Receta për mëlçinë e pulës së skuqur

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo zonjë nderon dhe vlerëson shumëllojshmërinë në menunë ditore. Shpesh në tryezë mund të gjeni mëlçi pule të skuqur. Kjo pjatë pëlqehet nga shumë njerëz, veçanërisht nëse përgatitet në versione të ndryshme dhe sipas recetave sekrete. Është e rëndësishme që amvisat të mbajnë mend truket dhe recetat e ndryshme për mëlçinë e pulës së skuqur në mënyrë që të befasojnë dhe kënaqin shtëpinë.

Përfitimet e mëlçisë së pulës

Para se të kuptoni se sa e rëndësishme është mëlçia e pulës në dietë, duhet të studioni cilësitë e saj të dobishme. Këto janë:

• Mbrojtje kundër efekteve të dëmshme të metaleve të rënda.
• Gjithashtu, ky produkt rrit hemoglobinën në gjak dhe përmirëson përthithjen e hekurit në trup.
• Mëlçia e pulës i bën mendimet të freskëta, dhe gjithashtu rrit ndjeshëm aktivitetin e trurit, përmirëson kujtesën.
• Të brendshmet e pulës janë gjithashtu të dobishme për gjëndrën tiroide. E megjithatë, ndihmon në përmirësimin e flokëve, dhëmbëve, shikimit.
• Për imunitet, produkti është gjithashtu i nevojshëm. Njerëzit që përfshijnë rregullisht pulën në dietën e tyremëlçia, më rezistente ndaj infeksioneve akute të frymëmarrjes.
• Melçia e pulës gjithashtu normalizon koagulimin e gjakut.
• Ky ushqim është një pengesë e shkëlqyer për të luftuar kancerin.
• Një tjetër plus, që tregon nevojën për të përfshirë mëlçinë e pulës në dietë, është një forcim i prekshëm i sistemit nervor.



• Si dhe mëlçia e pulës e zier, e zier ose e skuqur - vetëm një produkt i domosdoshëm për gratë shtatzëna. Enët me këtë përbërës përmirësojnë zhvillimin e fetusit dhe reduktojnë rrezikun e abortit.

Të gjithë këta faktorë tregojnë se mëlçia e pulës është një domosdoshmëri në dietën e të gjithëve.

Mëlçi pule e skuqur me qepë

Ka shumë receta për këtë ushqim të mrekullueshëm. Një prej tyre është të brendshmet e pulës, të skuqura me qepë dhe disa përbërës sekretë. Përbërësit për këtë shije janë:

• Të brendshmet e pulës - 0,5 kilogramë.
• Qepë - 1 copë.
• Miell gruri - 50 gram për bukë.
• Kripë për shije.
• Vaj luledielli - 50 miligram.
• piper i zi për shije.

Sekuenca e gatimit është si më poshtë:

1. Si fillim, duhet të lani mëlçinë e fituar të pulës dhe ta pastroni atë nga filmi, kanalet biliare. Duhet të thahet edhe me një peshqir letre.
2. Më pas derdhni miellin në pjatë të situr paraprakisht dhe në tështoni erëza. Në këtë përzierje, duhet të rrotulloni copat e mëlçisë, kjo do t'i japë të brendshmeve të pulës lehtësi dhe butësi.
3. Pasi mëlçia e pulës të jetë mbështjellë në përzierjen e miellit dhe erëzave, duhet të vendoset në një tigan. Skuqini për pesë minuta nga të dyja anët.
4. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza. Hidheni këtë prerje në tigan dhe skuqeni për 10 minuta.
5. Kur qepa është skuqur dhe ka filluar të lëshojë lëng, djegësi mund të fiket.
6. Melçia e përfunduar mund të shërbehet me një pjatë anësore, sallatë ose thjesht bukë.

Pjata e gatuar sipas kësaj recete do të dalë e lëngshme dhe e shijshme. Të gjithë anëtarët e familjes do të lëpijnë gishtat.

Receta e mëlçisë së skuqur pule me domate

Shumë njerëz e duan mëlçinë dhe domatet veçmas. Por pak njerëz mendojnë se këta dy përbërës të shijshëm dhe të shëndetshëm mund të kombinohen së bashku dhe të marrin një pjatë të mrekullueshme. Për të përgatitur këtë pjatë të shijshme kryesore të tryezës, do t'ju duhet:

1. Lani mirë mëlçinë e pulës dhe thajeni me një peshqir letre.
2. Më pas duhet të vendosni sallo në tigan dhe ta shkrini. Kur masa e skuqjes të jetë shkrirë, vendosni copat e mëlçisë në tigan dhe skuqini nga të dyja anët.



3. Pasi shtoni erëza sipas shijes dhe vini në gatishmëri mëlçinë për disa minuta të tjera, pas së cilës duhet të vendoset në një pjatë të pastër të madhësisë së përshtatshme.
4. Pa larë tiganin, duhet të skuqni mbi të qepën, të prerë në gjysmë unaza dhe domatet e grira hollë. Për të përgatitur këta përbërës, do t'ju duhetdisa minuta.
5. Pas kësaj, duhet të shtoni mëlçinë dhe pak ujë në tigan. Mbulojeni me kapak dhe ziejini për 10 minuta të tjera.

Kjo pjatë do të dalë e lëngshme, e shijshme. Të gjithë anëtarët e familjes do të jenë të lumtur të provojnë një produkt të shëndetshëm sipas një recete të re.

Recetë për mëlçinë e skuqur me qepë dhe karrota

Mund t'i shtoni lëng të brendshmeve të pulës jo vetëm me ndihmën e qepëve, por edhe karotat do t'ju vijnë në ndihmë për këtë mision. Receta për mëlçinë e pulës së skuqur me qepë dhe karrota përfshin përbërësit e mëposhtëm:

• Melçi pule - 500 gram.
• Qepë - 2 copë.
• Karota të mesme - 1 copë.
• Vaj luledielli - 50 mililitra.
• Kripë dhe piper për shije.
• Arrëmyshk i grirë hollë - 1 majë.

Procesi i gatimit:

1. Mëlçia e pulës duhet të pritet në copa të vogla.
2. Qepa pritet në kubikë të vegjël ose pritet në gjysmë unaza.
3. Kur të përgatiten përbërësit është e nevojshme ta vendosni tiganin në zjarr.



4. Së pari, mëlçia shtrihet në një tigan. Duhet të skuqet derisa të formohet një kore e lehtë.
5. Më pas, karotat, qepët, erëzat hidhen në enë dhe skuqen për rreth 5 minuta.
6. Pasi duhet të hidhni pak ujë në tigan dhe të ziejnë me kapak të mbyllur për 5 minuta të tjera.

Pjata është gati. Mund të shijoni mëlçinë e pulës të lëngshme, të shëndetshme dhe të shijshme me një pjatë anësore, sallata ose thjesht me bukë.

Sjellja e shumëllojshmërisë në kuzhinë,zonjat jo vetëm që do të kënaqin të dashurit e tyre, por gjithashtu do të plotësojnë dietën me ushqime të nevojshme për jetën normale.