Kekuku me rrush të thatë: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nëse nuk ju pëlqen të pini çaj pa ëmbëlsira, por nuk doni të shqetësoheni për të bërë një tortë, sigurohuni që të rezervoni një recetë të thjeshtë për një tortë me rrush të thatë (me foto). Ky është thjesht opsioni perfekt për pjekje të shpejtë, prodhimi i të cilit kërkon një kohë minimale. Përveç kësaj, receta klasike hap pas hapi për kekun me rrush të thatë përfshin një grup shumë të vogël përbërësish që zakonisht gjenden në çdo kuzhinë.

Pak për delikatesën

Kjo ëmbëlsirë piqet në furrë, është mirë të përdorni një kallëp silikoni. Edhe pse më të njohura, veglat metalike dhe qeramike, si dhe kontejnerët e letrës njëpërdorimshme, janë gjithashtu të shkëlqyera për të bërë një kek të shijshëm.

Ëmbëlsira të gatshme zakonisht zbukurohen me sheqer pluhur, por përbërësi kryesor i saj është sigurisht rrushi i thatë. Vërtetë, ju lehtë mund ta zëvendësoni atë me produkte të tjera të zgjedhjes suaj. Për shembull, frutat e ëmbëlsuar, të gjitha llojet e arrave ose mbushja me farat e lulekuqes mund të bëhen një alternativë. Gjithçka varet nga preferencat dhe aftësitë tuaja.

Por gjithsesi, torta tradicionale me rrush të thatë është mjaft e mirë. Pasta të tilla gjithmonë dalin aromatike,absolutisht jo cloying dhe tepër e shijshme. Dhe me gjithë këtë, do t'ju duhet të bëni një minimum përpjekjeje dhe të kaloni shumë pak kohë të lirë.

Veçoritë e pjekjes

Një recetë e thjeshtë për një kek me rrush të thatë në furrë me siguri do t'i vijë në ndihmë çdo amvise, pasi është e mrekullueshme për të gjitha rastet. Në fund të fundit, një ëmbëlsirë kaq e thjeshtë do të vlerësohet jo vetëm nga të rriturit, por edhe nga fëmijët. Këto pasta shkojnë mirë jo vetëm me çaj, por edhe me qumësht, komposto dhe madje edhe kafe.

Përveç kësaj, ju mund të gatuani një byrek të thjeshtë në vetëm gjysmë ore, nga të cilat vetëm 15 minuta do t'i shpenzoni për brumin dhe furra do të bëjë pjesën tjetër për ju. Pra, një recetë e thjeshtë për një tortë me rrush të thatë do t'ju vijë në ndihmë në rast se mysafirë të papritur ju bien në dritë. Për më tepër, përbërësit për përgatitjen e tij, si rregull, janë gjithmonë pranë.

Një nga versionet më të mira të cupcake-t konsiderohet të jetë byreku i quajtur "Kapital". Kjo ëmbëlsirë është vërtet tepër e shijshme dhe e shijshme. Biskota është shumë e butë dhe e thërrmuar, me të vërtetë e mbushur me rrush të thatë. Ky trajtim me siguri do t'i kënaqë të gjithë, sepse është mesatarisht i ëmbël dhe i gjithanshëm.

Përbërësit e kërkuar

Pra, ne ju ofrojmë një recetë të thjeshtë për kekun "Kapital" me rrush të thatë. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• 200g miell gruri;
• 150 g gjalpë ose margarinë;
• e njëjta sasi sheqeri;
• 100g rrush të thatë;
• 2 vezë;
• një lugë çaji pluhur pjekjeje.

Komponentin e fundit mund ta zëvendësoni me sodë më të njohur, e cila duhet të shuhet me uthull. Kjo sasi produktesh është projektuar për afërsisht 6 porcione byreku aromatike. Për dekorim, ju mund të zgjidhni fjalë për fjalë çdo të mirë: sheqer pluhur, patate të skuqura çokollatë, thekon kokosi, përbërje, manaferrat dhe ëmbëlsirat e tjera. Në përgjithësi, si të dëshironi. Vetë procesi i gatimit nuk do t'ju marrë më shumë se gjysmë ore.

Meqë ra fjala, një kek mund të ruhet për disa ditë, duke mbetur i freskët për shije. Prandaj, nëse vendosni të përgatisni një ëmbëlsirë paraprakisht, thjesht vendoseni në një enë të mbyllur në mënyrë që torta të mos jetë e motit. Dhe menjëherë përpara se t'i shërbeni, mund t'i ngrohni pak pastat në mikrovalë ose furrë. Kështu që do të jetë thjesht e pamundur ta dallosh atë nga një byrek i freskët.

Recetë hap pas hapi për kek me rrush të thatë (me foto)

Së pari vendosni rrushin e thatë në një tas të thellë dhe mbusheni me ujë të nxehtë.

Pas 15 minutash kullojeni lëngun duke i hedhur frutat e thata në një kullesë. Lani rrushin tërësisht dhe hiqni të gjitha pikat ekzistuese. Më pas shtrijeni në një dërrasë që të thahet plotësisht. Kini parasysh që menjëherë para se t'i shtoni brumit, rrushi i thatë duhet të rrotullohet në miell ose niseshte patate. Kjo është e nevojshme në mënyrë që produkti të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë biskotën. Përndryshe, ju rrezikoni të merrni pasta me rrush të thatë të ngjitur në fund të kallëpit, pasi ai thjesht do të bjerë në fund të tortës.

