2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pjekja në skarë është një nga mënyrat më të mira për të peshkuar, veçanërisht ato me mish të fortë dhe të yndyrshëm. Ka shumë mënyra të ndryshme për të gatuar peshkun në skarë, por të gjitha ndajnë të njëjtin avantazh - me një tiganisje të tillë, yndyra e tepërt hiqet dhe produktet e djegies karakteristike për një kore të skuqur nuk shfaqen. Në tryezën tuaj ka ushqim të shijshëm dhe të kënaqshëm që nuk e dëmton trupin.
Përveç kësaj, peshku në skarë mund të gatuhet me marinada dhe salca të ndryshme. Falë kësaj pjate, familja dhe miqtë tuaj nuk do të mërziten për një kohë të gjatë.
peshk i kuq në skarë
Receta do të kërkojë produktet e mëposhtme për gatim: tetëqind gramë salmon, gjysmë litër ujë, lëng gjysmë limoni dhe gjysmë gëlqereje, pak xhenxhefil të grirë, një degë trumzë, lëvore gëlqereje, sheqer, gjysmë luge fara sinapi, qimnon, kopër, djegës, një lugë çaji kripë. Për një marinadë limoni, do t'ju duhet ujë, lëng limoni dhe limon, lëkura e limonit, sheqeri, trumza dhe xhenxhefili. Përziejini të gjithë përbërësit e marinadës dhe ngrohni në sobë për rreth pesë minuta. Derdhni salmonin me salcën që rezulton dhe lëreni për dyzet e pesë minuta. Erëzat i thajmë në një tigan pa vaj dhe i grijmë në llaç, i spërkasim peshkun me to. Pjekim salmonin në sobëose në skarë deri në kafe të artë. Pjata më e mirë anësore do të ishte pureja e patateve me salcë kosi dhe barishte të freskëta. Nëse dëshironi një kombinim origjinal, peshku i pjekur në skarë mund të shërbehet me spinaq të freskët dhe mango.
Flouder me gjalpë jeshile
Peshku i shijshëm në skarë mund të jetë jo vetëm i kuq.
Flounder është gjithashtu shumë lëng dhe aromatik. Merrni tetë peshq, njëqind e tetëdhjetë gramë gjalpë, gjysmë tufe qepë të njoma dhe majdanoz, dy limonë, njëqind gramë gjalpë. Krem gjalpin me majdanoz të grirë dhe lëng limoni, shtoni piper dhe lëreni në frigorifer për një orë. Qëroni këllëfin dhe bëni prerje të pjerrëta në trupat e pajetë. Marinojini peshkun me vaj vegjetal, qepë të njoma dhe lëng limoni. Pas një ore, kullojeni marinadën e tepërt dhe vendoseni peshkun fort në skarë ose skarë. Skuqini për disa minuta nga secila anë. Peshku i gatshëm duhet të shërbehet me gjalpë jeshile të ngjizur, majdanoz dhe limon.
Peshku i lumit në skarë
Nëse familja ka një peshkatar të mprehtë, mund të gatuani jo vetëm peshk deti, por edhe piqe të zakonshme. Do t'ju duhen treqind gram peshk, kripë, majdanoz, kopër. Zhytni dhe shpëlani trupat e pajetë tërësisht. Kriposeni peshkun nga brenda dhe lëreni për një çerek ore.
Pas kësaj kohe, vendosni zarzavate të freskëta në barkun e prerë. Transferoni peshkun në skarë dhe piqni derisa të jetë gati. Si rregull, peshku në skarë gatuhet për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Kjo pjatë mund të shërbehet meçdo pjatë anësore për shije.
sardelet me qymyr
Ky peshk i pazakontë i pjekur në skarë do t'ju befasojë këndshëm me shijen e tij origjinale. Do të duhet një kilogram sardele, kripë e trashë, rigon, majdanoz, kopër, limon. Për marinadën, duhet të merrni një gotë e gjysmë lëng peshku, piper, kripë, miell misri, dy të verdha veze dhe lëng limoni. Bëni prerje në trupat e pajetë, spërkatni me kripë dhe barishte dhe lëreni për gjysmë ore. Përziejini të gjithë përbërësit, përveç lëngut të limonit dhe të verdhat, në një tenxhere, përziejini në zjarr të ulët për pesëmbëdhjetë minuta. Hidhni të verdhat me lëng limoni në salcë kur të bëhet më e trashë. Pa e zierë, lëreni të trashet plotësisht. Pasi t'i keni skuqur sardelet në skarë derisa të bëhen krokante, shërbejini në tryezë me salcë dhe limon.
Recommended:
Si të gatuaj në një skarë elektrike? Receta të thjeshta dhe komplekse për gatim në skarë elektrike
Si të gatuaj në një skarë elektrike? Rregullat bazë dhe rekomandimet praktike. Receta të thjeshta dhe komplekse për gatim: sanduiç francez, gjoks pule me lëng, derri me qepë ose marinadë me mustardë mj alti dhe të tjera
Receta: gjoks i shijshëm i pulës (piqem në furrë, në skarë)
Nga mishi i pulës mund të gatuani një numër të madh pjatash të shijshme dhe të larmishme. Pjesa më e butë e kësaj shpendësh është gjoksi i pulës. Mund të piqni me perime, djathë, kërpudha, në salcë, marinadë etj. Procesi i gatimit nuk do të marrë shumë kohë. Gjëja kryesore është që në fund të merrni një pjatë aromatike
Peshku në skarë - pjata më e shijshme dhe aromatike
Çdo peshk në skarë rezulton të jetë shumë i kënaqshëm dhe aromatik. Shija e mahnitshme e një produkti të tillë shpjegohet me faktin se është njomur paraprakisht në një marinadë të veçantë, dhe më pas skuqet shkurtimisht në qymyr. Vlen të përmendet se për përgatitjen e një pjate të tillë është e dëshirueshme të përdoren vetëm varietete yndyrore të peshkut. Në fund të fundit, kjo është e vetmja mënyrë për të marrë një drekë të lëngshme dhe me shumë kalori
Oktapod i pjekur në skarë: i shijshëm dhe i lehtë
Ushqimet e detit janë gjithmonë të shëndetshme dhe, natyrisht, të shijshme. Dhe gatimi i tyre në kuzhinë tani është mjaft i thjeshtë: përbërësit mund të blihen në pothuajse çdo supermarket që respekton veten. Oktapod i pjekur në skarë i bërë në shtëpi, çfarë mund të ishte më mirë për një festë të stilit detar apo për një drekë gustator të një shoqërie të ndershme në një piknik apo në fshat?
Recetë për karkaleca të pjekur në skarë. Karkaleca: receta të pjekura në skarë, foto
Si të gatuajmë pjatën perfekte për një piknik apo festë beqarie në një kohë të shkurtër? Receta për karkaleca të pjekur në skarë është shumë e thjeshtë, por çdo herë mund ta ndryshoni sipas dëshirës tuaj. Plotësoni trajtimin me erëza dhe erëza të reja, përdorni përbërës dhe salca të ndryshme
