Sallata me mish të tymosur: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Produktet e tymosura janë produkte të mishit të kripur që i nënshtrohen trajtimit special të nxehtësisë duke përdorur një tym të veçantë. Gjatë kësaj procedure, ato dehidratohen pjesërisht dhe ngopen plotësisht me substanca bakteriostatike. Ato përdoren shpesh për të bërë hodgepodges, sanduiçe dhe ushqime të ndryshme. Por veçanërisht të shijshme janë sallatat me mish të tymosur, recetat e të cilave do të diskutohen në detaje në këtë botim.

Me kastraveca dhe fasule të konservuara

Kjo pjatë e thjeshtë por e kënaqshme mund të jetë një opsion i mirë për një vakt të plotë familjar. Procesi i përgatitjes së tij është jashtëzakonisht i thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Për këtë ju duhet:

• 300g gjoks pule të tymosur.
• 200g fasule të konservuara (mundësisht të kuqe).
• 180 g tranguj të freskët.
• 40g bukë të bardhë.
• Hudherë, majdanoz dhe majonezë.

Mishi ndahet nga kockat,prerë në kube jo shumë të mëdha dhe zhvendoset në një tas të pastër të thellë. Aty dërgohen edhe feta kastravecash, fasule dhe feta buke, të skuqura në një tigan të thatë të nxehtë. Pak para servirjes, një sallatë me mish të tymosur dhe krutona përzihet me majonezë, hudhër të shtypur dhe majdanoz të grirë.

Me bizele

Pjata e bërë në përputhje me teknologjinë e përshkruar më poshtë është shumë e shijshme dhe aromatike. Zakonisht përgatitet pak para konsumimit dhe shërbehet në tasa me porcione. Për këtë ju duhet:

• 150g sallam i tymosur.
• 50g krutona hudhër.
• 4 lugë gjelle. l. bizele të konservuara.
• kastravec i freskët.
• 2 lugë gjelle. l. majonezë me çdo përmbajtje yndyre.
• Kripë.

Përgatitja e një sallate të tillë me mish të tymosur është jashtëzakonisht e thjeshtë. Për ta bërë këtë, mjafton të prisni sallamin dhe ta përzieni me bizele, feta kastravec, kripë dhe majonezë. Para se të shërbeni, krutonët i shtohen gjellës. Nëse e bëni këtë më herët, ata do të lagen dhe do të pushojnë së kërcituri.

Me misër dhe vezë

Kjo sallatë aromatike me mish të tymosur ka një shije të këndshme, paksa të ëmbël. Është po aq e përshtatshme për një darkë familjare dhe një tryezë festive. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 100g sallam i tymosur.
• 100 g krutona gruri.
• ½ kanaçe me misër të ëmbël (i konservuar).
• kastravec turshi.
• 3 vezë.
• Qepë me pupla dhe majonezë.

Vezët e lara zihen, ftohen, qërohen,grimcuar dhe transferuar në një tas sallatë. Në të hidhen salsiçe të prera në rripa, rripa kastraveci, misër dhe gjysma e krisurave të disponueshme. Pjata që rezulton përzihet me majonezë dhe qepë të copëtuara. Spërkateni me krutonat e mbetura të grurit pak përpara se ta shërbeni.

Me panxhar dhe lakër

Kjo sallatë e tymosur e fortifikuar është e mbushur me shumë perime të freskëta. Sepse rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe e dobishme. Për ta përgatitur në kuzhinën tuaj, do t'ju duhet:

• 300 g lakër të bardhë.
• 350g sallam i tymosur.
• 2 tranguj të freskët.
• panxhar i vogël.
• 150 g krutona.
• 300 g karota koreane.
• Majonezë.

Shuxhuk pritet në rripa të holla dhe bashkohet me lakër të grirë. Në të njëjtin tas sallatë, shtohen feta kastraveci dhe karota koreane. Në fazën përfundimtare, pjata pothuajse e përfunduar përzihet me panxhar të copëtuar, krisur dhe majonezë. Nëse është e nevojshme, mund të kriposet lehtë.

Me domate

Kjo sallatë me mish të tymosur dhe djathë është gati në vetëm pak minuta. Prandaj, do të bëhet një gjetje e vërtetë për ata, shtëpitë e të cilëve shpesh kanë mysafirë të papritur. Për ta bërë atë, do t'ju duhet:

• 300g sallam i tymosur.
• 100 g krutona.
• 200 g djathë të tymosur të fortë.
• 3 domate të pjekura.
• Majonezë.

Shuxhukprerë në kubikë dhe transferohet në një tas të thellë. Aty vendosen edhe feta domate, patate të skuqura djathi dhe krisur. E gjithë kjo përzihet butësisht me majonezë, duke u përpjekur të mos cenohet integriteti i përbërësve.

Me kampionë të marinuar dhe misër

Kjo sallatë interesante me mish të tymosur dhe kërpudha ka një pamje mjaft të paraqitshme dhe mund të dekorojë çdo festë festive. Është një kombinim jashtëzakonisht i suksesshëm i sallamit, djathit dhe misrit të ëmbël. Për ta krijuar atë do t'ju duhet:

• 100 g kampione të marinuara.
• 100g sallam i tymosur.
• 120 g djathë të fortë të mirë.
• ½ kanaçe me misër të ëmbël (i konservuar).
• Qepë e vogël.
• Kripë dhe majonezë.

Hidhni kokrrat e misrit dhe qepën e grirë në një enë të thellë. Aty dërgohen edhe kërpudha turshi të copëtuara, kubikë salsiçe të tymosur dhe copa djathi. Sallata që rezulton është pak e kripur dhe e përzier me majonezë. Shërbejeni të ftohur.

