2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Alga deti Nori është një produkt mjaft popullor dhe vërtet i dobishëm. Përdoret gjerësisht në kuzhinën japoneze për të bërë sushi të mirënjohur, si dhe lëngje mishi dhe pjata të tjera.
Çfarë është alga deti nori?
Për të filluar, vlen të përmendet se vetitë e dobishme të kësaj alge ishin të njohura për popullin japonez që në shekullin e 9-të. Ishte atëherë që filloi të përdoret në mënyrë aktive për përgatitjen e një shumëllojshmërie të gjerë pjatash. Në Evropë, ky produkt u bë i njohur shumë më vonë për shkak të popullaritetit të kuzhinës japoneze.
Gjetet e gjata dhe të gjera të algave përdoren në gatim. Ato janë shumë të holla dhe disi të kujtojnë një copë letre. Sa i përket ngjyrës, bimët mund të jenë jeshile të errët, kafe dhe madje edhe të kuqërremta.
Gjethet hiqen nga pellgjet, lahen tërësisht në ujë të freskët dhe më pas lihen në korniza druri ose bambuje, ku thahen në diell. Nga rruga, algat e thara, të paketuara në një qese të mbyllur, kanë një jetëgjatësi pothuajse të pakufizuar. Ky produkt është i njohur për shijen e tij të shkëlqyer dhe përfitimet shëndetësore.
alga deti Nori: përbërja, kaloritë dhe vetitë e dobishme
Si fillim, vlen të theksohet se gjethet e algave përbëhen nga karbohidrate dhe proteina, ndërsa yndyrat mungojnë plotësisht në përbërjen e tyre. Njëqind gramë produkt përmban vetëm 349 kcal - kjo është një shifër e ulët, duke qenë se një fletë peshon jo më shumë se 1-2 gram.
Algat Nori përmbajnë shumë substanca dhe vitamina të dobishme dhe janë burim fibrash, të cilat kanë një efekt pozitiv në sistemin tretës. Përveç kësaj, ato përmbajnë një sasi të madhe të natriumit, jodit dhe elementëve të tjerë gjurmë.
Në çdo kohë, algat nori ishin të famshme për vetitë e tyre të dobishme - ky produkt stimulon ekskretimin e substancave toksike dhe radioaktive nga trupi. Është vërtetuar gjithashtu se konsumimi i rregullt i moderuar i këtyre gjetheve ul nivelin e kolesterolit në gjak, kështu që mund të konsiderohet një parandalim i mirë i aterosklerozës dhe sëmundjeve të tjera vaskulare. Algat do të jenë jashtëzakonisht të dobishme për njerëzit që vuajnë nga disa sëmundje të tiroides dhe studimet e fundit shkencore kanë konfirmuar se ky produkt ka një efekt pozitiv në sistemin imunitar dhe mbron trupin nga kanceri.
alga deti Nori: çfarë të gatuaj?
Në fakt, pothuajse një e katërta e pjatave tradicionale japoneze nuk mund të bëjnë pa këto gjethe të holla. Nori është alga deti që përdoret për të bërë enët anësore, pjatat kryesore, lëngjet e mishit dhe madje edhe ëmbëlsirat.
Për shembull, nëse derdhni dy gota ujë të vluar mbi një pjatë nori, ju merrni një të përzemërt,supë e shijshme dhe e shëndetshme. Dhe për të përgatitur një pjatë anësore, duhet t'i derdhni gjethet me ujë të ftohtë, të prisni që ato të fryhen, më pas t'i shpëlani dhe t'i gatuani në zjarr të ulët për 2-3 minuta. Dhe, sigurisht, ky produkt shkon mirë me orizin, peshkun dhe ushqimet e tjera të detit, prandaj përdoret për të bërë sushi.
Shumë amvise pëlqejnë të përdorin alga deti nori. Çmimi i tyre është më se i përballueshëm, dhe shija dhe përfitimet për trupin vështirë se mund të mbivlerësohen. Përveç kësaj, ju mund të eksperimentoni "të shijshëm" me këtë produkt.
Recommended:
Peshku merluci: përfitimet dhe dëmet, kaloritë, përbërja e vitaminave dhe mineraleve, vlera ushqyese dhe përbërja kimike. Si të gatuaj merluc të shijshëm
Ky artikull do t'ju tregojë se çfarë përfshihet në përbërjen kimike të merlucit, çfarë përfitimesh sjell për shëndetin e njeriut dhe gjithashtu në cilat raste nuk duhet përdorur. Gjithashtu do të prezantohen disa receta për gatimin e merlucit në furrë, në tepsi, në formë supe peshku etj
Arra: përbërja, kaloritë, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet
Specialistët në fushën e ushqyerjes së duhur e quajnë arrën një nga llojet më të dobishme të arrave. Përfitimet e produktit për trupin tonë janë jashtëzakonisht domethënëse, ndaj përdorimi i rregullt i tij na lejon të qëndrojmë të bukur për një kohë të gjatë dhe të mos kemi probleme shëndetësore. Në këtë artikull do të shohim llojin e njohur të arrave dhe do të njihemi me disa receta të shijshme dhe të shëndetshme
Djathë me vaj liri: qëllimi, rregullat e pranimit, kaloritë, vlera ushqyese, përbërja dhe vetitë e dobishme të produktit
Nuk është sekret që produktet e qumështit janë një material i rëndësishëm ndërtimi për trupin e njeriut. Dhe nëse i aromatizoni me një lugë vaj liri, ju del një pjatë që quhet gati një ilaç për sëmundje të ndryshme. Të paktën këtë dëshmojnë rishikimet e shumta të gjizës me vaj liri. Nëse është kështu apo jo, kjo do të diskutohet në vazhdimin e artikullit
Ayran: përfitimet dhe dëmet, përbërja, kaloritë, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet
Në këtë artikull do të flasim për atë që është pija Kaukaziane ayran. Kjo pije e shëndetshme ka historinë e saj. Dhe, megjithëse kohët e fundit ai u bë një mysafir i ftuar në tryezën tonë, ai tashmë ka rënë në dashuri me njohësit e produkteve të qumështit të fermentuar. Këtu do të flasim për ajranin, përfitimet dhe dëmet, kaloritë dhe vetitë e tjera të kësaj pijeje me mëlçi të gjatë
E bardha e vezës: përbërja, proteinat dhe aminoacidet, kaloritë, vetitë e dobishme
Në këtë artikull, do të mësoni për përbërjen e saktë kimike dhe aminoacide të të bardhës së vezës. Gjithashtu do të jepet informacion mbi përmbajtjen e saj kalorike, vetitë e dobishme dhe dallimet në krahasim me të verdhën e verdhë
