2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Mishi i lepurit konsiderohet dietik dhe jashtëzakonisht i shëndetshëm. Është i përshtatshëm për të ushqyer fëmijët e vegjël dhe ka një shije shumë delikate. Gjëja kryesore është të dini se si të gatuani siç duhet një lepur. Nëse nuk merrni parasysh disa nga veçoritë e tij, mishi nuk do të ketë një amëz shumë të këndshme. Të mësosh të gjitha hollësitë është mjaft e thjeshtë.
Një lepur i gatuar në mënyrë të shijshme me siguri nuk do t'i lërë të zhgënjyer të dashurit tuaj.
Gatimi i duhur i lepurit: prerja
Së pari, duhet të filloni me prerjen e duhur të kufomës. Mishi i ngrohur në temperaturën e dhomës duhet të lahet dhe të pritet. Si rregull, ne gatuajmë lepurin në pjesë - e gjithë kufoma e gatuar në tërësi nuk është aq e shijshme. Ndani në dy gjysma përgjatë rruazave lumbare, duke ndarë këmbët e pasme nga lart dhe duke e prerë secilën gjysmë më të vogël. Putrat e përparme mund të lihen të tëra. Mishi në bark mund të pritet dhe të ndahet në copa të vogla. Sa për të gatuar lepurin në kohë do të varet gjithashtu nga prerja. Copat më të mëdha lepuri do të qëndrojnë të papërpunuara më gjatë.
Përgatitja e lepurit për të ngrënë: marinadë
Mishi gjithashtu duhet të marinohet përpara se të hahet. Përndryshe, mishi i lepurit mundruajnë një erë specifike. Nëse nuk keni kohë ose prirje për të ngatërruar me marinadën, të paktën njomni mishin në ujë për rreth dy orë. Do ta bëjë lepurin më të butë dhe do të largojë aromat. Për turshi, mund të përdorni uthull natyrale të verës, erëza. Thjesht shtoni ato në ujë. Para gatimit, lepurin duhet ta shpëlani nga marinada. Një pjatë e hollë do të dalë pas marinimit në verë të bardhë. Mishi do të jetë aromatik dhe shumë i butë. Mund të përdorni gjithashtu verë të kuqe, si dhe hirrë, hudhër të shtypur me vaj ulliri. Ju lutemi vini re se marinata aromatike me uthull është gjithashtu e përshtatshme për lepurin. Por për lepujt e rinj "dyqan", nuk duhet ta përdorni - mund të privojë plotësisht mishin e butë nga shijet, gjë që do të prishë gjellën. Pra, ju keni mësuar se si ta përgatisni siç duhet produktin. Mbetet të zgjidhni mënyrën e duhur të përgatitjes së tij dhe të gjitha sekretet e kuzhinës që lidhen me mishin e lepurit do t'ju njihen mirë.
Gatimi i lepurit me perime
Çfarë duhet të bëni nëse dëshironi të gatuani diçka të shijshme dhe dietike në të njëjtën kohë? Nëse ka mish lepuri në stoqe, atëherë rruga për të dalë është shumë e thjeshtë - ne gatuajmë lepurin me perime. Merrni dy kilogramë e gjysmë mish lepuri, tre karota, dy qepë, barishte të freskëta, hudhër, piper, kripë, vaj vegjetal dhe gjethe dafine. Skuqni lepurin deri në kafe të artë, qëroni dhe grini karotat, qepën e prisni në gjysmë unaza. Përziejini me mishin, barishtet e grira hollë, hudhrën e grirë, dafinën, kripën dhe piperin. Hidhni në ujë në mënyrë që copatlepuri u mbulua me të dhe u vendos në sobë. Sapo gjithçka të vlojë, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për rreth një orë e gjysmë. Mishi është shumë i butë dhe lëng, dhe një lëng mishi i shijshëm do të transformojë çdo pjatë anësore. Dhe më e rëndësishmja, ju mund ta shijoni këtë pjatë të mrekullueshme pa asnjë frikë për figurën tuaj.
Recommended:
Çfarë duhet të bëni që kosi të mos gjizë gjatë zierjes? Gatimi i lepurit
Mishi i lepurit është mishi më dietik që është i pasur me proteina dhe është ideal për menunë e të rriturve dhe fëmijëve. Ky lloj mishi vlerësohet shumë nga nutricionistët, por është pothuajse e pamundur të blini një kufomë vërtet të mirë lepuri në një dyqan në kohën tonë. Prandaj, është më mirë të blini produktin nga fermerët ose nga tregjet e mëdha. Për më tepër, jo çdo amvise di të gatuajë një pjatë në mënyrë që kosi të mos gjizë kur zihet
Gatimi i pikut në furrë është i shijshëm dhe i lehtë: receta
Si të gatuajmë pikun në furrë në mënyrë që të jetë me lëng, i butë dhe aromatik. Kjo pyetje mundon jo vetëm fillestarët, por edhe zonjat me përvojë. Për të gatuar siç duhet pikun, duhet të dini dhe të jeni në gjendje të zbatoni truket dhe këshillat e shefave të kuzhinës. Pastaj pjata do të dalë si në një restorant
Bitrek i shijshëm dhe i kuq me mish - i shpejtë dhe i lehtë
Çdo amvise ka në arsenalin e saj pjatën e saj të veçantë me firmë, me të cilën i trajton me kënaqësi të veçantë mysafirët e dashur dhe familjarët e saj të dashur. Mund të jetë një sallatë ekzotike, ose turshi të përgatitura në mënyrë të veçantë, ose një byrek me mish
Mëngjesi i shijshëm i lehtë: receta, veçori gatimi dhe komente
Çdo mëngjes një person zgjohet dhe shkon në mëngjes. Të gjithë, me siguri, janë lodhur ndonjëherë duke ngrënë vezë të fërguara ose diçka të tillë çdo ditë herët në mëngjes. Njerëzit gjithmonë duan shumëllojshmëri. Dhe si ta organizoni atë?
Recetë e lehtë byreku. Si të gatuaj një byrek të shpejtë të shijshëm dhe të lehtë
Doni diçka të shijshme, por nuk keni absolutisht kohë? Ne kemi gjetur një zgjidhje! Ne ju ofrojmë një recetë të lehtë byreku që mund të bëhet në gjysmë ore! Kjo është zgjidhja perfekte nëse papritmas keni mysafirë të papritur ose, për shembull, thjesht dëshironi të kënaqeni me pasta aromatike
