Si të gatuajmë hikërror pa zier?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Hikërror është një nga produktet më të zakonshme si në dietat e rregullta ashtu edhe në ato dietike. Mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Për shembull, zieni ose thjesht lëreni të piqet në ujë të nxehtë. Ky artikull do të diskutojë se si të gatuajmë hikërror pa gatuar.

Receta e parë

Vlen të përmendet se ka mjaft mundësi për përgatitjen e kësaj drithëra pa trajtim termik. Në të njëjtën kohë, të gjitha algoritmet e paraqitura më poshtë janë jashtëzakonisht të thjeshta, të kuptueshme për të gjithë dhe ju lejojnë të përdorni produktin e përfunduar në të njëjtën ditë.

Le të kalojmë te udhëzimi i parë. Për zbatimin e tij, do t'ju duhet një gotë hikërror dhe një litër e gjysmë ujë të valë. Është e nevojshme ta përdorni, pasi kjo do të lejojë që gjella të gatuhet në maksimum 3 orë.

Receta për hikërror pa gatim është mjaft e thjeshtë:

• Shpëlajeni sasinë e përgatitur të drithërave derisa uji në të cilin ndodhet të bëhet i pastër.
• Hidhni drithërat në enët e përgatitura dhe derdhni ujë të vluar në një vëllim prej një litër e gjysmë.
• Taniju duhet të prisni dy deri në tre orë. Në këtë kohë, kontrolloni drithërat për gatishmëri.
• Sapo drithërat të jenë mjaft të buta, mund të konsumohen.

Por kjo metodë ka një minus të vogël. Të pëlqen apo jo, por të qenit në ujë të vluar ndikon edhe në ruajtjen e disa komponentëve që nuk tolerojnë trajtimin termik. Prandaj, është e nevojshme të hahet hikërror pa gatuar në të njëjtën ditë, pa e ruajtur në frigorifer.

Opsioni i dytë

Kjo recetë është paksa e ndryshme nga ajo e mëparshme dhe do të marrë mjaft kohë për t'u përgatitur. Si më parë, do t'ju duhet një gotë drithëra dhe një litër e gjysmë ujë (por ka një nuancë me të). Pjata përgatitet si më poshtë.

• Shpëlajeni përsëri hikërrorin derisa uji të jetë sa më i pastër.
• Përgatisni një litër e gjysmë ujë të vluar dhe lëreni të ftohet. Sapo temperatura të arrijë temperaturën e dhomës, hidheni mbi drithërat.
• Mbulojini enët me një peshqir dhe hiqini për të injektuar për 9 orë. Përndryshe, mund të përgatitet në mbrëmje, për mëngjes.

Versioni i tretë i hikërrorit pa gatim

Kjo recetë gatimi është më e përshtatshme për ata që duan të hanë disa kokrra ose makarona pak të ziera. Këtu do t'ju duhet përsëri një gotë hikërror dhe një litër e gjysmë ujë të valë. Ja çfarë të bëni.

• Si fillim, produkti hidhet në një kullesë dhe lahet mirë. Kjo duhet bërë derisa uji të jetë i pastër.
• Pas kësaj, vendosnikazan.
• Më pas, për të gatuar hikërrorin pa zier, duhet ta mbushni me ujë të freskët të valë.
• Përsëriteni shpëlarjen përsëri. Bëjeni derisa uji të jetë përsëri i pastër.
• Tani derdhni drithërat në një tas të veçantë dhe derdhni ujin e mbetur të zier të nxehtë.
• Mbulojeni ose peshqir dhe prisni dhjetë minuta. Gjatë kësaj kohe, drithërat do të fryhen. Kjo do të mjaftojë që ai të jetë i ngrënshëm dhe jo i zier mirë.

Opsioni i katërt

Kjo metodë e gatimit të hikërrorit pa zierje është shumë e thjeshtë dhe e përshtatshme për njerëzit e zënë. Përsëri marrim sasinë e nevojshme të drithërave, një tas të thellë dhe ujë të valuar në temperaturë ambienti. Pjata do të përgatitet në mikrovalë.

