2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ekipi Solyanka është një nga pjatat kryesore kombëtare ruse. Pavarësisht nga popullariteti i tij, ai shkakton shumë polemika dhe polemika. Para së gjithash, ka të bëjë me historinë e origjinës së kësaj pjate. Solyanka mund të gatuhet në supë peshku, mishi dhe kërpudhash. E gjitha varet nga preferencat tuaja të shijes. Aktualisht, ekziston një numër i madh i recetave dhe metodave për përgatitjen e hodgepodge. cilin të zgjidhni? Si të gatuajmë supë hodgepodge në mënyrë që burri dhe fëmijët të mbeten të ngopur dhe të kënaqur?
Turshia e bujonit dhe e kastravecit përdoren si bazë. Në mënyrë që ne të kemi një ekip të shijshëm dhe të pasur hodgepodge, fillimisht duhet të përgatisim një supë të mirë. Mund të jetë kërpudha, peshk ose mish.
Marrim turshinë nga kastravecat, e filtrojmë mirë dhe e ziejmë për disa minuta. Pas kësaj, derdhni shëllirë në supë. Bazuar në 1,5 litra lëng mishi 250-500 ml shëllirë. Lërini të gjitha të ziejnë. Gatimi i mishit të mishit pa shtuar perime me rrënjë.
Nëse vendosni që do të jetë një supë me lëng kërpudhash ose peshku, sigurohuni që të grisni majdanoz, selino dhe karota në të. Ata që monitorojnë me kujdes figurën e tyre dhe preferojnë dietatushqimi, për supë mund të marrë ujë rubineti ose perime të freskëta.
Ekipi Solyanka në lëngun e mishit
Për të gatuar mishin e mishit, duhet të shkoni në dyqan dhe të blini disa lloje të produkteve të mishit atje. Lëngu më i pasur fitohet duke përdorur mish viçi pa dhjamë në kockë. Mund t'i shtoni në mënyrë të sigurtë salcice, salcice, proshutë, sallam të tymosur ose të papërpunuar dhe servelat në hodgepodge. Kjo është, ato ushqime të shijshme të mishit që hani zakonisht. Pjata duhet të përfshijë jo vetëm mish të zier, por edhe produkte pikante dhe të tymosura prej tij. Për 5 litra lëng mishi ka: 0,5 kg mish viçi, 200 g veshka, 300 g mish të tymosur të ndryshëm, 200 g disa lloje salcice (me erëza, të tymosura, pikante). Përbërjen dhe sasinë e produkteve të mishit mund ta vendosni vetë, duke u fokusuar në nevojat reale të familjes dhe preferencat e shijes së secilit prej anëtarëve të familjes. Mos kini frikë të bëni eksperimente të kuzhinës. Nëse ju dhe familja juaj nuk keni ngrënë asnjëherë mish zhavorr, atëherë është koha ta shijoni atë.
Ekipi Solyanka në lëngun e peshkut
Ne paraqesim në vëmendjen tuaj një recetë klasike të kripës në lëngun e peshkut. Për përgatitjen e tij, përdoren vetëm lloje të shijshme peshqish, duke përfshirë troftën, blirin, blirin dhe salmonin. Këshillohet që të përgatisni një hodgepodge të dy ose më shumë llojeve. Për shembull, mund të gatuani një supë të pasur dhe aromatike nga 200 g troftë dhe 0,5 kg bli. Ju duhet të keni rreth 2 litra lëng mishi të përfunduar. Joharroni të pjekni. Për ta bërë këtë, merrni karrotën dhe qepën mesatare. I grini dhe më pas i vendosni në një tigan së bashku me domatet e grira (200 g). Ziejini të gjitha në vaj ulliri. Lënga e gatshme e peshkut duhet të filtrohet dhe t'i shtohet salcë perimesh. Për 5 minuta, gatuajeni lëngun në zjarr të ulët. Më pas vendosim ullinj të grirë imët, turshi, disa ullinj dhe 1 lugë. l kaperi.
Recommended:
Kërpudha perle: foto dhe si ta gatuajmë atë
Kërpudha gocë është një i afërm i ngushtë i kërpudhave të detit, që i përket të njëjtit nëngrup. Quhet edhe erinji, abalone bajame, bri francez, kërpudha stepë porcini. Për shkak të shijes dhe aromës së saj, kjo kërpudha konsiderohet një delikatesë. Në vendin tonë është e pamundur të zbulohet në kushte natyrore, por mund ta blini në supermarkete dhe dyqane
Çfarë është Chemerges dhe si ta gatuajmë atë
Shpesh, korrja e domateve në vilën tuaj verore ju bën të mendoni se çfarë të bëni me një numër kaq të madh frutash. Përveç lëngut të zakonshëm të domates, mund të gatuani një meze të lehtë të shijshme. Dhe receta është çuditërisht e thjeshtë
Përgjigje: çfarë është funchose dhe si ta gatuajmë atë
Nëse po pyesni se çfarë është frengjishtja dhe me çfarë është më mirë ta hani, mund të eksperimentoni dhe gatuani diçka në shtëpi duke përdorur aditivë të ndryshëm
Çfarë është marzipani dhe si ta gatuajmë atë?
Me siguri ju është dashur të takoni simite me marzipan më shumë se një herë në pastiçeri. Dhe ka mundësi që ose të keni dëgjuar nga dikush, ose të keni përdorur vetë shprehjen "marzipana të skuqura" si sinonim për diçka që nuk ekziston, si qumështi i shpendëve dhe gëzofi i peshkut. Por çfarë është marzipani?
Ekipi i mishit Solyanka: recetë gatimi
Receta për hurdhrën e kombinuar të mishit është e njohur për çdo amvise me përvojë. Kjo është një supë primitive ruse, shumë e përzemërt dhe e pasur, e cila ka një shije të veçantë me aromën e mishit të tymosur dhe nuanca të kastravecit turshi. Përbërësit e detyrueshëm janë ullinjtë, një fetë limoni, zarzavate të grira hollë dhe kosi, të cilët e zbukurojnë këtë pjatë dhe i japin një shije të veçantë
