2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Nuk dihet se çfarë do të bëhej në Rusi pa patate, sepse sot ky produkt quhet "buka e dytë". Ka shumë receta për përgatitjen e tij, por patatet e ziera janë ndër më të thjeshtat dhe më të shijshmet.
Mund të zieni patatet me zierje të konservuar. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni zierje viçi, e cila ka më pak yndyrë se mishi i derrit. Për të mos gabuar me zgjedhjen e përbërësit të mishit, është e nevojshme të kontrolloni që etiketa i referohet vetëm GOST, nuk ka sojë në përbërës dhe nuk do të përmendet asnjë TU.
Patatja merret sipas stinës, megjithatë, disa argumentojnë se pjata më e shijshme merret me varietetin "sy blu", i cili dallohet për brishtësi.
Si të ziejmë patatet në mënyrë që të fitojnë një sofistikim të caktuar? Për ta bërë këtë, ajo pritet në katërsh, përveç saj, pritet një qepë dhe karota. Perimet vendosen në një tenxhere në mënyrë që uji t'i mbulojë vetëm dhe zihen derisa patatet të jenë gjysmë të ziera. Më pas, kripë shtohet në tigan, zierje nga një kanaçe, gjellë është gati. 6-7 minuta para përfundimit të zierjes, shtoni të copëtuarazarzavate, gjethe dafine dhe kokrra piper. Patatet e ziera mund të zbukurohen me një lugë salcë kosi.
Për ata që duan të dinë si të ziejnë patatet pa zierje, ju informojmë se ekziston një recetë e mrekullueshme për patate të ziera me perime. Do të na duhen përbërësit e mëposhtëm: kungull i njomë, patate, qepë, karrota, domate, paste domate, barishte, presh, hudhër, speca zile, pak ujë të vluar ose lëng mishi.
Proporcione që çdo amvise zgjedh individualisht.
Karotat janë të grira. Patatet, qepa, domatja, kungull i njomë dhe speci zilen priten në kubikë të vegjël.
Qepët skuqen në një tigan, më pas i shtohen patatet me speca zile. Përzierja skuqet lehtë.
Hidhni lëngun e nxehtë ose ujë dhe ziejini pjatën për disa minuta.
Më pas, shtohen domatet, kungull i njomë, perimet zihen për rreth 7 minuta derisa të zbuten. Nja dy minuta para përfundimit të gatimit, vendosni pastën e domates, preshin, barishtet, hudhrat.
Shumë zejtare dinë të ziejnë edhe patatet me kërpudha. Kjo pjatë shpesh quhet "jarekha". Për të, ata marrin një kilogram kërpudha, 0,6 kg patate, 0,3 kg salcë kosi, nja dy qepë të vogla, gjalpë, kripë, barishte (kopër, majdanoz). Gatimi fillon me copëtimin e kërpudhave, qepëve dhe patateve. Më pas, qepa skuqet në gjalpë për rreth 4-5 minuta, i shtohen fetat e kërpudhave. Përzierja skuqet derisa të zbutet. Në një tigan tjetër skuqen patatet derisa të zihen gjysmë dhe më pas shtohen te kërpudhat.së bashku me kosin, ku zihet derisa të zbutet.
Edhe për kuzhinierët fillestarë, nuk do të jetë e vështirë të shuash patatet me mish pule. Për ta bërë këtë, duhet të merrni 0,4 kg pulë, 7-8 patate, nja dy qepë të vogla dhe karota, gjalpë, disa lugë salcë kosi, qepë të njoma, hudhër, erëza, ujë të valë. Pula pritet në copa të vogla dhe skuqet lehtë. Në të njëjtën kohë, karotat fërkohen, qepët dhe patatet priten (kube të mesme). Pula hiqet, qepët dhe karotat skuqen në salcën që rezulton. Mishi i pulës me patate shtrohet për tiganisje, gjithçka spërkatet me qepë të njoma. Kosi përzihet me një sasi të vogël hudhre, i shtohet ujë i nxehtë, me këtë përzierje derdhen patatet dhe pula. Përzierja zihet derisa të zbutet.
Tani dini si të zieni patatet me përbërësit kryesorë. Mirë oreks!
Recommended:
Si të ziejmë patatet me mish dhe perime
Epo, le të shohim se si të ziejmë patatet. Vini re se ka shumë receta për këtë pjatë. Ne do të përqendrohemi në ato që nuk janë të vështira për t'u përdorur në shtëpi
Si të ziejmë patatet me mish në një tigan?
Shumë amvise janë të interesuara se si të ziejnë patatet me mish kur duan të gatuajnë diçka të lehtë dhe të thjeshtë për darkë. Dhe në fakt, nuk ka asgjë të komplikuar këtu. Mjafton vetëm të zgjidhni produktet e duhura dhe t'i përgatisni, pjesa tjetër është vetëm çështje teknologjie
Si të ziejmë patatet me pulë? Recetë gatimi hap pas hapi me foto
Si të ziejmë patatet me pulë? Recetat për këtë pjatë të shijshme mund t'i shihni në këtë artikull. Ne ofrojmë të gatuajmë patate të ziera në disa versione, secila është e mirë në mënyrën e vet. Mund të zieni patatet me pulë si pjata e parë dhe e dytë, gjithçka varet nga dendësia. Kjo pjatë është shumë e shijshme dhe e kënaqshme, të gjithë do ta pëlqejnë
Sa të ziejmë patatet: këshilla gatimi
Kjo perime unike është ndoshta e vetmja që ne e shtojmë në sallata vetëm kur gatuhet. Patatet e papërpunuara në sallata, dhe në pjata të tjera, nuk ndodhin
Çfarë mund të gatuhet nga patatet? Çfarë të gatuaj shpejt nga patatet? Çfarë të gatuaj nga patatet dhe mishi i grirë?
Çdo ditë shumë amvisa mendojnë se çfarë mund të gatuhet nga patatet. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur në këtë. Në fund të fundit, perimet e paraqitura kanë një kosto relativisht të lirë dhe janë në kërkesë të madhe në vendin tonë. Për më tepër, pjatat nga zhardhokët e tillë gjithmonë dalin të shijshëm dhe të kënaqshëm. Kjo është arsyeja pse sot vendosëm t'ju tregojmë se si dhe çfarë mund të gatuani nga patatet në shtëpi
