Draniki me djathë dhe sallam: recetë, këshilla për amvisat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Patatja është një produkt që prej kohësh ka marrë njohje në mbarë botën. Nga ky zhardhok përgatiten enët anësore, i shtohen supës dhe zierjes, shkon mirë me mishin, shpendët ose peshkun. Por është e rëndësishme të mos harroni se nga patatet mund të përgatisni lehtësisht një darkë të plotë dhe të shijshme, nëse mbani mend recetën e petullave me patate.

Çfarë janë petullat?

Para se të filloni të studioni receta interesante, duhet të kuptoni se çfarë janë petullat me patate dhe nga përbëhen ato. Para së gjithash, vërejmë se përbërësi kryesor i një pjate të tillë janë patatet. Produkti është vërtet unik, i cili është i popullarizuar në të gjithë botën.

Draniki e ka marrë emrin nga fjala "të gris", që nënkupton nevojën për të përdorur një rende për bluarjen e patateve. Ndonjëherë kjo pjatë quhet edhe petulla. Në thelbin e tij, draniki janë petullat ose petullat e bëra nga patatet, ato përmbajnë pa ndryshim miell dhe vezë. Kjo pjatë është e mrekullueshme për drekë ose për një darkë të plotë. Rezulton se është mjaft e kënaqshme dhe yndyrore, gjë që duhet marrë parasysh. Nuk ka gjasa që petullat me patate të jenë të përshtatshme për mëngjes.

Pavarësishtpër disa nuanca, petullat e tilla përgatiten shpejt, dalin të shijshme. Nuk kërkohen aftësi shtesë nga zonja në mënyrë që pjata të ketë sukses.

Recetë për petullat klasike me patate

Petullat klasike me patate - një pjatë popullore, dhe më e rëndësishmja, e shijshme. Mund të themi se kjo është baza që duhet studiuar dhe më pas eksperimentuar. Pjata shërbehet e nxehtë, e shoqëruar me salcë kosi ose salcë tjetër (shumë varet nga preferencat e shijes së zonjës).

Përbërësit për recetën klasike të petullave me patate:

1. patate.
2. Vezë.
3. Miell.
4. Kripë dhe piper për shije.
5. Sodë (një majë).
6. Vaj vegjetal.

Hapat e gatimit:

1. Për një darkë të bollshme, mund t'ju duhen rreth 8 patate mesatare. Ato duhet të lahen, qërohen dhe grihen në një rende të trashë. Përpara se të vazhdoni gatimin, duhet të shtrydhni lëngun e tepërt nga patatet dhe ta kulloni, përndryshe petullat e patates do të rezultojnë shumë të lëngshme dhe do të copëtohen.
2. Veza e pulës shtohet në një tas me patate të grira.
3. Aty duhet të shtoni edhe disa lugë miell, sodë, kripë dhe piper. Përziejini gjithçka tërësisht.
4. Paralelisht me gatimin, është e rëndësishme të filloni të ngrohni tiganin. Brumi për petullat me patate nuk duhet të qëndrojë, përndryshe do të errësohet.
5. Brumin mund ta kapni me lugë dhe ta vendosni në pjesë në një tigan të ngrohur mirë, të lyer me vaj vegjetal. Çdo petull duhet të skuqet nga të dyja anët derisakafe e artë.

Pjata e përfunduar shërbehet e nxehtë. Draniki do të tërheqë adhuruesit e patates. Ato ju lejojnë në mënyrë të përkryer të diversifikoni dietën tuaj ditore.

Draniki me sallam dhe djathë

Përveç recetës klasike, ka shumë variacione që ndryshojnë në shtimin e përbërësve shtesë. Gatimi është një fushë e shkëlqyer për imagjinatën dhe patatet janë produkti më i përshtatshëm për këtë.

Receta për petullat me sallam dhe djathë do të kërkojë produktet e mëposhtme:

1. patate.
2. Vezë.
3. Salxhuk (zgjedhur sipas preferencave individuale).
4. Djathë i fortë.
5. Miell.
6. Vaj vegjetal.
7. Kripë, piper, barishte për shije.

Hapat e gatimit të petullave me djathë dhe sallam:

• Mund të merrni çdo patate, nuk ka kufizime në këtë çështje. Përafërsisht 6-8 patate të mesme duhen larë, qëruar dhe grirë në një rende të trashë. Shtrydhni lëngun e tepërt prej tij.
• Djathi dhe sallami gjithashtu duhet të copëtohen (kërkohen rreth 200 gramë çdo produkt). Zakonisht përdorni të njëjtin rende, i cili është i përshtatshëm.
• Shtoni djathë të grirë dhe sallam në tasin me patate.
• Aty thyhen edhe dy vezë pule, shtohen disa lugë miell, kripë, piper dhe barishte të grira (sasia përcaktohet sipas preferencave individuale).
• Gjithçka përzihet plotësisht deri sa të jetë homogjene.

Draniki skuqen me djathë dhesallam në një tigan të ngrohur mirë me shtimin e vajit vegjetal. Për të qenë gati, thjesht skuqni për disa minuta nga secila anë. Gjatë kësaj kohe, pjata do të marrë një nuancë tërheqëse të artë

Shërbejini petullat e nxehta me sallam dhe djathë, të shoqëruar me salcën tuaj të preferuar. Kjo recetë ju lejon të gatuani një pjatë interesante dhe të kënaqshme.

Këshilla të dobishme për zonjën

Është e dobishme që zonja të kujtojë disa truke që do t'ju lejojnë të arrini majat e aftësisë në gatimin e petullave me patate:

1. Petulla e gatshme me patate mund të fshihet me një peshqir letre, e cila do të mbledhë yndyrën e tepërt bimore. Pjata do të jetë më e lehtë dhe më e freskët.
2. Nëse brumit i shtoni edhe qepë të grirë, do ta bëjë më interesante shijen e gjellës dhe brumi i përfunduar nuk do të errësohet.
3. Patatet do të piqen më mirë nëse e mbuloni tiganin me kapak për pak kohë pa e ulur zjarrin.

Draniki mund të bëhet lehtësisht një pjatë e preferuar si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Përbërës dhe salca të ndryshme e bëjnë pjatën të domosdoshme në çdo situatë. Është e rëndësishme që gatimi të mos marrë shumë kohë.