Sallata "Grace": përshkrimi dhe metodat e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nuk ishte rastësi që sallata Grazia mori emrin e saj spektakolar. Është ideale për ata që pëlqejnë të hanë ushqime të shijshme, por përpiqen të ruajnë figurën e tyre. Ka shumë receta mjaft të ndryshme për përgatitjen e tij. Por të gjithë ata janë të bashkuar nga një veçori: përbërja e sallatës duhet të përfshijë perime të freskëta dhe të gjitha llojet e ushqimeve me kalori të ulët. Për ta verifikuar këtë, ia vlen të merren parasysh disa nga opsionet më interesante.

sallatë peshku

Të gjithë e dinë se ushqimi i detit është shumë i dobishëm për trupin e njeriut. Megjithatë, shumica e tyre nuk kanë një përmbajtje të veçantë kalori. Sallata më e thjeshtë Grazia mund të përgatitet lehtësisht duke përdorur përbërësit e mëposhtëm:

1 tufë marule e freskët, 2 kërcell presh, 500 gram peshk i freskët i ngrirë (ton ose salmon), 1 grejpfrut, vaj ulliri dhe pak mustardë Dijon.

Mund ta përgatisni një pjatë të tillë në pak minuta:

1. Së pari, duhet të zieni peshkun, duke shtuar disa erëza aromatike në ujë.
2. Në këtë kohë, ju duhet të copëtoni pjesën tjetër të përbërësve. Qepët priten më së miri me prerje tërthore të zhdrejtë. Sallata thjesht mund të griset me duart tuaja. Grejpfruti duhet të bluhet. Për ta bërë këtë, së pari qëroni atë me një thikë të mprehtë dhe më pas prisni me kujdes feta të vogla.
3. Gjatë kësaj kohe, peshku do të ketë kohë për të gatuar. Mbetet vetëm ta ndajmë nga kocka dhe ta bluajmë rastësisht.
4. Produktet duhet të mblidhen në një pjatë, të lyhen me vaj dhe të kaliten me mustardë.

Rezulton sallata "Grace" e lëngshme, e butë dhe shumë e shijshme. Nëse dëshironi, mund ta hani në çdo kohë të ditës pa frikë nga pasojat.

sallatë me perime

Mënyra më e lehtë për të përgatitur sallatën Grazia është nga një përzierje e perimeve të freskëta. Ky opsion bën të mundur rimbushjen e trupit me sasinë e munguar të vitaminave dhe mineraleve. Për të përgatitur një pjatë të tillë, mund t'ju duhet:

2 panxhar dhe i njëjti numër karotash, një tufë e vogël qepë, ½ limon, 2 lugë bizele të konservuara, 5 ullinj, çdo vaj vegjetal, barishte të freskëta (kopër dhe majdanoz).

Përgatitja e pjatës thjesht dhe shpejt:

1. Së pari duhet të zieni panxharin dhe karotat. Ky operacion kërkon më shumë kohë.
2. Prisni të gjithë përbërësit në çdo mënyrë të përshtatshme. Është më mirë t'i presim panxharët dhe karotat në kubikë dhe të presim zarzavate dhe qepët me pupla rastësisht. Bizelet dhe ullinjtë e konservuar mund të përdoren të tëra.
3. Mblidhni produktet në një tas sallate, rregulloni me vaj dhepërzierje.

Kjo sallatë është e mirë për t'u gatuar në dimër, kur vërehet veçanërisht mungesa e lëndëve ushqyese në trupin e çdo personi. Mund të bëhet në sasi të mëdha dhe të ruhet në frigorifer për disa ditë.

Kombinimi origjinal

Adhuruesit e përzierjeve të pazakonta do ta pëlqejnë patjetër sallatën me misër dhe kastravec. Receta është interesante sepse përdor kos natyral me erëza dhe barishte si salcë. Është më mirë ta gatuani me fillimin e sezonit të perimeve, kur të gjithë përbërësit e nevojshëm gjenden lehtësisht në çdo dyqan. Për një sallatë të tillë, duhet të keni në magazinë:

250 gram tranguj të freskët, 50 gram speca të ëmbël, 150 gram djathë Mozzarella, 10 gram hudhër dhe kopër, 200 gram misër të konservuar, kripë, 4 lugë kos, sheqer ose nenexhik të freskët (të tharë), 2 lugë gjelle lëng limoni dhe piper të zi.

