2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pjata gustator dhe origjinale mund të përgatiten nga mishi i shpendëve - për shembull, rrotullat. Ato ndahen me kusht në dy lloje kryesore: rrotulla pule të pjekura dhe të ziera me mbushje. Në këtë artikull, ne kemi mbledhur recetat më të shijshme për përgatitjen e pjatave të tilla.
Rrotulla pule të mbushura me djathë adyghe
Do t'ju duhen një kilogram e gjysmë pulë me zorrë, shtatëqind gramë djathë adyghe, barishte, kripë dhe erëza për shije.
Ndajmë mishin dhe lëkurën nga kockat, i rrahim dhe i spërkasim me kripë dhe piper. Sipër copave vendosni djathin Adyghe të përzier me barishte dhe erëza. Tani rrotullojeni mishin në formë roleje, mbështilleni me garzë, tërhiqeni fort me spango dhe gatuajeni në ujë me kripë për rreth dyzet minuta. Pas kësaj, hiqeni garzën dhe rrotullat vendosini vetë nën shtypje në mënyrë që t'u jepni formën e dëshiruar. Rezulton mbushje me mish të dendur me lëng dhe djathë aromatik!
Rrotull pule në furrë me proshutë dhe djathë të shkrirë
Ju nevojiten këta përbërës: fileto pule, proshutë, të prerë në feta,vaj vegjetal dhe djathë i shkrirë.
Rrihni fileton dhe shtoni piper dhe kripë në të. Vendosni një fetë proshutë në secilën pjesë të mishit dhe më pas lyeni me djathë të shkrirë. Tani rrotulloni secilën pjesë në një rrotull dhe goditni me një kruese dhëmbësh. Vendoseni në një tepsi, spërkatni me vaj dhe piqni për njëzet e pesë minuta në 200oC.
Proshutë, djathë dhe pulë fitojnë gjithmonë!
Rule pule e mbushur me omëletë dhe hudhër
Për këtë recetë do t'ju duhen treqind gramë majonezë, shtatëqind gramë mish pule (kofshët ose fileto), pesë vezë, hudhër, vaj vegjetal, barishte, piper, kripë për shije.
Rrihni vezët me majonezë derisa të jenë të lëmuara, hidhini në një tepsi të lyer me yndyrë dhe piqini për pesëmbëdhjetë minuta në 220oC. Merrni një omëletë të pjekur. Tani prisni pulën në copa të vogla dhe shtoni piper, kripë, hudhër dhe barishte (të grira imët). Përhapeni fileton në mënyrë të barabartë mbi omëletë, rrotullojeni dhe mbështilleni fort me garzë duke i lidhur majat.
Më pas përgatisni një litër lëng pule, në të cilën duhet të zieni rrotullën për gjysmë ore. Kur ena të jetë ftohur, shpalosni napë dhe priteni rolenë e pulës me vezë në copa deri në tre centimetra të trasha.
Shumë e pazakontë dhe e shijshme!
Rrotulla pule të mbushura me kajsi të thata dhe arra
Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm: një pulë, një gotë arra, dy vezë, dyqind gramë kajsi të thata, një lugë çaji xhenxhefil të bluar, dy lugë gjalpë, majonezë dhezarzavate për shije.
Prisni lëkurën e pulës në anën e pasme dhe hiqeni atë. Pulpa e mbetur duhet të ndahet nga kockat dhe të pritet në feta. Tani shpërndani ato në lëkurë dhe shtoni piper dhe kripë.
Shpëlajini kajsitë e thata, zhytini në ujë të ftohtë për rreth një orë. Pas kësaj, thajeni dhe kaloni në një mulli mishi ose bluajeni në një përpunues ushqimi. Përzieni me arra, xhenxhefil, vezë dhe barishte. Përziejini plotësisht derisa të jetë e qetë. Mbushja është gati. E vendosim në fetat e pulës në lëkurë, e rrotullojmë në formë roleje. Tani duhet të shtoni pak piper dhe kripë, dhe më pas ta mbështillni me fletë metalike. E vendosim rolenë në furrë dhe e pjekim për një orë në 190oC. Hiqni folenë dhe lërini roletë në furrë për dhjetë minuta të tjera. E heqim enën, e ftohim dhe e presim në feta.
Rrotullat e pulës të mbushura dekorohen më së miri me barishte ose majonezë.
Por oreks!
Recommended:
Çfarë të gatuaj për darkë me mish pule. Darka me pulë dhe patate. Si të gatuaj një darkë të shëndetshme me pulë
Çfarë të gatuaj për darkë me pulë? Kjo pyetje është bërë nga miliona gra që duan të kënaqin të dashurit e tyre me një pjatë të shijshme dhe ushqyese, por në të njëjtën kohë të lehtë dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, nuk rekomandohet të gatuani krijime të rënda të kuzhinës për darkë, pasi në fund të ditës trupi i njeriut ka nevojë për një sasi minimale të kalorive. Është ky parim që ne do t'i përmbahemi në këtë artikull
Speca të mbushura: gjysma në furrë me mish të grirë ose pulë
Si të zgjedhim specin e duhur për mbushje? Një recetë klasike për specat e mbushur në furrë. Si të gatuajmë speca të mbushur në furrë me pulë dhe perime?
Petullat e mbushura: receta për petullat e mbushura për festat dhe ditët e javës
Nuk është aq e vështirë të bësh role të shijshme pranverore. Pavarësisht thjeshtësisë së saj, një pjatë e tillë mund të jetë një dekorim i mrekullueshëm për çdo tryezë festive. Përveç kësaj, petullat janë shumë të kënaqshme, gjë që i bën ato një ushqim të shkëlqyeshëm për konsum të përditshëm
Rrotulla pule të mbushura me djathë
Filetoja e pulës konsiderohet me të drejtë një nga pjatat dietike, ndaj gatuhet shpesh. Kur gatuani gjoksin e pulës në furrë, gjella shpesh rezulton e thatë, dhe ju duhet të përgatisni një salcë për të, dhe kjo është telashe shtesë. Ekziston një recetë shumë e thjeshtë për rrotullat e pulës me djathë. Kjo pjatë do të tërheqë jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët. Mos i ngatërroni rrotullat e pulës me pulën Kiev, këto janë pjata të ndryshme. Ata nuk kanë nevojë për bukë dhe nuk kanë nevojë të skuqen në një sasi të madhe vaji
Rrotulla gjeldeti të mbushura: përzgjedhje përbërësish dhe receta gatimi
Mishi i gjelit të detit është i ligët, me pak kalori dhe i pasur me vitamina dhe substanca të tjera të dobishme. Nga ky produkt mund të bëhet gjithçka. Ka një numër të madh recetash për fileto gjeldeti. Rolet me mbushje të ndryshme janë veçanërisht të mira. Ky artikull përmban pjatat më origjinale dhe të shijshme
