Derdhje nga aronia - receta gatimi

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Së pari, pak për vetë manaferrat. Aronia është emri i dytë i chokeberry. Në zonën tonë, ajo rritet kudo. Është shumë modest ndaj kushteve të temperaturës, nuk kërkon kujdes të veçantë dhe shpesh jeton jo vetëm në një kopsht perimesh ose kopsht, por thjesht në një qytet ose pyll. Ngjyra dhe shija e pasur e kësaj kokrra të kuqe e bëri atë të njohur në gatim, dhe jo vetëm. Shumë e respektojnë atë për vetitë e dobishme që ajo ka në trupin e njeriut.

Besohet se likeri i chokeberry ka të njëjtin efekt si një kokrra të kuqe të freskët. Vetëm këtu është e rëndësishme të mos e teproni, por ta perceptoni këtë pije si një profilaktik kundër shumë sëmundjeve, dhe jo si alkool. Nga rruga, likeri i aronisë ka një shkallë të lartë, kështu që ju duhet ta përdorni atë në sasi të vogla. Dikush e shton atë në një lugë gjelle në çaj, të tjerëve u pëlqen të hollojnë afërsisht të njëjtën sasi pije në komposto ose lëng. Dhe mund të pini njëzet deri në tridhjetë gramë për oreks para ngrënies. Në doza të tilla, likeri i aronisë do të përfitojë vetëm.

Në formën e saj klasike, kjo pije përgatitet në bazë të manave, vodkës dhe sheqerit. Duke përdorur vetëm këta përbërës, mund të përgatisni një liker të shijshëm dhe të shëndetshëm. Për një kilogram manaferra ju duhet të merrni një kilogram sheqer. Vodka do të ketë nevojë për një litër. Në një kavanoz qelqi, ju duhet të bluani manaferrat me sheqer. Pasi t'i mbuloni enët me garzë, lëreni në një vend të errët për dy ditë. Pastaj ju duhet të shtoni vodka në këtë përzierje.

Mbyllni fort kavanozin me kapak, lëreni në të njëjtin vend edhe për dy muaj të tjerë. Pas kësaj kohe, likeri i chokeberry është gati për përdorim. Mbetet vetëm për ta kulluar dhe shishe.

Recetës së likerit me aroninë mund t'i shtoni erëza, si karafil, i cili do t'ju lejojë të "luani" pak me shijen. 3-4 sytha duhet të futen në një përzierje sheqeri dhe kokrra të kuqe menjëherë kur i përzieni. Karafili i shton pijes një shije të këndshme.

Një recetë shumë e njohur për likerin e manaferrës, e cila përmban mj altë në vend të sheqerit. Në këtë rast, rezulton më pak e ëmbël, por në të njëjtën kohë është po aq e shijshme dhe dehëse. Për 2,5 gota manaferra, duhet të merrni tre lugë mj altë. Përveç kësaj, do t'ju duhet një litër vodka dhe një majë lëvore lisi. Përzieni mj altin me manaferrat. Nëse është i sheqerosur, shkrijeni në një banjë uji. Shtoni lëvoren e lisit të larë dhe derdhni vodka. Pasi të kemi mbyllur kapakun, ne dërgojmë likerin e ardhshëm të injektohet për katër deri në pesë muaj në një vend të errët. Pastajkullojeni pijen, hidheni në shishe dhe shijoni shijen e pasur.

Duke shtuar gjethet e qershisë në recetën e likerit të aronisë, marrim një pije edhe më interesante. Për ta përgatitur atë, duhet të merrni tre kilogramë manaferra dhe, duke i zhvendosur me gjethe qershie, derdhni ujë të valë. Në këtë formë, hiri i malit duhet të injektohet për një ditë, pas së cilës duhet të filtrohet. Shtoni një kilogram sheqer, 2 lugë gjelle acid citrik në shurupin që rezulton dhe gatuajeni në një tenxhere në zjarr të ulët për rreth 15 minuta. Pas ftohjes në një gjendje të ftohtë, lëngu duhet të hollohet me vodka dhe të hidhet në shishe. Sasia e alkoolit varet nga sa i fortë e dëshironi likerin.