Gatimet më të mira me drithëra: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sot do të shikojmë gatime të ndryshme nga drithërat. Recetat me foto të paraqitura në artikull do të ndihmojnë çdo amvise të gatuajë pjatën e saj të preferuar.

Tavë me grurë misri

Pra, çfarë lloj pjatash me drithëra mund të gatuani? Recetat për pjata të tilla janë shumë të ndryshme. Ju sugjerojmë të gatuani një tavë me grurë misri.

Për gatim do t'ju duhet:

• 100 ml qumësht;
• 30 gram mollë dhe karrota;
• një vezë;
• një majë vanilinë;
• 100 gram kokrra misri;
• kripë dhe sheqer (për shije);
• gjalpë (për lubrifikim);
• ujë i valuar (100 ml nevojiten për zierje, 200 ml për njomje).

Gatimi i një tavë: udhëzime hap pas hapi

1. Fillimisht mbushni drithërat me ujë (200 ml). Lëreni për tre deri në katër orë.
2. Më pas kullojeni ujin, mbusheni me ujë të freskët (100 ml). Vendoseni tenxheren në zjarr.
3. Gatuaj qullin derisa të vlojë për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Më pas derdhni qumështin në tenxhere. Sillni qullën në gatishmëri. Hiqeni nga zjarri. Lëreni të ftohet.



4. Qëroni mollën dhe karotat. Më pas grini perimet dhe frutat në një rende të trashë.
5. Më pas përzieni gjithçka, shtoni sheqer (pak) në frutat e grimcuara.
6. Kur qulli të jetë ftohur, rrihni vezën në një tas të veçantë derisa të bëhet shkumë.
7. Më pas gjysmën e masës që rezulton hidheni në një tigan me qull, shtoni vanilinë, kripë dhe sheqer sipas shijes. Pastaj përzieni gjithçka tërësisht.
8. Merrni një enë pjekjeje, e lyeni me vaj. Hidhni gjysmën e qullës, më pas vendosni sipër karotat e grira dhe mollën.
9. Më pas mbulojeni mbushjen me qullën e mbetur. Mbi pjatën me vezë të rrahur (të mbeturat).
10. Më pas dërgojeni tavën në furrën e parangrohur në dyqind gradë për pesëmbëdhjetë minuta. Sapo gjella të mbulohet me një kore aromatike, hiqeni. Pritini tavën në copa dhe shërbejeni.

Supë me grurë misri

Duke vazhduar të përshkruajmë recetat për gatimin e drithërave, le të flasim për këtë supë me diell dhe të shëndetshme. Është i përshtatshëm si për meny për fëmijë ashtu edhe për dietë.

Për gatim do t'ju duhet:

• dy litra ujë;
• gjysmë filxhani grurë misri;
• pesë patate;
• gjalpë (për shije);
• kripë;
• zarzavate dhe piper i zi bluar;
• qepë e madhe;
• një karotë me madhësi mesatare.

Supë gatimi

1. Së pari përgatisni gjithçka që ju nevojitet për supën.
2. Vendosni ujin në zjarr, kriposeni, lëreni të vlojë.
3. Rendisni grilat e misrit, hiqni guralecat dhe mbeturinat. Shpëlajeni tërësisht.
4. Më pas vendosni drithërat në ujë. Lëreni të vlojë, zvogëloni nxehtësinëgatuaj derisa të zbutet me kapak të hapur. Procesi do të zgjasë rreth dyzet minuta.
5. Më pas presim karotat, qepët dhe patatet. Hidheni supë.
6. Gatuaj kharçon për rreth njëzet minuta.
7. Mbusheni gjellën me barishte.

Shikuam se si përgatiten grilat e misrit. Foto recetat e mësipërme do të ndihmojnë çdo grua të gatuajë pjatën e saj të preferuar.

Kutleta

Tani merrni parasysh një pjatë që përgatitet në bazë të disa llojeve të drithërave njëherësh.

Nëse jeni të interesuar për pjatat nga drithërat e grurit, recetat e të cilave janë të ndryshme, atëherë kushtojini vëmendje këtyre kokrrave. Një pjatë e tillë është mjaft origjinale. Në fund të fundit, pjatat përgatiten pa mish, vetëm nga drithërat. Rezulton se ushqimi është shumë i kënaqshëm. Nuk mund të shërbeni një pjatë anësore për një pjatë të tillë, do të ketë mjaft salcë, si salcë kosi.

Nëse jeni të interesuar për drithërat e elbit, recetat e të cilave janë të thjeshta dhe komplekse, atëherë kushtojini vëmendje kësaj pjate. Në fund të fundit, kjo pjatë përmban këtë qull.

