farat. Sipas kësaj recete të Mimozës, fruti bluhet në rende.

Duhet të vendoset nënjë pjatë me shtresa pjatash, secila prej të cilave derdhet me majonezë. Renditja e shtresave është:

1. Sardele dhe pak zarzavate.
2. Karotë.
3. Apple.
4. Pjesë të bardha të vezëve.
5. Djathë.
6. Yolks.
7. E mbetur e gjelbërimit.

Përgatitja e sallatës së peshkut të kuq

Receta e mimozës me ushqim të konservuar ndonjëherë bëhet me fileto salmon. Vakti ynë sot përfshin:

• Salmon rozë i konservuar.
• Tre karota.
• E njëjta sasi patate.
• 250 gram salcë majonezë.
• E gjelbër.
• Tre vezë.

Gatini të lashtat me rrënjë, copëtoni ato. Bëni të njëjtën gjë me vezët (të bardhat dhe të verdhat fërkohen veçmas). Salmoni, i grirë me pirun, vendoset në fund të një pjate të sheshtë. Më pas formohen shtresat e mbetura duke e lyer secilën me salcë. Renditja duhet të jetë:

1. patate.



2. Karotë.
3. Proteinat.
4. E verdha veze.
5. E gjelbër.

“Mimoza” sipas recetës klasike duhet mbajtur në një vend të ftohtë për rreth dy orë. Nuk rekomandohet të hani menjëherë produktin, përbërësit duhet të thithin veshjen. Pastaj trajtimi do të bëhet më i butë dhe nuk do të duket aspak i thatë.

Mendimet e kuzhinierëve për pjatën

Kjo sallatë është një nga mezetë e famshme festive. Shpesh bëhet për festat e Vitit të Ri.

Dhe kjo nuk është rastësi. Në fund të fundit, pjata përfshin përbërës të disponueshëm. Ato shiten në çdoUshqimore. Përveç kësaj, ka shumë opsione nga të cilat mund të zgjidhni atë të duhurin. Në burime të ndryshme, ka gjithmonë shumë mënyra për të përgatitur sallatën Mimoza, receta hap pas hapi. Shqyrtimet e kuzhinës thonë se është jashtëzakonisht e thjeshtë, ka një shije të shkëlqyeshme. Pjata është shumë e ushqyeshme. Është i përshtatshëm për një festë familjare ose darkë me një shoqëri miqësore. Edhe një sasi e vogël ushqimi mund të kënaqë urinë. Sallata konsiderohet me të drejtë një nga shijet e festave buxhetore. Për më tepër, disa komponentë mund të zëvendësohen nga të tjerë. Për shembull, përdorni proshutë në vend të peshkut të konservuar. Sidoqoftë, duke gjykuar nga mendimi i kuzhinierëve, kjo pjatë ka një pengesë të konsiderueshme. Për shkak të përbërjes dhe salcës ushqyese, përmban një sasi të madhe kalorish. Prandaj, mos e abuzoni me këtë sallatë. Kjo pjatë përgatitet më së miri si përjashtim, për takime familjare dhe miqësore.