• Shpëlajeni produktin me ujë derisa të jetë i qartë.
• E derdhim në një enë dhe e mbulojmë me ujë. Vëllimi i tij duhet të jetë sa gjysma e nivelit të vetë drithërave.
• Më pas vendos enët në mikrovalë dhe vendos kohëmatësin për 10 minuta;
• Gjatë ngrohjes, shikoni brenda dhe kontrolloni që uji të mos largohet shumë shpejt dhe drithërat thjesht të mos fillojnë të skuqen.

Pse duhet të gatuaj në këtë mënyrë?

Është e drejtë të thuhet se hikërrori është një nga drithërat më të pastra. Nuk është i ekspozuar ndaj kimikateve të ndryshme të dëmshme. Kjo justifikohet nga aftësia e tij për të zhvendosur të gjitha llojet e barërave të këqija. Prandaj, gatimi i hikërrorit pa gatim është mjaft i thjeshtë dhe, më e rëndësishmja,mënyrë e sigurt për ta përdorur. Ne do të analizojmë më tej pse është kështu.

1. Disa nga opsionet që nuk kërkojnë gatim përjashtojnë plotësisht procesin e trajtimit termik të drithërave. Kjo do të thotë se të gjitha vitaminat e dobishme dhe përbërësit e tjerë ruhen, duke pasur kështu një efekt pozitiv në trup.

2. Shumë shpesh mund të dëgjoni se dietat me perime quhen "furça" e sistemit tretës. E njëjta gjë mund të thuhet për hikërrorin e menjëhershëm pa gatim. E bërë në këtë mënyrë, kryen detyrën e pastrimit të zorrëve nga toksinat e ndryshme, si dhe mbetjet që grumbullohen në muret e saj. Si rezultat i aktiviteteve të tilla, trupi jo vetëm që pastrohet, por edhe përtërihet.

3. Shumë dieta bazohen në përdorimin vetëm të hikërrorit të zier. Sidoqoftë, siç u përmend më herët, trajtimi i nxehtësisë çon në humbjen e të gjitha substancave të dobishme, si rezultat i së cilës përfitimet e produktit thjesht humbasin. Kështu, i gatuar pa gatuar hikërror është një opsion dietik ideal kur ju duhet të humbni peshën e tepërt pa dëmtuar shëndetin tuaj.

4. Në vetvete, metoda e përgatitjes së drithërave është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon vëmendje të rregullt. Mjafton vetëm të lini drithërat e njomura deri në mëngjes dhe më pas ta përdorni me qetësi gjatë gjithë ditës.

Disavantazhet e kësaj rruge

Nuk janë aq shumë, por megjithatë ia vlen të përmenden këto situata. Këtu është një listë e tyre:

• disa opsione gatimi për hikërror pa gatim janë një opsion i butë trajtimi termik,dhe për këtë arsye, substancat e dobishme që varen shumë nga temperaturat e larta thjesht humbasin;
• për njerëzit me stomak të dobët ose çrregullime të tretjes, hikërrori i papjekur ose i zier shumë mund të jetë i dëmshëm.

Kundërindikacione

Para se të filloni përdorimin e rregullt të këtij produkti, duhet të njiheni me listën e situatave në të cilat sasia e drithërave duhet të jetë rreptësisht e kufizuar. Ose duhet të mungojë plotësisht në dietë. Midis tyre:

• gastriti ose ulçera;
• intolerancë personale ndaj produktit nga trupi;
• tretje jashtëzakonisht e ndjeshme;
• periudha e ushqyerjes me gji: kjo mund të shkaktojë alergji tek foshnjat;
• shtatzënia: konsultohuni me një specialist për të shmangur reaksionet alergjike;
• rritje e koagulimit të gjakut.

Produkt jo i përshtatshëm për fëmijët e vegjël.