Mëngjesi i shijshëm i lehtë: receta, veçori gatimi dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo mëngjes një person zgjohet dhe shkon në mëngjes. Të gjithë, me siguri, janë lodhur ndonjëherë duke ngrënë vezë të fërguara ose diçka të tillë çdo ditë herët në mëngjes. Njerëzit gjithmonë duan shumëllojshmëri. Si ta organizoni atë?

Sot do të diskutojmë një mëngjes të lehtë, recetat e të cilit do të prezantohen më poshtë.

Petulla të shijshme me kanellë direkt nga Amerika

Petulla është një tortë shumë e shijshme e gatuar në një tigan. Pra, për gatim do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• qumësht me pak yndyrë (200-250 mililitra);
• 2 lugë gjelle sheqer;
• 4-5 vezë pule;
• 250 gram miell gruri;
• një majë kripë;
• një çerek lugë çaji sode të shuar;
• kanellë (shtoje sipas shijes).

Procesi i gatimit

Hapi i parë është të ndajmë të verdhat nga të bardhat. Kjo e fundit duhet të vendoset në frigorifer. Të verdhat duhet të vendosen në një enë të thellë, pastaj shtoni sasinë e nevojshme të sheqerit, 2-3 majë kanellë, me kujdes.përzierje.

Shtojeni qumështin në përzierjen e mëparshme. Mundohuni të bëni gjithçka në mënyrë që shkuma të mos shfaqet gjatë procesit.

Përzierjes i shtojmë miell (duhet ta shoshitim më parë). Përziejini tërësisht derisa të jetë e qetë. Shtoni sodën, e cila fillimisht duhet të shuhet me uthull. Përziejeni butësisht, duke copëtuar çdo copëz të brumit që vërehet. Rezultati duhet të jetë një masë shumë e ngjashme me kosin e trashë.

Nxirrni ketrat nga frigoriferi, shtoni kripë dhe rrihni derisa të shfaqet një shkumë e fortë. Është më mirë të përdorni një mikser në këtë situatë.

Të bardhat e vezëve të rrahura përzihen butësisht me brumin. Nxjerrim një tigan të gjerë, e lyejmë me ½ lugë çaji gjalpë të zakonshëm. E ngrohim tiganin ne zjarr jo shume te larte.

Hidhni mbi të 2 lugë nga brumi i përftuar më parë (këto janë 2 petulla). I pjekim produktet për 1-2 minuta, më pas i kthejmë nga ana tjetër dhe i skuqim nga ana tjetër. Më pas transferojini petullat në një pjatë dhe vazhdoni të skuqni pjesët vijuese.

Kushto vëmendje! Nuk keni nevojë të shtoni më shumë vaj, pasi petullat nuk duhet të skuqen, por të piqen ngadalë në zjarr shumë të ulët. Produktet e gatshme rekomandohet të lyhen me gjalpë dhe të shërbehen.

Ju dhe familja juaj me siguri do të shijoni këtë mëngjes të lehtë dhe të shijshëm me receta që janë gjithmonë të ndryshme!

Ëmbëlsira djathë nga Kuban

Kjo është një pjatë shumë e thjeshtë, me pak yndyrë dhe e shijshme që kërkon:

• 400-450 gram miell gruri;
• 0.1litra qumësht i skremuar;
• 250 gram gjalpë;
• 1 kokë hudhër;
• gjysmë kilogram djathë rus;
• 1 lugë çaji kripë;
• 4 vezë pule (të mesme).

Procesi i gatimit

Sitim miellin dhe e përziejmë me kripë, i shtojmë gjalpin. Rëra duhet të jetë homogjene. Shtoni qumështin, gatuajeni brumin. Do të merrni një copë të vogël brumi që nuk do të ngjitet në duart tuaja. Nëse ende ngjit, shtoni pak miell. Brumi duhet të vendoset në ngrirje për 30-45 minuta.

10 minuta para se byreku të jetë gati, nxirreni brumin nga ngrirja, pasi duhet të ngrohet pak. Hapeni dhe shtrijeni në një shtresë në një tepsi, të cilën fillimisht duhet ta lyeni me vaj.

Djathin e grijmë në rende të trashë dhe e përziejmë me hudhrën (të shtypur ose të grirë hollë) dhe vezët. Përzierja që rezulton duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë në brumë.

