Sallata Alyonushka: metodat e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata Alyonushka është një pjatë e butë, e lëngshme dhe e shijshme. Mund të konsumohet për drekë ose darkë, ose mund të shërbehet si ëmbëlsirë festive. Përbërja e kësaj pjate përfshin produkte mjaft të përballueshme. Për përgatitjen e sallatës përdoren shkopinj gaforre, kërpudha, tranguj turshi, barishte, mish dhe lakër. Disa receta ushqimore përshkruhen në seksionet e artikullit.

Pjatë me kërpudha

Përdoret për përgatitjen e tij:

1. 400g shkopinj gaforre.
2. Pesë vezë.
3. 300 g kërpudha.
4. Krastraveca të kripura në sasinë 4 copë.
5. Kokë qepë.
6. Vaj luledielli (të paktën 2 lugë).
7. Tufë me kopër.
8. piper i bluar - sipas shijes.
9. Salcë majonezë në sasinë e gjashtë lugëve të mëdha.

Receta për këtë pjatë është mjaft e thjeshtë. Ajo përshkruhet në kapitullin vijues.

Gatim

Sallata Alyonushka me kërpudha bëhet kështu.

Kërpudhat e freskëta lahen, priten në madhësi mesatarepjata. Koka e qepës duhet pastruar dhe shpëlarë. Ndani në katrorë me thikë. Produktet gatuhen në një tigan me shtimin e vajit. Pas pesëmbëdhjetë minutash, ato transferohen në një pjatë të veçantë dhe ftohen. Vezët janë të ziera fort. Vendoset në ujë të ftohtë për pak kohë. Pastaj ato duhet të pastrohen dhe të grimcohen. Kastravecat priten në katrorë të vegjël. Shkopinjtë e gaforreve ndahen në shirita të hollë me thikë. Të gjitha produktet e nevojshme për sallatën Alyonushka kombinohen në një tas të madh. Kopra duhet të shpëlahet dhe të copëtohet. Shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Më pas në enë hidhet piper i bluar dhe salca e majonezës.

Përbërësit janë të përzier.

Gjatë me pulë dhe patate

Për këtë pjatë do t'ju duhet:

1. Një kanaçe me bizele të konservuara.
2. Kampinjonë të marinuar (të paktën 200 gram).
3. Filetë pule e zier.
4. 2 kastraveca fuçi.
5. Salcë majonezë.
6. Tre vezë të ziera fort.
7. Zarzavate të freskëta - për shije.
8. patate - 4 copë
9. Kripë.
10. Speca të shtypura.
11. Dy tranguj të freskët.

Si ta përgatisim pjatën?

Sipas recetës sallata Alyonushka me pulë dhe patate bëhet kështu.

Vezët e ziera duhet të ftohen dhe të qërohen. Fuçi dhe kastravecat e freskëta ndahen në katrorë me thikë. Zarzavatet duhet të copëtohen. Patatet qërohen, shpëlahen dhevlim. Pritini në kubikë të vegjël. E njëjta gjë bëhet edhe me mishin e pulës. Kërpudhat duhet të ndahen në pjata të mesme. Lagështia e tepërt hiqet nga paketa me bizele. Të gjithë përbërësit për sallatën Alyonushka vendosen në një tas të thellë. Shtoni salcën e majonezës (mund të përdorni salcë kosi me mustardë si salcë). Më pas përbërësit duhet të përzihen mirë.

Gatimi i një pjate me lakër dhe sallam të tymosur

Kjo pjatë përmban:

1. 200 gram tranguj të freskët.
2. 150 mililitra salcë majonezë.
3. 300 g lakër të bardhë
4. 250 gram sallam i tymosur.
5. Kripë.
6. Zonjë qepë (rreth 50 g).
7. Speca të shtypura.

Receta e ushqimit

Si të gatuaj sallatën Alyonushka me lakër dhe sallam?

Kastravecat duhet të lahen, të priten majat e tyre. Më pas perimet thahen me një pecetë, të ndara në pjata të mesme. Koka e lakrës shpëlahet, pastrohet nga gjethet e sipërme. I grimcuar, i bashkuar me kripë dhe piper, i vendosim në një pjatë të madhe. Pas ca kohësh, këtij produkti i shtohen kastravecat. Suxhuk i tymosur qërohet. Pritini në shirita të hollë me thikë. Lidhu me produkte të tjera. E spërkasim gjellën me kripë dhe piper. Sallatë Alyonushka me lakër e veshur me salcë majonezë.

Gjatë me karota dhe proshutë

Për këtë pjatë do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

1. Një kokë e vogël lakër.
2. Paketimibizele të konservuara.
3. Karotë mesatare.
4. Proshutë në sasinë 300 gram.
5. Kripë (të paktën 1 lugë e vogël).
6. Rërë sheqeri - e njëjta sasi.
7. Gjysmë tufe me zarzavate kopër.
8. Uthull molle në sasinë e dy lugëve të vogla.
9. piper i zi.
10. Salcë majonezë - afërsisht 50 gram.

Mënyra e gatimit

Sallata Alyonushka sipas recetës me lakër dhe proshutë bëhet kështu.

Karotat shpëlahen dhe qërohen. E grijmë me rende. Lakra duhet të copëtohet. Këto produkte vendosen në një tas të thellë. I bashkojmë me kripën dhe sheqerin e grirë, e bluajmë derisa të lirohet lagështia. Spërkateni me uthull molle. Përshuta ndahet në shirita me thikë. Të gjithë përbërësit duhet të kombinohen. Lagështia hiqet nga paketa me bizele. Shtoni produktin tek pjesa tjetër e përbërësve. Zarzavatet e koprës shpëlahen dhe priten imët. Kombinoje me përbërës të tjerë. Pjata duhet te kalohet me salce majoneze, perziejini mire perberesit.

Sallatë me viç dhe mish derri

Ky është një vakt mjaft i kënaqshëm dhe ushqyes. Mund të përdoret si një darkë apo trajtim zyrtar. Për të përgatitur këtë pjatë ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

1. Tulpë derri të zier (rreth 150 gram).
2. E njëjta sasi kampionësh të kripur.
3. Dy qepë.
4. Tetë lugë gjelle bizele të gjelbra të konservuara.
5. 150 gram viçi i ziertul.
6. Majdanoz i freskët.
7. Salcë majonezë (për shije).

Sallata Alyonushka me shtimin e pulpës së viçit dhe derrit përgatitet kështu. Të dyja llojet e mishit duhet të ndahen në katrorë me thikë. Llamba janë qëruar, shpëlarë. Pritini në copa të vogla. Lagështia hiqet nga një kavanoz me bizele. Kampionët ndahen në copa të vogla. Të gjithë përbërësit vendosen në një tas të thellë. I bashkojmë me salcën e majonezës dhe i përziejmë mirë. Barishtet e freskëta duhet të copëtohen. Përpara se ta servirni duhet vendosur në sipërfaqen e ushqimit.

Sallata Alyonushka është një pjatë mjaft e thjeshtë.

Mund të bëhet nga përbërësit e disponueshëm që zakonisht gjenden në frigoriferin e çdo kuzhinieri.