Si të gatuajmë ëmbëlsirën "Granita"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ëmbëlsirë "Granita" vjen nga Siçilia. I ngjan akullores me manaferra natyrale. Ëmbëlsirat e ngrira janë shumë të njohura në shumë vende.

Kjo akullore është perfekte për t'u freskuar në ditët e nxehta, ndërsa ka një shije dhe aromë të lehtë. Ëmbëlsira nuk bëhet vetëm me manaferra dhe fruta, por edhe me kakao, çokollatë, kafe dhe arra.

Granita me shalqi

Çfarë mund të jetë më mirë se akullorja në një ditë të nxehtë? Vetëm ëmbëlsirë tepër e shijshme "Granita".

Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• Gëlqere ose limon - 2 copë
• Tulpë shalqini - rreth 500 gram.
• Sheqer - 70 gram.

Receta e ëmbëlsirës "Granita":

1. Tulp shalqini, i papastër dhe i prerë në kubikë të vegjël.
2. Shpëlajini limonët tërësisht. Shtrydhni lëngun prej tyre.
3. Hidhni sheqerin në një blender. Hidhni lëngun e limonit dhe shtoni 500 gram shalqi. Përziejini mirë.
4. Masen e perftuar hidheni ne nje ene te gjere dhe vendoseni ne ngrirje per disa ore.
5. Më pas, duke përdorur një lugë, hiqni shtresën e ngrirë dhe vendoseni në enë.

Ëmbëlsirën mund ta dekoroni me një degë nenexhiku.

Granit kafeje

Për adhuruesit e një pije gjallëruese, kjo ëmbëlsirë është perfekte. Granita me shtimin e kafesë është jo vetëm e shijshme, por edhe aromatike.

Së pari duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• Kafe e bluar - 1 lugë gjelle.
• Ujë - 250 ml.
• Sheqer i grimcuar - 40 gram.

Udhëzime për ëmbëlsirën:

1. Kafja duhet të zihet në 50 ml ujë. Ftoheni pak.
2. Hidhni sheqerin dhe 200 ml ujë në një tenxhere. Lëreni të ziejë, shtoni kafenë.
3. Ftojeni masën që rezulton dhe më pas hidheni në një enë plastike dhe dërgojeni në ngrirje që të forcohet.
4. Çdo orë ju duhet të merrni ëmbëlsirën e ardhshme dhe të gërvishtni koren e "borës" me një thikë të mprehtë.
5. Kur e gjithë masa kthehet në copëza akulli, graniti shtrohet në gota të vogla dhe shërbehet.

Spërkatni arra ose hidhni mbi çokollatë të hidhur përpara se ta shërbeni.

Granit rrush pa fara e zezë

Ëmbëlsirat me manaferrat janë shumë të njohura. Ato jo vetëm që janë freskuese në një ditë të nxehtë, por edhe i sjellin dobi trupit. Në internet shpesh mund të shihni foto me recetën e ëmbëlsirës Granita, të cilat duken shumë të shijshme.

Kërkon përbërës të tillë si:

• akull;
• sheqer - 60 gram;
• manaferrat e freskët rrush pa fara - 200 gram.

Procesi i gatimit:

1. Monferrat lahen mirë dhe vendosen në një tas blender.
2. Hidhsheqer dhe i grimcuar.
3. Masa që rezulton grihet në një sitë për të bërë pelte nga manaferrat dhe lihet për disa orë në frigorifer.
4. Akulli është grimcuar në thërrime të vogla.
5. I bashkojmë të gjithë përbërësit dhe i rrahim me blender.

Shërbejeni ëmbëlsirën "Granita" menjëherë pas gatimit në gota të larta ose gota. Mund të zbukurohet me shkopinj rëre ose me një degë nenexhiku.

Granit i pazakontë

Duke zgjedhur përbërës të ndryshëm, ju mund të merrni një shije unike dhe të paimitueshme të ëmbëlsirës dhe të befasoni mysafirët tuaj. Një kombinim i pazakontë i luleshtrydheve dhe hibiskusit bën të mundur krijimin e akullores së shijshme.

Përbërësit e kërkuar:

• Ujë - 150 ml.
• Hibiscus i tharë - 1 lugë gjelle.
• Luleshtrydhe - 400 gram.
• Sheqer - 90 gram.
• Gjysmë gëlqere.

Si të gatuajmë ëmbëlsirën "Granita":

1. Luleshtrydhet duhet të lahen mirë dhe të hiqen sepalet.
2. Hibiscus zihet dhe lihet të krijohet, pastaj filtrohet.
3. Shtypni lëngun nga gjysmë gëlqereje.
4. Luleshtrydhet shtypen me blender.
5. Kombinoni manaferrat, çajin, sheqerin dhe lëngun e shtrydhur të limonit, përzieni dhe vendoseni në një tas të thellë.
6. Lëreni ëmbëlsirën në frigorifer, duke e përzier herë pas here, për të marrë konsistencën e dëshiruar.

Ëmbëlsira ka një shije të lehtë freskuese, me një nuancë manaferash. Ai është i përshtatshëm jo vetëm për një tryezë verore, por edhe për një event solemn.

Ëmbëlsirë me pjepër "Granita"

Për të bërë një akullore kaq të pazakontë, do t'ju duhet:

• Pjepër - i shijshëm dhe i ëmbël.
• Rrënjë xhenxhefili i freskët.
• Ujë i pastër - 150 ml.
• Sheqer i grimcuar - 100 gram.

Si të përgatisni ëmbëlsirë:

1. Qërojini pjeprin, prisni mishin në kubikë të vegjël.
2. Hidhni ujë në një tenxhere të vogël, shtoni sheqer. Ngroheni mbi nxehtësi të ulët. Gatuani derisa sheqeri të tretet, më pas ftohuni.
3. Qërojini dhe grini hollë xhenxhefilin.
4. I bashkojmë të gjithë përbërësit së bashku dhe i rrahim me blender. Masën që rezulton vendoseni në një enë dhe vendoseni në ngrirje.
5. Nxirreni ëmbëlsirën çdo gjysmë ore dhe përziejeni me një pirun.

Pas 3-4 orësh mund të shijoni granit të shijshëm pjepri. Ëmbëlsira shërbehet në gota të gjata qelqi.

Granita është një kombinim i akullit dhe manave, frutave dhe përbërësve të tjerë. Kjo ëmbëlsirë do t'ju ngrejë humorin në një ditë të nxehtë vere. Përgatitja e tij është aq e thjeshtë sa mund ta përballojë edhe një kuzhinier fillestar.