Hennessy (konjak) - historia, klasifikimi dhe vetitë e shijes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Hennessy është konjaku më i famshëm dhe më i shitur në botë. Shitet në më shumë se 100 vende dhe qarkullimi vjetor i prodhimit arrin në rreth 50 milionë shishe. Marka e njohur u paraqet njohësve të alkoolit elitar një gamë mbresëlënëse pijesh të lira, përzierje bazë të përballueshme dhe konjakë tepër të shtrenjtë me një periudhë plakjeje 100-vjeçare. Hennessy është një konjak i klasit të lartë, një standard cilësie, shije të patëmetë dhe respekt, i cili ka kaluar rrugën yjore prej 250 vjetësh.

Historia e pijes legjendare

Pija fisnike ia detyron origjinën e saj irlandezit Richard Hennessy. Duke qenë kapiten i një prej batalioneve të ushtrisë së Louis XV, ai u plagos në betejë dhe u dërgua në spital për mjekim. Me vullnetin e fatit, ai përfundoi pranë qytetit të Konjakut, i famshëm në atë kohë për prodhimin e rakisë magjike, e cila, sipas banorëve vendas, mund të vinte në këmbë edhe një të sëmurë pa shpresë. Shija e mrekullueshme i bëri përshtypje të pashlyeshme Richardit, duke e frymëzuar atë të krijonte një pije të ngjashme. Sidoqoftë, kthehuni menjëherëplanet në jetë ai dështoi - oficeri ishte duke pritur për shërbimin. Dhe lindja e Hennessy (konjakut) është shtyrë për një kohë të pacaktuar.

Në 1765, pasi kishte fituar gradën e kapitenit në pension, Richard u kthye në Konjak dhe themeloi një kompani të vogël konjaku. Duke përfituar nga mungesa e përkohshme e uiskit, ai organizoi dërgesat fillimisht në ishullin Emerald dhe më pas në të gjithë Britaninë. Me kalimin e kohës, shija e konjakut u vlerësua në Francë. Duke merituar lavdërimin e lartë të Louis XV, ideja e Hennessy-t arriti në brigjet e Shteteve të Bashkuara, Rusisë, Australisë dhe Kinës. Shpejt fama e tij u përhap në të gjithë botën dhe bëri jehonë me miliona gustatorë alkoolikë. Në 1813, djali i Richard-it, Jacques, patentoi markën Jas Hennessy & Co, nën kujdesin e të cilit prodhohet konjaku legjendar edhe sot e kësaj dite.

Klasifikimi i yjeve

Sot, marka Hennessy, konjaku i së cilës vendos tonin për të gjithë industrinë e alkoolit, është i njohur në mbarë botën. Sekreti i suksesit të tij qëndron në teknologjitë speciale të prodhimit dhe në vullnetin për të fituar, të cilat përcillen brez pas brezi, nga babai te djali.

Në vitin 1865, për të luftuar falsifikimin, konjaku, fillimisht i shitur në fuçi, u furnizua fillimisht në shishe. Në të njëjtën kohë, u shpik forma ikonike e shishes, e cila i ngjante një tufe rrushi në skicë. Në të njëjtën kohë, Maurice Hennessy shpiku klasifikimin legjendar të yjeve të përzierjeve, nga numri i të cilave u përcaktua mosha e shpirtit të konjakut. Numri i yjeve tregoi kohën minimale të ekspozimit. Pra, Hennessy Very Special mori tre yje dhe Hennessy VCOP mori katër.

ShkathtësiHennessy

Hennesy disponohet në treg në disa kategori, të dalluara nga koha e vjetërsimit, kostoja dhe shija. Përzierjet bazë përfshijnë: konjakun më të famshëm Hennessy XO (rishikimet e konfirmojnë këtë), Hennessy VS, Hennessy VSOP. Për më të shtrenjtë - Hennessy Paradis dhe Richard Hennessy. Niveli më i lartë është i zënë nga përfaqësuesit e koleksionit të markës: Hennessy Timeless, Hennessy Ellipse, Hennessy Private Reserve, çmimi i të cilave mund të arrijë 700-800 mijë rubla.