Tani mund të filloni të përgatisni vetë brumin:

• Së pari, shkrini gjalpin ose margarinën në një banjë me ujë ose mikrovalë.
• Më pas shtoni sheqer në të dhe rrihni përbërësit me mikser ose rrahë.
• Dërgoni vezët këtu dhe përziejeni masën derisa të jetë homogjene.

• Sitoni miellin disa herë për ta pasuruar me oksigjen - kështu siguroni cilësinë më të lartë të pastave tuaja.
• Shtojeni pluhurin për pjekje dhe hidhni përbërësit e thatë në pjesë të vogla në përzierjen e vezëve.
• E përziejmë përsëri masën derisa të jetë homogjene. Si rezultat, ju duhet të merrni një brumë mjaft të trashë, që të kujton kosin e bërë në shtëpi.
• Së fundi, shtoni rrush të përgatitur në masë.

Pjekje

Lyejmë kallepin me gjalpë dhe derdhim brumin e përgatitur në të. Kekun e ardhshëm e dërgojmë në furrë për 30-40 minuta në temperaturë 180 gradë.

Është shumë më i përshtatshëm për të përdorur një kallëp silikoni, sepse është shumë më e lehtë për të nxjerrë produkte të pjekura prej tij. Megjithatë, nëse nuk keni një të tillë dhe përdorni një enë tjetër, lëreni ëmbëlsirën të ftohet pak pas pjekjes duke e lënë mënjanë për të paktën 5 minuta. Gjatë kësaj kohe, biskota do të largohet nga muret e kallëpit dhe mund ta transferoni lehtësisht në një pjatë.

Përfundoni tortën tuaj me sheqer pluhur ose dekorime të tjera. Fotot e propozuara në recetën tonë të tortës me rrush të thatë do t'ju ndihmojnë të bëni gjithçka siç duhet. Jemi të sigurt se kjo pastë do t'ju pëlqejëshije!

Kupcake të vogla

Fëmijëve u pëlqejnë më shumë këto pasta, por ëmbëlsira të vogla janë gjithashtu të përshtatshme për të pritur mysafirë në një mjedis joformal ose për një festë të qetë me çaj familjar. Për më tepër, një ëmbëlsirë e tillë mund të përgatitet të paktën çdo ditë. Në fund të fundit, ajo është bërë nga produktet më të thjeshta dhe më të përballueshme sa më shpejt të jetë e mundur. Dhe ju mund t'i diversifikoni kekët tuaj duke shtuar mbushës të ndryshëm. Provoni t'i pjekni të paktën një herë dhe do të bini në dashuri me to përgjithmonë.

Përbërësit

Për të bërë recetën e Cupcake me rrush të thatë do t'ju duhet:

• 200g miell gruri;
• 150g sheqer;
• e njëjta sasi gjalpi;
• 3 vezë;
• një lugë çaji vanilinë;
• 100g rrush të thatë;
• një pako pluhur pjekjeje.

Receta për kifle me rrush të thatë në kallëpe sigurisht që do t'i kënaqë më shumë nënat. Në fund të fundit, fëmijët gëlltisin pasta të tilla në të dy faqet me kënaqësi të madhe. Dhe nëse është gjithashtu e pazakontë të dekorosh kek me kek, atëherë nuk do të ketë asnjë gjurmë prej tyre menjëherë pas gatimit.

Sasia e dhënë e përbërësve do të bëjë afërsisht 12-14 kifle të shijshme dhe të buta.

Procesi i gatimit hap pas hapi

Së pari duhet të përgatisni përbërësin kryesor të gjellës - rrushin e thatë. Hidhni ujë të valë mbi të dhe lëreni për të paktën 10 minuta. Më pas kullojeni në një kullesë dhe prisni që lëngu i tepërt të kullojë.

Epo, ndërkohë që rrushi po mbushet, filloni të përgatisni brumin për ëmbëlsirën tuaj:

1. ShkrihetPërziejmë gjalpin me sheqerin dhe masën e rrahim me blender ose mikser. Nëse keni harruar të hiqni margarinën nga frigoriferi fillimisht, mikrovala do t'ju ndihmojë ta zbutni atë - mjafton ta lini për një minutë. Pas përpunimit masa duhet të bëhet e bardhë dhe homogjene.
2. Më pas shtoni vezët në përzierje dhe përzieni përsëri. Para kësaj, është e dëshirueshme t'i rrihni në një enë të veçantë, por kjo nuk është aspak e nevojshme.
3. Tani është radha e vaniljes dhe pluhurit për pjekje - përziejeni përsëri.
4. Së fundi shtoni miellin e situr. Masën e trazojmë me lugë dhe këtu derdhim rrushin e thatë të mbështjellë me niseshte. Duhet të siguroheni që frutat e thata të shpërndahen në mënyrë sa më të barabartë në të gjithë brumin.
5. Masën e përgatitur e shtrijmë me kujdes në kallëpe të veçanta, të cilat mund të jenë prej letre ose metali. Mbani në mend se cupcakes do të zgjerohen ndjeshëm gjatë pjekjes. Kjo është arsyeja pse ju duhet të plotësoni vetëm pak më shumë se gjysmën e formularëve, por në asnjë rast plotësisht.

Futni kekët në furrë për gjysmë ore në 180 gradë. Gatishmërinë e pjekjes mund ta kontrolloni me një ndeshje të zakonshme ose një kruese dhëmbësh. Nëse keni përdorur kallëpe letre, atëherë mund ta shërbeni ëmbëlsirën direkt në to. Dhe kjo, nga rruga, është shumë e përshtatshme. Kiflet me rrush të thatë sipas recetave të sugjeruara në artikull do të jenë një shtesë e shkëlqyer për kafe ose çaj.