2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Nuk ka njerëz që nuk kanë shijuar kurrë në jetën e tyre ushqime të skuqura. Dihet se të gjithëve u pëlqen të hanë shijshëm dhe byrekët, veçanërisht me patate apo mbushje të tjera, nuk janë vetëm një meze e lehtë, por edhe një rostiçeri apo darkë e plotë pasdite.
byrek i skuqur me kalori
Femrat që monitorojnë me kujdes figurën e tyre duhet të dinë vlerën energjetike të çdo vakti që hanë. Për shembull, përmbajtja kalorike e një byreku me patate është 300 kcal për 100 gram produkt, që është shumë, veçanërisht për ata që duan të humbin peshë dhe të ndjekin ushqimin e duhur. Kjo vlerë energjetike është mesatare për këtë pjatë, dhe akoma më e lartë për adhuruesit e skuqur. Byreku me kalori me patate të skuqura është më i larti dhe është 342 kcal.
Vlera e energjisë mund të ndryshojë në varësi të recetës së përdorur për përgatitjen e pjatës. Gjatë llogaritjes së përmbajtjes kalorike nuk merret parasysh vetëm mbushja e byrekut, por edhe brumi, i cili përmban miell, vezë, sheqer, maja dhe përbërës të tjerë, të cilët gjithashtuformoni tregues të vlerës së energjisë.
Metoda e trajtimit termik (e skuqur, e pjekur) është gjithashtu e rëndësishme. Në fund të fundit, të gjithë e dinë se ushqimet e skuqura, të ngopura me yndyrna bimore, përmbajnë më shumë kalori sesa ato të pjekura.
byrek i pjekur me kalori
Ndryshe nga e skuqura, e pjekura ka një vlerë më të ulët energjetike, e cila është për shkak të konsumit dukshëm më të vogël të vajit vegjetal gjatë përgatitjes së një byreku të pjekur me patate. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate është 300 kcal për 100 gram produkt.
Por kjo shifër mund të ndryshojë në varësi të llojit të brumit që është përdorur, me çfarë janë shijuar puretë e patateve, nëse është shtuar ndonjë përbërës shtesë dhe më shumë.
Për shembull, brumi me ujë ka një përmbajtje më të ulët kalori sesa brumi me qumësht, dhe pureja e kalitur me qumësht me pak yndyrë ka një vlerë shumë më të ulët energjetike sesa e kalitur me gjalpë ose krem të trashë. Prandaj, përmbajtja kalorike e një byreku me patate ndryshon në kufij të ndryshëm, të cilët mund të reduktohen ose rriten.
Përmbajtja kalorike e 1 byreku me patate
Për shumë njerëz, peta me patate është një pjatë e preferuar që gjendet për mëngjes, drekë dhe madje edhe darkë. Por çfarë nëse jeni në dietë dhe shikoni figurën tuaj? Nuk është aspak e frikshme. Nëse e dini vlerën energjetike të 1 byreku, atëherë është e mundur të llogaritni përmbajtjen kalorike të të gjithë dietës në tërësi dhe të hiqni çdoprodukt në mënyrë që të mos tejkaloni sasinë ditore të kalorive dhe t'ju lejojë të hani pjatën tuaj të preferuar. Ose mund të lëvizni më shumë dhe kaloritë e ngrëna do të largohen shpejt.
Përmbajtja kalorike e 1 byreku me patate të gatuar në furrë është 176 kcal, që, në parim, nuk është shumë. Por i skuqur - më shumë se 207 kcal. Këtu, treguesit mund të ndryshojnë gjithashtu në varësi të përdorimit të një produkti të caktuar, metodave të veshjes, shtimit të përbërësve shtesë, e kështu me radhë.
Petë me patate dhe kërpudha: kalori
Pitet me patate janë një pjatë tradicionale, por byrekët me mbushje patate dhe kërpudha nuk janë shumë prapa. Mund të gatuhen edhe të skuqura ose të pjekura, gjë që do të ndikohet nga vlera e energjisë. Mesatarisht, një byrek me patate dhe kërpudha ka një përmbajtje kalori mesatare prej 242 kcal, e cila gjithashtu ndryshon në varësi të mënyrës së përgatitjes. Byrekët e pjekur të këtij lloji kanë një vlerë energjie më të ulët se ato të skuqura.
Përveç kësaj, kërpudhat, pra trajtimi i tyre termik, ndikojnë në kalori, pasi ato mund të përdoren si të papërpunuara ashtu edhe të ziera ose të skuqura. Nga zgjedhja e cilësdo prej metodave ndryshon edhe përmbajtja kalorike e byrekut. Përbërësi kryesor i kësaj pjate, vetë brumi është një produkt buke dhe për këtë arsye përmban shumë kalori, të cilat mund të rregullohen duke zëvendësuar disa produkte ose duke ulur sasinë e tyre.
Cila byrek është më e mirë: e skuqur apo e pjekur?
Aktivjo shumë njerëz do të jenë në gjendje t'i përgjigjen kësaj pyetjeje, pasi disa as nuk e kanë menduar. Më të prirura për këtë zgjedhje janë femrat që vëzhgojnë figurën e tyre, të cilave shpesh iu është dashur të zgjedhin mes opsionit të parë dhe të dytë.
