2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Për të ruajtur shëndetin, rekomandohet të hani produkte qumështi të fermentuar. Fatkeqësisht, jo të gjitha produktet në raftet e supermarketeve janë të shëndetshme. Shumë produkte përmbajnë konservues dhe nuk kanë të drejtë të quhen kos apo kefir. Dhe gjiza dhe qumështi shpesh nuk janë natyralë.
Produkte cilësore
Të jesh i shëndetshëm dhe i gëzuar nuk është vetëm e këndshme, por edhe moderne. Prandaj, shumë konsumatorë po përpiqen të zgjedhin produkte cilësore. Produktet e qumështit duhet të jenë të pranishme në dietë. Prandaj, njerëzit që kujdesen për shëndetin e tyre përpiqen të zgjedhin produktet e një bulmetri të ndërgjegjshëm.
Produktet e ndërmarrjes Dairy Culture janë të prodhuara në përputhje me të gjitha standardet e cilësisë. Dhe ky është avantazhi i tij i padiskutueshëm. Bima prodhon produkte të tilla si kefir, qumësht i pjekur i fermentuar, qumësht, qumësht i thartuar, acidobifilin. Me kalimin e kohës, është planifikuar të fillojë prodhimi i salcë kosi. Kjo do të thotë, kompania po zhvillohet dhe është e interesuar të pushtojë pika të reja në treg.
Gjithashtu, prodhimi ka një emër marke. Kjo është një gotë e patentuar me një hundëz. E tijforma e pazakontë tërheq edhe blerësit. Dizajnit të paketimit në ndërmarrje i kushtohet vërtet rëndësi e madhe. Është bërë me shpirt dhe ngrohtësi, ngjall shoqërime me diçka të qetë dhe shtëpiake. Kompania Dairy Culture ka patenta të BE-së për shpikjen e kësaj gote. Është shumë i përshtatshëm për të pirë prej tij. Përveç kësaj, në gotë janë të shkruara koha e mjeljes, moti, data dhe ora e prodhimit të produktit, përmbajtja e yndyrës dhe emri i përgjegjësit. Mjaft shpirtërore dhe e ëmbël.
E kaluara historike
Prodhimi i qumështit filloi në 1808 në periferi të Narvës. Në murin e kompleksit administrativ dhe prodhues të ndërmarrjes është vendosur një pllakë. Është një dëshmi e qartë e së kaluarës së gjatë historike të ndërmarrjes. Më parë, ky vend ishte një nga pronat më të pasura në zonë. Pronari i saj ishte Baroni Nikolai Korf. Tashmë 200 vjet më parë, ndërmarrja ishte e angazhuar në prodhimin e qumështit dhe transportimin e tij në Shën Petersburg.
Ndërtesat e vjetra tani janë shkatërruar dhe nevojitet një rindërtim gjithëpërfshirës për t'i restauruar. Njëri prej tyre tani është restauruar, por tani ishte mjaft e vështirë për ekipet e punëtorëve të kuptonin tiparet e dizajnit të tij. Nuk janë ruajtur dokumente për vendosjen origjinale të gurit në fasadë. Por më e rëndësishmja nga ndërtesat e vjetra është një monument arkitektonik dhe mbrohet nga shteti.
Rreth ndërmarrjes moderne
Prodhimi i kulturës së qumështit është i pastër, i rregulluar. Ajo filloi punën në vitin 2006 meblerja e një ferme shtetërore dhe një tufë prej 1200 krerë. Lopët ishin të shëndetshme falë kujdesit të mirë dhe furnizimit të tyre me ushqim. Në të gjitha aspektet e tjera, ekzistenca e prodhimit modern është meritë e pronarit të saj Andrei Ionov.
Në të gjitha ndërmarrjet moderne, tani po organizohet një pikë kontrolli, e cila është "sterile". Në hyrje ka një rrotullues të veçantë. Mund të kalohet vetëm duke dezinfektuar duart, duke veshur mbulesa këpucësh, një rroba banjo dhe një kapak.
Zona e marrjes së qumështit
"Dairy Culture" është një ndërmarrje e madhe, veprimtaria e së cilës bazohet në përpunimin e qumështit nga lopët e saj. Çuditërisht, deri në vitin 2013 ky qumësht u shitej në ndërmarrje të ndryshme që ndodheshin në qytet. Pas kësaj periudhe, kompania filloi të prodhojë në mënyrë të pavarur produkte. "Dairy Culture" është një markë që gradualisht po fiton popullaritet në treg.
Ky është një avantazh i rëndësishëm i produkteve të uzinës ndaj konkurrentëve. Specialistët që punojnë në kompani kanë mundësinë të kontrollojnë plotësisht procesin e prodhimit. Për më tepër, nëse të gjitha fazat kryhen në një ndërmarrje, atëherë cilësia e produktit të prodhuar është padyshim më e lartë. Kjo për faktin se ekziston një mundësi për të motivuar punonjësit e tyre për të arritur rezultate të mira. Kamioni i qumështit e dërgon produktin direkt në zonën e marrjes së uzinës. Është shumë i rehatshëm dhe steril. Më pas qumështi shkon në dyqanin e përpunimit përmes zorrëve dhe tubave specialë.
Teknologjikoperacionet
Në dyqanin e pasterizimeve ka 4 enë ku futet qumështi. Produkti i nënshtrohet pasterizimit të butë për përpunim të mëtejshëm. Vendimi për të kryer këtë operacion të veçantë teknologjik është marrë me qëllim që të ruhen bakteret e dobishme në qumësht. Një avantazh i rëndësishëm këtu është mungesa e shijes së zierjes në produktet e gatshme, e cila është shumë e papëlqyeshme nga shumë konsumatorë. Dmth qumështi Dairy Culture ka një shije natyrale dhe erë të këndshme.