Për gatim do t'ju duhet:

• njëqind gram kokrra elbi;
• pesëdhjetë gram hikërror, oriz dhe drithëra gruri;
• një domate e madhe;
• një lugë çaji kripë;
• dy vezë me madhësi mesatare;
• 2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal;
• një lugë çaji piper i bluar (i zi).

Procesi i gatimit: recetë hap pas hapi

1. Zije paraprakisht të gjitha drithërat, duke përfshirë orizin.
2. Më pas përziejini sa janë ende të ngrohta.
3. Atëherëlani domaten, prisni, shtoni vezet, kripe dhe piper.
4. Nxehni vajin në një tigan.



5. Pergatisni koteleta nga mishi i grire, vendosini ne nje tigan.
6. Më pas skuqini dhe nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Shërbejini kotletat ende të ngrohta.

Kharcho nga drithërat

Duke vazhduar të shqyrtojmë pjatat nga drithërat, recetat e përgatitjes së tyre, do t'ju tregojmë për një pjatë tjetër të quajtur kharcho. Një pjatë e tillë do të diversifikojë tryezën tuaj të përditshme. Kjo supë rezulton e pasur, e kënaqshme dhe sigurisht aromatike.

Për gatim do t'ju duhet:

• tre thelpinj hudhre;
• gjysmë gote elb;
• 300 gram mish viçi;
• patate;
• 50 gram selino;
• një qepë;
• patate (një copë);
• një karotë e madhe;
• tre tranguj të mesëm;
• pastë domate (50 ml);
• 1 lugë gjelle lugë tkemali;
• erëza (zgjidhni sipas dëshirës).

Kharço Gatim

1. Përgatitni së pari të gjithë përbërësit.
2. Gatuaj lëngun, shtoni gjethe dafine, qepë në të. Pritini perimet (karrota, patate, selino). Më pas shtoni lëngun.
3. Pas njëzet minutash shtoni elbin, të cilin e keni lagur për një orë përpara, pasi t'i keni kulluar ujin, si dhe hudhrat e grira.
4. Në zjarr të ulët, lëreni gjellën të gatuhet për një orë.
5. Skuqini në këtë kohë. Ajo po behet gatithjesht. Skuqini qepën në vaj, shtoni tkemali.



6. Më pas grijini kastravecat, shtojini në skuqje. Hidhni disa lugë ujë dhe paste domate.
7. Më pas mbushni supën me përbërjen që rezulton. Lëreni të gatuhet për dhjetë minuta të tjera.
8. Shërbejeni kharçon me salcë kosi dhe barishte.

Polenta

Polenta është një pjatë e lehtë për t'u përgatitur. Do të tërheqë ata që monitorojnë figurën dhe shëndetin e tyre. Avantazhi i pjatës është se përveçse është e shëndetshme, është edhe shumë e shijshme.

Nëse doni jo vetëm të hani, por edhe ta mbushni trupin me elementë gjurmë të dobishëm, atëherë kushtojini vëmendje pjatave me drithëra. Recetat që ne konsiderojmë do të jenë të dobishme. Ne ju rekomandojmë të provoni këtë pjatë. Polenta është një pjatë me origjinë italiane. Një pjatë e tillë në shekullin e gjashtëmbëdhjetë ishte vakti kryesor i fshatarëve.

Kjo pjatë ka veti të dobishme edhe pas përpunimit. Për tretjen, drithërat e tillë janë shumë të dobishëm.

Për gatim do t'ju duhet:

• pesëmbëdhjetë gram kripë;
• 330 gram kokrra misri;
• 740 ml ujë.

Procesi i bërjes së Polentës

1. Përgatitni të gjithë përbërësit që ju nevojiten.
2. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni kripë.
3. Kur uji të fillojë të vlojë, filloni të shtoni grilat. Në këtë proces, duke e përzier vazhdimisht me një lugë.
4. Simmer.



5. Kur ngamuret e qullës do të fillojnë të mbeten prapa, do të kërcasin, mund të hiqet. Ajo është pothuajse gati për t'u përdorur. Ju mund të shtoni perime në qull. Më pas qumështit i shtojmë polentën e prerë në copa të vogla dhe e shërbejmë.

Përfundim i vogël

Tani e dini se si përgatiten drithërat. Recetat që përshkruam në artikull do t'ju ndihmojnë. Shpresojmë që rekomandimet tona do t'ju ndihmojnë në krijimin e pjatave nga drithërat.