Si përgatitet kjo sallatë me misër dhe kastravec? Receta kërkon sa më poshtë:

1. Së pari përgatisni salcën. Për ta bërë këtë, shtoni kripë, kopër të grirë dhe piper në kos. Mund të vendosni edhe pak hudhër të grirë. Masa do të dalë më aromatike. Pas kësaj, produktet duhet të përzihen dhe të dërgohen për gjysmë ore në frigorifer.
2. Në këtë kohë, ju duhet të copëtoni specat dhe kastravecat. Ju mund ta bëni këtë në mënyrë arbitrare. Gjëja kryesore është që copat të jenë të përshtatshme për t'u ngrënë.
3. Atyre shtoni nenexhik të grimcuar, kopër të grirë, kripë dhe lëng limoni. Përzieni masën që rezulton dhe lëreni mënjanë për 10minuta.
4. Shtoni djathë dhe misër të prerë në perime të vërteta.
5. Hidhni salcën dhe përziejeni mirë.

Pjata mund të shërbehet në një pjatë të përbashkët ose të ndahet në gota të veçanta transparente.

Set pikante

Për të përgatitur sallatën "Grace", mund të merrni një sërë përbërësish. E gjitha varet nga preferencat personale të shijes. Gjëja kryesore është që këto produkte të kenë sa më pak kalori. Merrni, për shembull, një përzierje që përdor përbërësit e mëposhtëm:

80 gram secila speca të kuq dhe jeshil, 160 gram rrënjë selino, mollë të freskëta dhe majonezë të lehtë, si dhe pak piper të bluar.

Procesi i përgatitjes së një sallate të tillë përbëhet nga dy faza:

1. Së pari, të gjitha produktet duhet të grimcohen në një mënyrë të caktuar. Specat jeshilë dhe selino duhet të priten në rripa. Pritini mollët në feta të holla. Është më mirë të presim tulin e piperit të ëmbël në gjysmë unaza.
2. Mblidhni produktet në një enë të thellë. Më pas ato duhet të piperohen dhe të kalojnë me majonezë.

Nuk është e nevojshme të përzieni plotësisht përbërësit. Mjafton që produktet të kthehen pak me një lugë në mënyrë që ato të mbulohen me majonezë. Përpara se ta servirni, përpiquni ta vendosni sallatën në një pjatë në shtresa.

Sallata me mish

Sallata Grace me krutona është e përshtatshme për një festë festive. Është shumë e shijshme dhe mjaft ngopëse. Mos hani shumë nga kjo. Po, kjo nuk është e nevojshme. Për punë do t'ju duhet:

300 gram fileto pule, 200 gram kastraveca dhe te konservuaraalga deti, kripë, 3 vezë, 150 gram tul buke, piper dhe vaj vegjetal.

Duhet të përgatisni një sallatë të tillë si më poshtë:

1. Shpëlajeni mishin, shtoni ujë dhe vendoseni në zjarr. Ziejeni pasi të ziejë për rreth 20 minuta. Pas kësaj duhet të ftohet dhe të pritet në copa të vogla.
2. Baton shkërmoqet në kube me madhësi mesatare dhe më pas skuqini në vaj deri në një nuancë të këndshme të artë. Për këtë është më mirë të përdorni një tigan me fund të trashë.
3. Prisni edhe vezët e ziera dhe kastravecat në kubikë.
4. Vendosni të gjitha produktet në një enë të thellë, piper, shtoni pak kripë sipas shijes, rregulloni me majonezë dhe përziejini.

Një sallatë të tillë mund ta hani sapo krutonët të jenë lagur mirë dhe të ngopur me lëngjet e përbërësve të mbetur.

Përzierje me kalori të ulët

Sallata "Grace" me misër ka disa opsione. Dhe secili prej tyre mund të hahet edhe nga ata që janë në dietë. Për një recetë klasike, do t'ju duhet një grup mjaft interesant produktesh:

2 mollë, 0,3 kg fileto pule, kripë, 1 rrënjë selino, 150 gram djathë, salcë kosi me pak yndyrë dhe 1 kanaçe misër (e konservuar).

Edhe një amvise fillestare mund ta trajtojë këtë pjatë:

1. Ziejeni mishin duke shtuar pak kripë dhe erëza në ujë. Mishi i pulës mund të jetë edhe i skuqur ose mund të përdoren fileto të tymosur. Por në këtë rast, përmbajtja kalorike e gjellës së përfunduar do të jetë shumë më e lartë.
2. Selinoqëroni dhe priteni sa më hollë.
3. Prisni djathin në një rende të trashë të rregullt.
4. Hiqni bërthamën nga mollët dhe prisni mishin në kubikë.
5. Hidhni të gjithë përbërësit në një enë, kriposni pak, lyejeni me salcë kosi dhe përziejini mirë.

Kjo pjatë shërbehet më së miri e ftohur. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak barishte të freskëta ose të zëvendësoni mishin e pulës me proshutë. Në çdo rast, përmbajtja kalorike e 100 gramëve të produktit të përfunduar nuk do të kalojë 100 kilokalori. Është pikërisht ajo çfarë kanë nevojë për ngrënësit e shëndetshëm.