Me patate

Sipas metodës së përshkruar më poshtë, përftohet një sallatë shumë aromatike dhe e kënaqshme me mish të tymosur. Një foto e pjatës do të paraqitet pak më e ulët, por tani për tani le të kuptojmë se çfarë përfshihet në përbërjen e saj. Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë do t'ju duhet:

• 200g gjoks pule të tymosur.
• 150 g ndonjë kërpudha turshi.
• 2 patate.
• Qepë e vogël.
• 3 vezë.
• 2 kastraveca turshi.
• Kripë, majonezë dhe vaj vegjetal të rafinuar.

Patate dhevezët zihen në tenxhere të veçanta, ftohen plotësisht, pastrohen dhe grihen. Produktet e përgatitura në këtë mënyrë kombinohen me copa pule, qepë të skuqura, copa kërpudha dhe feta trangujsh. E gjithë kjo kriposet pak dhe përzihet me majonezë.

Me speca zile

Kjo sallatë ushqyese dhe e ndritshme me mish të tymosur ka karakteristika të shkëlqyera shije dhe shpejtësi të jashtëzakonshme përgatitjeje. Për ta bërë atë në shtëpi do t'ju duhet:

• 250g fileto pule të tymosur.
• 5 vezë.
• piper bullgar.
• Qepë mesatare.
• Kavanoz me kampione turshi.
• Qeqip hudhër.
• Kripë, vaj vegjetal të rafinuar dhe majonezë.

Vezët e lara zihen të ziera fort, ftohen, qërohen, priten në kubikë dhe hidhen në një enë të thellë. Aty dërgohen edhe copa të vogla mishi pule, gjysmë rrathë qepë të skuqura, shirita piper të ëmbël dhe gjysma kampionësh. E gjithë kjo kriposet, kalohet me hudhër të shtypur dhe përzihet me majonezë.

Me ullinj dhe perime

Kjo pjatë interesante ka një shije të pasur dhe aromë të theksuar. Për ta bërë atë, do t'ju duhet:

• 250g mish pule të tymosur.
• 2 tranguj të freskët.
• 250g djathë të tymosur (bisht).
• 2 domate të pjekura.
• Kavanoz me ullinj.
• Kripë dhe majonezë.

Mishi i pulës, djathi dhe perimet priten në rripa të holla dhe bashkohen me feta ullinj. E gjithë kjo është paksakripë dhe përzihet me majonezë.

Me selino dhe lakër kineze

Kjo sallatë e ndritshme freskuese do të jetë një dekorim i mirë për çdo shuplakë. Për faktin se përmban shumë perime, ka një vlerë relativisht të ulët energjetike dhe është i përshtatshëm për ushqim dietik. Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju duhet:

• Gjoks pule të tymosur.
• ½ pirun i lakrës kineze.
• 1/3 rrënjë selino.
• Peper i ëmbël zile (mundësisht i kuq).
• Vaj ulliri dhe uthull molle.

Mishi i pulës, speci zile dhe lakra kineze priten në kashtë shumë të holla dhe lidhen së bashku. Aty dërgohet edhe rrënjë selino e grirë, e marinuar paraprakisht në uthull molle. Pjata e përfunduar derdhet me vaj ulliri dhe përzihet lehtë. Nëse është e nevojshme, mund t'i shtoni pak kripë.

Me rrush dhe fistikë

Receta për këtë sallatë të pazakontë me siguri do t'i shtohet koleksionit personal të adhuruesve të ushqimit gustator. Për ta përsëritur atë në kuzhinën tuaj, do t'ju duhet:

• Gjoks pule të tymosur.
• 2 kërcell selino.
• Tufë rrushi jeshil (mundësisht pa fara).
• 150 g fëstëkë.
• Kripë dhe majonezë e lehtë.

Pula ndahet nga kockat dhe lëkura dhe më pas pritet në kubikë dhe transferohet në një tas të thellë. I dërgohen feta selino, gjysma rrushi dhe gjysma e fistikëve të disponueshëm. E gjithë kjo kriposet dhe përzihet me majonezë të lehtë. Pjata që rezulton spërkatetfëstëkët e mbetur dhe vendosini në tavolinë.

Me ananas të konservuar

Kjo sallatë e hollë, mesatarisht pikante, me siguri do t'u tërheqë njohësve të ekzotikës. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 400g mish pule të tymosur.
• piper i ëmbël bullgar.
• 150 g misër ëmbëlsirë.
• 200 g ananas të konservuar.
• 150g djathë.
• Lut me piper djegës.
• Majonezë.

Meqenëse nuk ka asnjë produkt të vetëm që kërkon trajtim termik në sallatën me mish të tymosur dhe ananas, përgatitja e tij zgjat disa minuta. Mishi i pulës pritet në copa të mesme dhe vendoset në një tas të thellë të thatë. Aty shtrihen edhe kube ananasi, feta djathi dhe speca djegës të grirë. E gjithë kjo përzihet me misër ëmbëlsire, rripa paprika dhe majonezë.

Me avokado dhe kivi

Kjo sallatë origjinale është një kombinim mjaft i pazakontë i mishit të tymosur, djathit dhe frutave ekzotike. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 200g ananas.
• 200g pulë të tymosur.
• Avokado.
• Kivi.
• 50g djathë i fortë i mirë.
• Kripë deti dhe kos natyral.

Frutat e qëruara priten në kubikë jo shumë të mëdhenj dhe kombinohen në një tas të bukur sallatë të thellë. Atij i dërgohen edhe patate të skuqura djathi dhe copa pule të tymosur. E gjithë kjo kriposet dhe përzihet me një sasi të vogël kosi natyral.