2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pate është një pjatë e njohur dhe e dashur për shumë njerëz. Ato mund të rrotullohen dhe të shërbehen si meze ose të futen në kallëpe dhe të përdoren për sanduiçe. Këtu janë disa receta të thjeshta.
Pates: receta me foto
Le të fillojmë duke bërë pate kërpudhash. Për të do t'ju duhet:
- kërpudha të thata - rreth 20 gram;
- vezë të ziera të forta - 5 copë;
- një copë djathë sallam me peshë 150 gram;
- kripë, qepë;
- vaj vegjetal, majonezë.
Si të gatuajmë pate kërpudhash? Receta nuk do t'ju marrë shumë kohë. Vendosni kërpudhat të njomni paraprakisht (mund t'i merrni të freskëta ose të ngrira). Kaurdisni qepën në vaj vegjetal. Pritini kërpudhat në copa dhe shtoni në qepë. Grini djathin dhe vezët përmes një mulli mishi. Kripë. Sezoni me majonezë. Përziejini gjithçka tërësisht, spërkatni me piper për ta shijuar.
B alte: recetë për mëlçinë e pulës
Le të bëjmë një rrotull mëlçie pule të mbushur me djathë dhe vezë. Për të do t'ju duhet:
- mëlçi pule e papërpunuar me peshë 750 gram;
- vaj luledielli pa aromë 20ml;
- një karotë me madhësi mesatare;
- rozmarinë e thatë;
- djathë sallam i tymosur me peshë 100 gram;
- palë qepë të mesme;
- gjalpë (i shkrirë) me peshë 100 gram;
- kripë, piper;
- 3 vezë pule.
Teknologji
Si të gatuajmë pate? Kjo recetë ka qenë e njohur për shumë vite. Le ta bëjmë hap pas hapi.
- Zjeni mëlçinë e pulës derisa të zbutet. Për ta bërë këtë, pasi të ziejë, mbajeni në zjarr për rreth 10 minuta. Pritini imët qepën dhe skuqeni në vaj. Pritini karotat. Bashkangjitni në hark. Kaurdisni perimet për rreth 5 minuta.
- Ftoheni mëlçinë, e prisni në copa. Së bashku me qepët dhe karotat e skuqura e kalojmë në një mulli mishi. Kripë, hidhni piper, pak rozmarinë.
- Shtoni pak (rreth 20 gram) gjalpë në përzierje. Bluajeni me blender derisa të jetë homogjen.
- Vendosni vezët të ziejnë. Më pas i lëmë të ftohen dhe i presim hollë. Grini djathin. Përzieni gjalpin e mbetur të zbutur me vezët dhe djathin. kripë.
- Merrni një film ushqimor ose një qese plastike. Përhapeni mëlçinë me perime në një shtresë të barabartë. Vendoseni në frigorifer për 15 minuta. Pateja duhet të ngjitet pak.
- Përhapeni mbushjen me vezë dhe djathë në shtresën e mëlçisë. Zbutni me thikë. Rrotulloni të dyja shtresat, mbyllni skajet e filmit dhe vendoseni paten në frigorifer të ftohet.
- Përpara se ta shërbeni, hiqni filmin nga pateja. Pritini në copa shërbyese. Mund të përdoret për sanduiç ose sisnacks.
Pâte: Recetë me role nga mëlçia e derrit
Përgatisni një pjatë interesante dhe të shijshme për tryezën festive. Pateja e krijuar sipas kësaj recete është elegante, e shijshme dhe spektakolare në servirje. Mund të pritet lehtësisht në feta dhe të vendoset në një pjatë ose të bëhet sanduiçe.
Përbërësit e kërkuar:
- 1 qepë e madhe;
- 1 karotë e madhe;
- lardo e freskët - peshon 300 gram;
- kripë, piper;
- kilogram mëlçi derri të freskët;
- 8 vezë të freskëta pule (mundësisht shtëpi);
- paketë (me peshë 200 gram) gjalpë.
Teknologji e gatimit. Përshkrimi hap pas hapi
- Prisni proshutën e freskët në kube me madhësi mesatare. Lani mëlçinë e derrit, thajeni. Pritini në copa në formë të lirë.
