2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Tema që do të donim të trajtonim në këtë artikull është përgatitja e qullit të hikërrorit. Shumë do të thonë menjëherë se nuk ka asgjë të komplikuar në këtë. Thjesht duhet të zieni drithërat, të shtoni copa viçi ose derri në të. Por nuk është. Krijimi i një pjate është një art i vërtetë. Çdo gjë e vogël ka rëndësi këtu. Rezultati i përpjekjeve tuaja do të jetë qull i përzemërt dhe i shijshëm. Ne ju ofrojmë dy mundësi për këtë pjatë. Mos ngurroni të eksperimentoni duke i gatuar një nga një.
Qull hikërror me mish në tenxhere
Së pari duhet të përgatisim të gjitha produktet e nevojshme. Për sa i përket mishit, rekomandohet përdorimi i filetos së derrit ose pulës. Hikërror merret në masën 100 g për tenxhere b alte. Do të na duhen edhe përbërësit e mëposhtëm: gjalpë, piper i bluar (i kuq ose i zi), një karotë e vogël, gjethe dafine, kripë ose qepë.
Shpëlajeni mishin me ujë rubineti dhe më pas priteni në copa të vogla, pasi të keni hequr të gjitha kockat. Marrim një tigan, i hedhim vaj dhe e vendosim në zjarr. I shtrijmë copat e mishit dhe i skuqim derisa të mbulohen me një kore të artë. Pas kësaj, mos ngurroni të shtoni qepën, të prerë në gjysmë unaza të holla, si dhekarota, të grira në një rende të trashë. Në këtë fazë, ju mund të kripë dhe piper. Të gjithë këta përbërës duhet të skuqen jo më shumë se 5 minuta. Sapo vini re se perimet po skuqen pak, fikni zjarrin.
Filloni përpunimin e hikërrorit: e rendisim, e pastrojmë nga mbeturinat dhe e shpëlajmë nën ujë të ngrohtë. Në secilën prej tenxhereve, të projektuara për 0,5 litra, derdhim rreth 100 g hikërror. Mbushni me 200 ml ujë. Kripë për shije, piper. Sipër vendosim copat e mishit të skuqura me perime. Për të përmirësuar shijen, vendosni një gjethe dafine në çdo tenxhere. Mbyllni fort kapakët dhe futeni të gjitha në furrë të parangrohur në 200 gradë. Qull hikërror me mish do të gatuhet plotësisht në 40 minuta.
Kur i nxirrni tenxheret nga furra, duhet të hapni kapakët dhe në secilën prej tyre të vendosni një copë gjalpë të vogël. Është më mirë nëse është me përmbajtje mesatare yndyre. Pasi të keni përfunduar këtë procedurë, vendosni kapakët dhe lëreni të qëndrojnë për 5 minuta të tjera.
Qulli i hikërrorit me mish është një nga pjatat e preferuara jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët. Përveç shijes së patejkalueshme, kjo drithëra konsiderohet shumë e dobishme. Ai përmban aminoacide, elementë gjurmë (hekur, fosfor, kalcium) dhe vitamina që i përkasin grupit B. Pra, ne ofrojmë një recetë për qull të shijshëm dhe ushqyes për foshnjat nga 1 vjeç.
Qull bebe
Për 2 porcione do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
- një qepë mesatare;
- një gotë lëng mishi (më mirë se pule);
- karotë;
- 50g bizele jeshile;
- gjysmë gote hikërror;
- 150g mish pule ose viçi;
- gjethe dafine;
- kripë (e rregullt ose e jodizuar).
Procesi i gatimit
Mishin (pulën ose viçin) duhet ta ziejmë. Për ta bërë këtë, uleni në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe prisni derisa të vlojë. Rekomandohet që mishi të gatuhet pak dhe lëngu i parë të hidhet në një tas të veçantë. Pas kësaj, derdhni ujë të valë dhe gatuajeni derisa të gatuhet plotësisht. Rreth 20 minuta para përfundimit të procesit, kripë, piper, vendosni gjethen e dafinës dhe qepën e grirë.
Mishi i zier kalohet në një mulli mishi. E shtrijmë në një shtresë të barabartë në fund të enës prej b alte. Hidhni sipër karotat e grira ose të grira, bizelet e gjelbra. Në fund, shtoni hikërror të larë mirë dhe derdhni lëngun. Mbyllni kapakun dhe futeni në furrë për rreth 1 orë, të ngrohur më parë në 180 gradë. Qull hikërror me mish është gati për t'u ngrënë. Ju urojmë juve dhe fëmijëve tuaj oreks të mirë!
Recommended:
Qull bizele në tenxhere me presion: sekretet e gatimit
Qulli i bizeles në tenxhere me presion nuk kërkon aftësi të veçanta gatimi. Një pjatë e përzemërt do të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për perimet ose mishin. Recetat ndryshojnë në kohën e gatimit, mënyrën e përgatitjes së drithërave. Pjata përgatitet me kërpudha, perime, mish të tymosur ose mish
Çfarë të gatuaj me hikërror? Si të gatuaj hikërror me pulë? Si të gatuaj lëng mishi për hikërror?
Një nga drithërat më të njohura në Rusi ishte hikërrori. Sot ajo është zëvendësuar nga drithëra dhe produkte të tjera. Dhe recetat për shumë pjata me të thjesht harrohen ose humbasin. Por paraardhësit tanë dinin se çfarë të gatuanin me hikërror. Për ta, ishte më e zakonshme të hanin sesa makarona dhe patate për ne. Sigurisht, jo gjithçka mund të bëhet në një sobë të zakonshme ose në furrë, por shumë receta janë mjaft të përballueshme. Mbetet vetëm për të mësuar se si të gatuajmë vetë drithërat, dhe më pas enët me të
Qull në tenxhere të ngad altë: sekretet e gatimit
Quli është një nga pjatat e lashta të nderuara, tenxherja e ngad altë është një tenxhere mrekullie multifunksionale ultra-moderne. Në mënyrë që qulli në një tenxhere të ngad altë të ketë sukses, duhet të kuptoni parimin e përgatitjes së tij
Recetë për hikërror me mish në një tenxhere. Hikërror kalori me mish
Hikërrori është një produkt i mrekullueshëm i gjithanshëm. Përfitimet janë të pafundme. Hikërrori është thjesht një gjetje e vërtetë për amvisat që nuk duan të kalojnë shumë kohë duke gatuar. Ajo mbushet mrekullisht. Këto kokrra janë të pasura me vitamina dhe me pak kalori. Le të zbulojmë se cila është vlera energjetike e këtij produkti dhe përmbajtja kalorike e hikërrorit me mish
Drithëra të shijshme me qumësht në një tenxhere të ngad altë: receta, metoda gatimi, komente. Qull bollgur në një tenxhere të ngad altë me qumësht
Shumë gatimi është një ndihmës i mrekullueshëm në kuzhinë që përballon përgatitjen edhe të pjatave më komplekse. Nuk është sekret që shumë amvise nuk dinë të gatuajnë disa drithëra, dhe për këtë arsye i zëvendësojnë ato me produkte të tjera