Tavën e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë. Piqeni 20 minuta. Torta e përfunduar duhet të pritet në copa të vogla në mënyrë që të ftohet më shpejt.

Omëletë e mrekullueshme me djathë

Kjo është një pjatë shumë e thjeshtë por tepër e shijshme që kërkon disa minuta për t'u përgatitur. Do të na duhen:

• 3 vezë pule;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri cilësor;
• 20 gram gjalpë;
• 100 gram djathë tuaj të preferuar që shkrihet mirë;
• erëza (sipasshije).

Të gatuaj një omëletë

Thyeni vezët në një tas, përziejini derisa të jenë të lëmuara. Vendosim një tigan në zjarr të lartë. Hidhni vaj ulliri në sasinë e nevojshme. Menjëherë pasi të ketë dalë zjarri nga tigani hidhni gjalpin dhe prisni derisa të shkrihet.

Hidhni vezët në tigan dhe i trazoni me një rrahje direkt në tigan. Është shumë e rëndësishme të siguroheni që masa të shpërndahet në mënyrë të barabartë. Pas një kohe përzierja do të trashet. Pas kësaj, omëleta duhet të lihet vetëm për 30 sekonda në mënyrë që të kapet pak.

Tani ju duhet të kriposni dhe piper, dhe shtoni çdo erëza të tjera për shije. Shtoni djathin e grirë më parë në omëletë, mbuloni tiganin me kapak dhe zvogëloni zjarrin në minimum. Prisni që djathi të shkrihet. Pjata është gati!

Nëse dëshironi të përgatisni një mëngjes të lehtë në 5 minuta, recetat e omëletës janë opsioni më i mirë për ju!

Vetëm hikërror

Nëse jeni duke kërkuar për një mëngjes vërtet të lehtë, recetat për humbje peshe do t'ju ndihmojnë dhe do t'ju pëlqejë veçanërisht mëngjesi i pastër me hikërror.

Përbërësit për gatim:

• 1 filxhan hikërror;
• majdanoz, selino, cilantro (për shije);
• ½ limon;
• 2 lugë vaj ulliri;
• salcë soje (opsionale).

Si të gatuaj hikërror për mëngjes?

Pra, sasia e qullës së hikërrorit që nevojitet për mëngjes duhet të vendoset në një pjatë, të shtohen të gjithë përbërësit e nevojshëm, përfshirë lëngun.½ limon. Lani mirë drithërat e përgatitura, derdhni në dy gota ujë të nxehtë, shtoni kripë dhe më pas thjesht mbulojeni me kapak dhe "mbështilleni" me një peshqir. Pas 45-65 minutash, hikërrori do të jetë plotësisht i përshtatshëm për t'u ngrënë. Ky është një mëngjes shumë i shijshëm që mund të jetë edhe darkë.

Shërbejeni këtë pjatë me një shumëllojshmëri perimesh: speca zile, kungull, karrota, rrepka, etj.

Nëse dëshironi të bëni një mëngjes të lehtë të shpejtë, recetat e të cilit janë më sipër, kjo pjatë nuk do t'ju pëlqejë. Duhet shumë kohë për të gatuar.

Vezë të fërguara nën një domate

Ky është me të vërtetë një mëngjes shumë i shëndetshëm. Recetat e thjeshta ndonjëherë mund të duken kaq të ndërlikuara, por kjo metodë gatimi është vërtet shumë e thjeshtë.

Lista e përbërësve:

• 4 domate të mëdha;
• 3 vezë pule;
• 100 gram djathë;
• 2 lugë gjelle zarzavate;
• piper dhe kripë për shije.

Me siguri do ta pëlqesh këtë mëngjes të lehtë!

Gatim

Domatet e përzgjedhura për gatim duhet të lahen mirë dhe më pas të priten majat. Përdorni një lugë çaji për të hequr butësisht mesin e domateve për të bërë një mëngjes të lehtë që ndryshon në receta, por kjo është më e mira!

E grini djathin, e përzieni me vezët e rrahura, shtoni barishte, kripë dhe piper. Derdhni përzierjen që rezulton në domatet e përgatitura, gatuajeni derisa të piqet plotësisht (3-5 minuta).mikrovalë ose furrë.

Doni të përgatisni një mëngjes të lehtë? Recetat e mësipërme do t'ju ndihmojnë!

humor të mirë dhe oreks të mirë!