Nëse të dyja byrekët i ndajmë me vlerën e tyre energjetike, atëherë padyshim këtu do të fitojë byreku i pjekur, i cili përmban më pak kalori, sepse gjatë skuqjes përdoret një sasi e madhe vaji vegjetal, i cili ka vlerë të lartë energjetike.
Por, nëse mendoni në drejtimin që përmbajtja kalorike e produktit varet drejtpërdrejt nga përbërësit e përdorur në përgatitjen e tyre, atëherë tregues të tillë si vlera e energjisë mund të jenë të barabartë, atëherë përmbajtja kalorike e një byreku me patate të skuqura do të jetë afërsisht e barabartë me një të pjekur.
Mënyra për të reduktuar përmbajtjen kalorike të byrekut të skuqur dhe të pjekur
Tani ka metoda të ndryshme që ndihmojnë në uljen e përmbajtjes kalorike të çdo pjate, gjë që është shumë e përshtatshme për njerëzit që i përmbahen ushqimit dhe dietave të duhura.
Metodat kryesore që mund të zvogëlojnë përmbajtjen kalorike të një byreku me patate:
- Përdorimi i ushqimeve me energji të ulët.
- Pitet e skuqura zëvendësohen më së miri me ato të pjekura.
- Përdorni salcë me pak yndyrë për pure patatesh, si qumësht i skremuar, kosi me pak yndyrë dhe përbërës të tjerë me pak kalori.
- Kur shtoni një produkt shtesë në mbushje, merrni ato që kanë një sasi të ulëtvlera energjetike, të tilla si lakra, kërpudhat e ziera, qepët dhe përbërës të tjerë.
- Bleni ose bëni brumin tuaj pa kalori dhe opsioni më i mirë dhe më i përshtatshëm do të ishte brumi mbi ujë. Por duhet të refuzoni brumin e fryrës, gjalpit dhe qumështit, pasi këto produkte kanë një vlerë të lartë energjetike, duke rritur ndjeshëm përmbajtjen kalorike të byrekut me patate.
Recetë për byrekët më diete
Për brumin do t'ju duhet miell, maja e thatë, qumësht dhe vaj vegjetal (më mirë të merrni vaj ulliri). Hidhni 5 gramë maja të shpejtë në 600 gramë miell duke e trazuar, hidhni një gotë e gjysmë qumësht dhe 100 ml vaj. Shtoni 2 lugë gjelle në brumin që rezulton. kripë dhe 1 lugë. sheqer, më pas lëreni të rritet për 0,5-1 orë.
Për mbushjen duhet të zieni patatet dhe t'i grini në ujë, por kujdesuni që të mos jetë shumë e lëngshme. Nëse dëshironi, mund të shtoni qepë të skuqura dhe të kriposni mbushjen sipas shijes.
Kur brumi dhe patatet të jenë gati, duhet të formoni byrekë dhe t'i piqni në furrë në 180 gradë për 25 minuta.
Pjata që rezulton përmban 130 kcal për 100 gram, gjë që ju lejon të hani byrekë të tillë edhe gjatë një diete.
Recommended:
Peshku merluci: përfitimet dhe dëmet, kaloritë, përbërja e vitaminave dhe mineraleve, vlera ushqyese dhe përbërja kimike. Si të gatuaj merluc të shijshëm
Ky artikull do t'ju tregojë se çfarë përfshihet në përbërjen kimike të merlucit, çfarë përfitimesh sjell për shëndetin e njeriut dhe gjithashtu në cilat raste nuk duhet përdorur. Gjithashtu do të prezantohen disa receta për gatimin e merlucit në furrë, në tepsi, në formë supe peshku etj
Patate të ziera me kalori. Patate të ziera me mish. Patate të ziera me kalori me mish derri
Ngrënia e mirë nuk është vetëm nevojë, por edhe kënaqësi, veçanërisht nëse ushqimi përgatitet me dashuri dhe imagjinatë. Edhe nga produktet më të thjeshta, ju mund të gatuani vërtet ushqimin e perëndive
Patate të reja: kalori dhe veti të dobishme. Patate të reja, të pjekura me lëkurë në furrë. patate të reja të ziera
Kaliumi, i cili është pjesë e një patate të re, largon lëngjet e tepërta nga trupi. Kjo është arsyeja pse ky produkt duhet të përdoret nga ata që janë të prirur për edemë. Lëngu i patates trajton sëmundjet gastrointestinale, si dhe sëmundjet e lëkurës si prerjet dhe gërvishtjet, djegiet. Ky lëng ka veti shëruese dhe mbështjellëse të plagëve
Pitet me patate me djathë. Brumë byreku me patate
A keni gatuar ndonjëherë byrekë me patate? Vetëm në atë mënyrë që patatja të mos veprojë si mbushje, por si një nga përbërësit kryesorë të brumit? Nëse jo, atëherë lexoni artikullin tonë, ku do t'ju tregojmë në detaje për përgatitjen e byrekut të shijshëm, zrazy dhe zeppelins
Përbërja e patate të skuqura. A ka patate në patate të skuqura
Patatinat shihen shpesh në raftet e supermarketeve dhe kaq shumë njerëz i blejnë ato si meze të lehtë pa menduar se nga çfarë përbëhet produkti dhe nëse është i sigurt për shëndetin për t'u ngrënë. Besohet se patatet e skuqura janë ekskluzivisht feta patate të skuqura, por a është vërtet kështu?