Hennesy VS (Shumë Special)

Ky është konjaku më i kërkuar në botë, i vjetëruar për më shumë se dy vjet. Dallohet nga një ngjyrë qelibar shkëlqyese dhe një shije e butë, prej kadifeje, e pasur me tone lulesh, lisi dhe arra. Një shije ekspresive e vaniljes plotëson gamën e ndjesive. Kostoja e një shishe prej 0,7 litrash është 800-1000 rubla.

Hennessy VSOP (Shumë superiore e vjetër e zbehtë)

Një pije e lehtë qelibar me një gamë shijesh të shumëanshme: një valë vanilje, kanelle dhe karafil pasohet nga një erë e lehtë tymi, e cila zëvendësohet menjëherë nga mj alti dhe notat e rrushit, duke përfunduar në një ortek amëz me pjesëmarrjen e bajameve dhe frutave. Konjaku Hennessy VSOP është bërë nga 60 lloje alkooli, të cilat janë 6-12 vjeç. Çmimi i pijes është 2-3 mijë rubla (0,5 l).

Hennesy XO (Extra e Vjetër)

Konjaku i kësaj kategorie mund të quhet me siguri një kryevepër e industrisë së alkoolit. Ai bazohet në një kombinim të njëqind llojeve të alkoolit, secila prej të cilave është vjetëruar për të paktën 20 vjet. Pija dallonngjyrë e kuqe e thellë qelibar dhe shije e ekuilibruar në mënyrë të përkryer, në të cilën nuk ka asgjë të tepërt, ndërhyrëse - vetëm nota kanelle dhe lisi, forca e të cilave zbutet nga nuancat e frutave të thata, luleve dhe kakaos. Orteku i ndjenjave përfundon me një amëz të gjatë pikante. Blej konjak Hennessy XO 0,5 l. mundeni për 12-13 mijë rubla.

Si të pini

Konaku zakonisht pihet ngadalë, me qetësi, duke shijuar çdo gllënjkë, gamë të pasur shijesh dhe aromë të këndshme. Është për këtë arsye që pija fisnike shërbehet në pjata të veçanta - snifters (nga fjala angleze sniff - sniff). Snifter ka formën e një gote të gjerë në një kërcell të shkurtër, duke u ngushtuar ndjeshëm lart. Enët bëjnë të mundur që të shijoni plotësisht erën e alkoolit elitar. Hennessy (konjaku) konsumohet ngadalë, duke e ngrohur gotën me ngrohtësinë e dorës, nga e cila shpaloset e gjithë buqeta e aromës së tij luksoze. Konjaku i mirë zakonisht nuk hahet, megjithëse gjatë historisë së ekzistencës së tij, pija ka fituar karakteristika kombëtare të konsumit. Pra, populli rus e kapte atë me limon ose çokollatë, ndërsa francezët zhvilluan rregullin e tre "C" (Kafe, Konjak, Cigare) - kafe, konjak, puro.

Konjak Hennessy: si të dalloni një fallco

Për t'u mbrojtur nga blerja e një pije të rreme të pijes së famshme, duhet të dini disa rregulla:

• Ngjyra e Hennessy-t të vërtetë është e pasur, qelibar, ndërsa homologja e tij pirate i ngjan çajit me limon në pamje.

• Forma e shishes së idesë së vërtetë të R. Hennessy është e gjerë, me një bazë me bark tenxhere.

  

• Shishja origjinale është e gdhendur me një shenjë të veçantë të markës - tufa dhe gjethe rrushi. Aplikohet edhe nën ngjitësen në të cilën tregohet koha e ekspozimit.
• Emri i markës është i gdhendur në fund të një shishe konjaku të vërtetë Hennessy, ndërkohë që nuk do të gjeni një mbishkrim të tillë në një të rremë.
• Kushtojini vëmendje tapës. Duhet të mbajë emrin e markës, logon dhe shkallën e ekspozimit. Konjaku, në tapën e të cilit mungon të paktën një nga këta elementë është fals.

Përdor vetëm konjak origjinal Hennessy. Si të dalloni një fallco, ju thamë. Dhe sapo të shijoni Hennessy-n e vërtetë, do të jeni një fans për një kohë të gjatë!