Më pas vjen dyqani i fermentimit, ku përzihen qumështi i pasterizuar dhe fillestari. Për shkak të zbatimit të pavarur të secilës fazë të prodhimit, shija e produkteve karakterizohet nga natyraliteti. Kefiri krijohet nga përzierja e qumështit dhe kërpudhave të rritura në punishten e brumit të thartë. Në të njëjtën kohë, shija e produktit të përfunduar duhet të kontrollohet. Nuk duhet të jetë shumë acid. Rezultati është qumësht i thartuar, kefir dhe qumësht i pjekur i fermentuar.
Dhe Kosi Dairy Culture shquhet për mungesën e trashësuesve dhe niseshtës. Nuk ka përfshirje të huaja në produkt. Është plotësisht homogjen. Shija karakterizohet nga një thartirë e lehtë karakteristike e kosit.
Dhoma të tjera të rëndësishme
Një rol të madh në ndërmarrje i është caktuar funksionimit të duhur të stacionit të larjes automatike. Rëndësia e tij qëndron në kujdesin e të gjitha tankeve dhe tubave ekzistues. Përndryshe, pajisjet mund të prishen dhe duhet të zëvendësohen me makina të reja.
Gjithashtu shumë e rëndësishme ështëdhomë për prodhimin e ujit të akullit. Produktet e gatshme duhet të ruhen në frigorifer. Me një ndryshim të shpejtë të temperaturës, cilësia e produktit do të jetë e lartë. Produktet e prodhuara nga ndërmarrja Dairy Culture janë vërtet cilësore, gjë që sigurohet nga pajisjet moderne.
Ambjentet janë të automatizuara, çka dëshmon edhe njëherë për nivelin e lartë të prodhimit. Pas konsolës është një inxhinier që kontrollon procesin. Çuditërisht, vetëm 30 njerëz punojnë në qumështore. Dhe 4-5 punonjës marrin përsipër një turn. Të gjitha produktet e prodhuara i nënshtrohen inspektimit.
Dmth ndërmarrja është moderne, e pastër dhe e rregullt. Punonjësit që punojnë në të janë njerëz kompetentë dhe të arsimuar. Dhe pronari është personi që krijoi kompaninë, duke vendosur shpirtin e tij në të. Produktet janë të shijshme dhe të shëndetshme, dhe fabrika e Kulturës së Qumështit vazhdon të zhvillohet. Menaxhmenti planifikon të pushtojë pika të reja të tregut dhe të kënaqë klientët e tyre.
Recommended:
Si të bëni një lustër pasqyre për një tortë: përbërësit, një recetë me një përshkrim, veçoritë e gatimit
Si të bëni një lustër pasqyre për një tortë me çokollatë me shtimin e ngjyrave? Artikulli ka receta për lustrim, i cili është i përshtatshëm për një tortë me çdo mbushje. Kjo majë me shkëlqim me pasqyrë do të zëvendësojë fondatin proverbial, do t'i shtojë personalitet një dhuratë të ëmbël dhe do të befasojë edhe gustatorët sentimentalë
A është një kifle një aditiv apo një lloj produkti i veçantë?
Edhe fëmijët e vegjël e dinë se kifle është një produkt i harlisur dhe shumë aromatik i bërë nga mielli i grurit me shtimin e disa përbërësve. Por kjo fjalë mund të nënkuptojë edhe një grup të veçantë produktesh, me ndihmën e të cilave brumi fiton ato veti shumë specifike
Një përgjigje e thjeshtë për një pyetje të mirë është sa sheqer ka në një lugë gjelle?
Çdo zonjë të paktën një herë u përball me problemin e ndryshimit në matjet e produkteve të lëngshme dhe të mëdha në recetat e reja. "Lugë çaji", "lugë gjelle", "gotë e plotë" - të gjitha këto janë koncepte shumë të kushtëzuara, sepse në çdo kuzhinë lugët, gotat dhe gotat shpesh vijnë në madhësi shumë të ndryshme. Pra, për të mos u ngatërruar më, sot do të zbulojmë njëherë e mirë se sa gramë sheqer mban një lugë gjelle dhe një lugë çaji
Kupats në një tenxhere të ngad altë - traditat gjeorgjiane në një mënyrë moderne
Kupaty është një fjalë që përkëdhel veshin dhe bën të pështyjë çdo njohës i kuzhinës kombëtare gjeorgjiane. Tradicionalisht, kishte më shumë se një mënyrë për të pjekur salcice të papërpunuara të bëra vetë. Pra, në epokën tonë të pajisjeve shtëpiake moderne, ju mund, për shembull, të gatuani kupaty në një tenxhere të ngad altë, në një skarë me ajër ose thjesht në një tigan. Merrni parasysh veçoritë e secilës prej tre opsioneve
Si të skuqni një biftek? Çfarë është një biftek? Si të gatuaj në një tenxhere të ngad altë, furrë, në një tigan: receta
Biftek - çfarë është? Pothuajse çdokush mund t'i përgjigjet kësaj pyetjeje të thjeshtë të kuzhinës. Në fund të fundit, një biftek është një pjatë mishi shumë e shijshme dhe e kënaqshme, e cila është veçanërisht e popullarizuar në vendin tonë
