2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Vera dhe fillimi i vjeshtës për të gjitha amvisat është një kohë pjellore. Bollëku i perimeve bën të mundur që të kënaqni familjen me një masë pjatash të papritura, të shijshme dhe thjesht origjinale. Në këtë drejtim, bizelet e gjelbra japin një hapësirë të madhe për imagjinatën. Prej saj mund të ndërtoni një larmi të paimagjinueshme të një shumëllojshmërie të gjerë pjatash: nga ushqimet e lehta deri te vaktet e plota. Dhe ushqyese, aromatike dhe jashtëzakonisht e shijshme. Mund të simpatizohen vetëm ata që, për shkak të kufizimeve mjekësore, nuk mund t'i shijojnë këto pjata joshëse.
snack oriental
Të them të drejtën, recetat me bizele janë të larmishme dhe të afta të ofrojnë të tre pjatat në tryezë. Por le të fillojmë me kërkesat minimale në lidhje me përbërësit. Do të merrni vetëm bizele të mrekullueshme jeshile, të përshtatshme si shoqëruese për çdo mëngjes/drekë/darkë, nëse shtoni vetëm shoqëruesekomponentët.
Në tre lugë vaj, mundësisht vaj ulliri, shtrydhet një thelpi hudhër. Bizelet e gjelbra në sasinë prej gjysmë kilogrami shpërndahen në një fletë pjekjeje dhe derdhen me përbërjen që rezulton. Tabaka duhet të qëndrojë nën skarë për rreth pesë minuta. Kjo kohë është e mjaftueshme për të kombinuar një çerek filxhani të salcës suaj të preferuar të sojës me një çerek luge vaj susami, disa pika nga salca më e nxehtë (ose e shtrydhur nga djegësi), pak sheqer dhe dy lugë fara të thara susami. Bizelet e mbushura me këtë salcë janë një shoqërim i mrekullueshëm për çdo vakt - ose si një meze për pijet alkoolike të festave.
Supë e mrekullueshme verore
Okroshka dhe botvinniki janë të mira dhe të shijshme, por më tepër monotone. Është koha për të kujtuar bizelet e gjelbra dhe për të ndërtuar një pjatë të parë të lehtë prej saj. Fillimisht duhet të gatuani pak më pak se një litër lëng perimesh. Në momentin e krijimit të një kryevepre, lahen një tufë bujare lëpjetë, pak presh dhe katër degë mente. Zarzavatet duhet të copëtohen. Një kilogram bizele jeshile lahet: nëse majat janë të forta, ato duhet të priten. Qepët e njoma skuqen në vaj me dy thelpinj hudhre të grira. Më pas hidhet lëngu. Kur të vlojë, shtrohen bishtajat dhe zihen ngadalë për rreth dhjetë minuta. Pjesa tjetër e zarzavate shtohet më pas. Supa gatuhet për tre minuta, kalohet në blender, piper dhe kriposet. Pas një ftohjeje të mirë, u shërbehet ngrënësve me shtimin e kosit.
Tavë e mrekullueshme
Bizelet e shkëlqyera të gatuara me perime të tjera të shijshme janë perfekte për çdo pjatë. Kjo pjatë nuk kërkon aftësi të larta gatimi ose përbërës të ndërlikuar. Në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë, shtrohen bishtaja të rinj dhe kripen pak. Mbi to vendosen gjysma ose pjata me hudhër. Më pas vijnë rrathët e domateve, dhe shtresa e sipërme do të jetë feta patatesh të kripura dhe piper. Për lëngshmëri, një lugë lëngu hidhet në një fletë pjekjeje. Pulë e rekomanduar, por me perime do të dalë mjaft mirë. Fleta hiqet për një të tretën e orës në furrë dhe rreth pesë minuta para se të hiqet, tava spërkatet me djathë të grirë. Askush nuk do ta refuzojë një pjatë të tillë anësore. Jo vetëm kaq, ata që ulen në tavolinë do të kërkojnë edhe më shumë!
Dhe nuk do të mbetemi pa një sallatë
Asnjë menu nuk mund të konsiderohet e plotë nëse ka të paktën një tas të vogël sallate pranë tasit kryesor. Dhe në kulmin e sezonit të perimeve, bizelet e gjelbra duhet të jenë të pranishme në të. Sallatë mjaft e shijshme do të përgatitet kështu.
Lufkat e bizeleve, të renditura dhe të lara, derdhen me ujë të valë. Asparagu i bardhë hiqet nga rizoma, përvëlohet dhe pritet në feta. Specat zile dhe kokat e brokolit shkërmoqen, të lyera me vaj luledielli dhe të pjekura në skarë. E gjithë kjo kombinohet në një tas sallate, të aromatizuar me lakër soje dhe shumë zarzavate të grira. Për salcë bashkohen vaji (ulliri), kripa, hudhra e shtypur dhe piperi.
Recommended:
Sa të gatuaj purtekë dhe çfarë mund të gatuhet prej saj?
Purta është një peshk shumë i dobishëm, ushqyes dhe i shijshëm që jeton si në lumenj dhe liqene, ashtu edhe në dete. Përmbajtja kalorike e këtij produkti është vetëm 82 kcal. Ai përmban vitamina A, B, C, E dhe D, si dhe kalcium, fosfor, hekur, kalium, magnez etj
Melçi pule dhe petulla prej saj
Gatimet e mëlçisë së pulës janë të pranishme në shumë kuzhina kombëtare. Megjithatë, sepse mëlçia e pulës është e shijshme, ushqyese, e lirë dhe e gatuar shpejt
Si të gatuajmë gjuhën e derrit dhe gjellët prej saj?
Gjuha e derrit të zier mund të përdoret gjatë përgatitjes së çdo pjate. Sot do të shikojmë dy opsione të ndryshme dreke ku është i pranishëm ky produkt. Vlen të përmendet se të dyja metodat e paraqitura kërkojnë një sasi minimale përbërësish dhe kohë
Njohja: Sallatë Romano dhe pjata prej saj
Romano është një jeshile e mrekullueshme e tryezës që përdoret në mënyrë aktive për të përgatitur ushqime të ndryshme të shijshme. Bima formon një kokë, disi të ngjashme me lakrën, vetëm gjethet e saj janë të një forme tjetër. Ato janë me përmasa mbresëlënëse, ovale, të lëngshme dhe krokante. E gjelbërta e ndezur nga jashtë zëvendësohet nga zarzavate delikate nga brenda. Sepse marule romaine duket kaq mbresëlënëse në pjata të ndryshme në sfondin e produkteve të tjera
Si të qëroni një domate dhe t'i hiqni farat prej saj? Këshilla dhe truket
Shpesh, domatet e qëruara nevojiten për të përgatitur supa, salca dhe pasta të ndryshme. Për të ruajtur sa më shumë formën dhe lëngun e perimeve, duhet të dini se si të qëroni një domate