- Hidheni proshutën në tigan. Shkrini të gjithë yndyrën nga ajo, hiqni kërcitjet. Shtoni mëlçinë. Skuqeni produktin në nxehtësi të moderuar. Mos harroni të përzieni. Ju duhet të gatuani mëlçinë derisa të bëhet e lehtë. Kjo zakonisht ndodh 5-7 minuta pas fillimit të skuqjes. Më pas shtoni kripë dhe piper.
- Qëroni karotat dhe qepët. Pritini perimet në copa.
- Vendosni perimet në mëlçinë e skuqur. Mbuloni tiganin me një kapak, vendosni nivelin minimal të zjarrit dhe skuqeni derisa të gatuhet plotësisht, duke e përzier vazhdimisht. Pas kësaj hiqeni tiganin nga zjarri dhe ftoheni.
- Zjeni vezët. Hiqni lëvozhgën dhe ndajini të verdhat ngaproteinat.
- Ushqimi në tigan është i ftohtë. I kalojmë (së bashku me lëngun) në një mulli mishi. Masën e mëlçisë e shtypim me lugë që të bëhet e lëmuar dhe plastike. Pateja duhet të jetë e lagësht.
- I grini të verdhat në një sitë. Duhet të merrni një masë të verdhë të verdhë. Shtoni gjalpë të shkrirë në të.
- Përhapni petë ose mbështjellës plastik. Përhapeni patën në një shtresë të hollë dhe të barabartë. Shpërndani masën e të verdhës mbi të. Mblidheni dhe vendoseni në frigorifer.
- Para se ta shërbeni, hiqni filmin ngjitës dhe priteni rolenë në feta të bukura. Dekoroni me gjelbërim.
Gatuaj pate - receta është e thjeshtë, dhe pjata e përfunduar do të dekorojë çdo tryezë!
Recommended:
Sa e shijshme për të gatuar lecho bullgare: një recetë për një rostiçeri të shijshme për dimër
Një nga pjatat e njohura verore të përgatitura nga perime të pjekura shtëpiake dhe të ruajtura për dimër është lecho bullgare. Receta për përgatitjen e saj në origjinal përdoret mjaft rrallë. Shumë amvisa, përveç përbërësve standardë, mundohen të shtojnë edhe perime të tjera sipas shijes së tyre. Por meqenëse gjëja kryesore këtu nuk është origjinaliteti i recetës, por rezultati përfundimtar, të gjitha këto opsione gjithashtu kanë të drejtë të ekzistojnë dhe të quhen fjala "lecho"
Si të ziejmë lakrën me patate në një tigan: një recetë e shijshme me një foto
Si të ziejmë lakrën me patate në një tigan në mënyrë që të pëlqejë patjetër të gjithë familjen? Për këtë, ka shumë receta të ndryshme. Enët më të thjeshta përmbajnë sasinë minimale të përbërësve. Dhe në disa mund të shihni kërpudha, mish apo salca të ndryshme. Në mesin e gjithë këtij diversiteti, me të vërtetë, ju mund të gjeni diçka për veten tuaj
Meze me karkaleca: Shumë receta të shijshme. Meze në hell me karkaleca, meze me karkaleca në tartlets
Askush nuk do të debatojë me faktin se një meze me karkaleca është shumë më e shijshme se ajo e bërë nga shkopinj gaforre. Sigurisht, do të kushtojë më shumë, por pushimet tuaja ia vlen të shpenzoni pak
Sa e shijshme për të gatuar oriz për një pjatë anësore: një recetë me një foto
Orizi është një pjatë anësore e shkëlqyer për pjatat me perime, mish ose peshk. Mund të konsumohet edhe si vakt i pavarur (për shembull, gjatë dietës ose agjërimit). Ky është një produkt mjaft i dobishëm që përmirëson funksionimin e traktit tretës, dhe gjithashtu mbush trupin me vitamina dhe aminoacide të rëndësishme. Recetat për gatimin e orizit janë shumë të ndryshme - nga e thjeshta në origjinale. Disa prej tyre do të diskutohen në këtë artikull
Tortë në një tenxhere të ngad altë: një recetë për një ëmbëlsirë të shijshme "Pragë"
Torta e Pragës në një tenxhere të ngad altë është veçanërisht e shijshme. Në fund të fundit, torta për një ëmbëlsirë kaq të pazakontë piqet nën presion të lartë, por me fuqi të ulët për një orë të tërë. Përveç kësaj, kjo pjatë lyhet shumë me krem të ëmbël dhe lyhet me krem çokollate
