2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Për ta bërë shijen e gjellës të pasur dhe të rafinuar, mund të përdorni një shumëllojshmëri salcash. Ato përgatiten sipas recetave të ndryshme. Salcat e kremit, djathit dhe mustardës konsiderohen si më të njohurat.
Salcë kremi me djathë. Receta 1
Kjo salcë është e përkryer për çdo pjatë. Shija delikate e kremit me aromën e djathit do t'i shtojë një prekje pikante edhe ushqimit më të njohur. Përdorni 200 gram krem, 150-200 gram djathë të fortë, hudhër, arrëmyshk, piper, kripë. Grini djathin duke përdorur një rende të imët. Hidheni kremin në një tenxhere ose enë tjetër. Filloni t'i ngrohni në zjarr të ulët. Më pas shtoni djathin në krem. Mbajeni në sobë edhe për disa minuta, rregulloni me arrëmyshk, kripë, hidhni hudhër të grirë (ose të grirë) dhe piper. Ziejini të gjithë përbërësit në një tenxhere për disa minuta. Salca e djathit krem është gati. Mund të shërbehet me spageti, si dhe me mish ose peshk.
Salcë kremi me djathë. Receta 2
Për mënyrën e dytë të përgatitjes së salcës, do t'ju duhen dy gota qumësht, nja dy lugë gjalpë dhe e njëjta sasi mielli, djathë i fortë, piper dhe kripë. Nëse dëshironi, mund të shtohet në salcë.arrëmyshk. Në një tenxhere ose tenxhere, ngrohni gjalpin, shtoni gradualisht miellin në të. Skuqini produktet për një ose dy minuta. E trazojmë duke hedhur qumësht të ngrohtë në masë. Më pas vendosni djathin e grirë, erëzat. Rekomandohet gatimi derisa salca të trashet. Kini kujdes të mos lejoni që gunga të prishin salcën e kremit. Receta e saj është mjaft e thjeshtë. Të gjithë përbërësit e nevojshëm do të gjenden gjithmonë në shtëpi.
Salcë kremi me djathë. Receta numër 3. Salca Alfredo
Kjo recetë kërkon që salcës t'i shtohet parmixhan. Shija është jashtëzakonisht e pasur dhe e butë. Rekomandohet të përdorni krem të trashë. Për 4 porcione, do t'ju nevojiten 50 gram gjalpë, një paketë (250 gram) krem të trashë, hudhër, djathë parmixhano (1,5 filxhanë të grirë), majdanoz, piper dhe kripë. Fillimisht shkrini gjalpin në një tenxhere ose tenxhere të vogël. Zjarri duhet të jetë i vogël. Hidhni kremin dhe mbajeni në sobë për 5 minuta. Shtoni djathin, hudhrën e grirë. Përziejeni shpejt, ngroheni. Hidhni në të majdanozin e grirë. Hiqeni nga zjarri. Hidhni salcën mbi peshkun, shtoni domatet, zieni spagetin. Rezultati është një drekë e shijshme dhe ushqyese.
Salcë kremoze me mustardë
Adhuruesit pikant do ta vlerësojnë salcën e bërë me mustardë. Përdorni supë, krem (mund të jetë me pak yndyrë), nja dy lugë mustardë, limon, vaj ulliri, fara sinapi, piper dhe kripë. Ngrohni 2/3 filxhan lëng mishi në një tenxhere. Nëse nuk është pranë, atëherë mund të vendosni një kub mishi ose erëza të tjera në ujë dhengrohu. Ngadalë, në një rrjedhë të hollë, derdhni 100 gram krem. Vendosni dy lugë çaji mustardë, shtrydhni lëng limoni. Shtoni farat e mustardës (mund të bëni pa to). Përziejini përbërësit, djersini për 5 minuta. Në fund shtoni kripë dhe piper, një lugë vaj ulliri sipas shijes. Rrihni lehtë salcën me një pirun ose rrahëse. Salca kremoze e mustardës është e përkryer për pjatat e dyta. Mund ta përdorni edhe kur piqni peshk, mish, perime.
Recommended:
Salcë e shijshme e kërpudhave kampione me salcë kosi: receta, veçori gatimi dhe komente
Si të përgatisim salcën e kërpudhave shampignon? Duket se nuk ka asgjë të komplikuar, perime të prera, të skuqura, të shtuara salcë kosi ose krem, të lihen të zihen derisa të zbuten. Në parim, procesi është i thjeshtë, por në mënyrë që pjata të ketë sukses, ne do të mësojmë të gjitha hollësitë dhe sekretet e gatimit
Chechil (djathë). Djathë i tymosur "pigtail". Djathë diete kaukaziane
Gërshetat e ngushta, të endura nga masa elastike e djathit, shtrihen me të drejtë në raftet e dyqaneve pranë djathrave të tjerë. Chechil - djathë turshi, vëllai i Suluguni, por ka shijen e tij delikate individuale
Mish derri në salcë mustardë: receta gatimi
Mishi i derrit në salcë mustardë është një opsion i shkëlqyeshëm për një darkë familjare. Kjo pjatë përgatitet nga produkte të zakonshme, dhe rezultati është një delikatesë e vërtetë. Salca e ëmbël dhe pikante i jep mishit të derrit butësi dhe lëng. Ju mund ta shihni vetë. Ne ofrojmë disa receta për pjatat në të cilat ka një kombinim të mishit të derrit dhe mustardës. Ju urojmë gjithë të mirat në kuzhinë
Karkaleca në salcë kremi: receta dhe këshilla gatimi
Askush nuk e di se kur dhe si u shfaqën karkalecat për herë të parë në tryezë. Askush nuk e di se kujt i lindi ideja e gatimit të butakëve. Sidoqoftë, tani shumë njerëz e dinë se karkaleca në një salcë kremoze është një pjatë kryevepër që me siguri do të bëhet theksi më i ndritshëm në tryezën festive
Salcë sallate me salcë soje: receta gatimi
Varesat e sallatës janë një mënyrë e shkëlqyer për të diversifikuar shijen e zakonshme të pjatave me perime. Ju mund të përdorni të gjitha llojet e përbërësve, për shembull, salca e sojës ka një sërë cilësish të këndshme. Ka një shije të kripur, e cila bën të mundur mospërdorimin e kripës në vetë sallatën
