2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Tartlet konsiderohen si ushqimet më të mira. Dhe nëse djathi përdoret në bazë, vlerësimi i pjatës rritet edhe më shumë. Kur mbushjet për shportat e djathit janë të ndryshme, zonja e mbrëmjes mund të jetë e sigurt se asnjë mysafir nuk do të mbetet i zhgënjyer. Pra, nëse ky meze nuk është në librin tuaj të recetave, është koha për të mbushur atë boshllëk fatkeq në edukimin e kuzhinës.
Shporta djathi me mbushje: recetë me foto
Por, përpara se të mbushni tartletat, ato duhet ende të piqen. Testi më i suksesshëm për ta është opsioni i mëposhtëm. Merret një gotë miell dhe njëqind gramë margarinë; produktet priten me thikë në thërrime të vogla. Një copë djathë e fortë prej njëqind gramësh fërkohet dhe futet në masë. Këtu shtohet edhe e verdha e një veze dhe gjysmë luge kripë. Brumi i brumosur rrotullohet në një top, mbështillet me film ushqimor dhe fshihet në frigorifer për rreth dyzet minuta. Pasi brumi të jetë mbështjellë në një tortë të hollë, prej tij priten rrathë me një filxhan, shtrohen në forma dhe futen në furrë për një çerek ore. Ndërkohë që tartletat po piqen dhe ftohen, mund ta bënimbushje për shportat e djathit.
Alternativë joshëse
Nëse nuk doni të shpenzoni kohë për brumin, baza për mbushjen mund të bëhet nga një djathë. Për ta bërë këtë, duhet ta fërkoni dhe ta derdhni në një fletë pergamenë në rrathë me diametrin e dëshiruar dhe një shtresë prej 2-3 mm. Fleta me boshllëqet vendoset në furrë derisa djathi të shkrihet; pas nxjerrjes nga furra, rrathët priten me shumë kujdes me një shpatull dhe hidhen mbi grumbuj të përmbysur - për të dhënë formë. Kur djathi ngurtësohet, mbushja e zgjedhur për shportat e djathit shtrohet sipas "xhamave" që rezultojnë. Dhe ka shumë për të zgjedhur!
Shporta me djathë të mbushur: receta me kërpudha
Një e treta e kilogramit të kampionëve pritet në feta dhe mbahet në një tigan derisa lëngu të avullojë. Më pas shtohet vaji dhe kërpudhat skuqen deri në kafe të artë dhe zihen. Më vete, lejohen gjysmë unazat e llambës së mesme. Dy vezë të ziera dhe një mollë pa lëvozhgë priten në kubikë, zarzavatet priten imët. Të gjithë përbërësit kombinohen, mbushja për shportat e djathit kalohet me një përzierje salcë kosi dhe majonezë në përmasa të barabarta dhe shtrihet në tartlets. Dekorime - sipas zgjedhjes së shefit.
Mbushje me ton
Peshku ka nevojë për konservë, në lëngun e vet. Lëngu derdhet prej tij, pas së cilës toni gatuhet me një pirun, i plotësuar me vezë të grira imët (3 copë), mund të shtoni patate të skuqura djathi. Majoneza përdoret për veshjen; pas shtrimit të koshave, mbushja spërkatet me kopër të grirë.
Dhurataoqeanet
Ata bëjnë vetëm shporta të mrekullueshme të mbushura me djathë. Kombinimet janë të ndryshme. Ndër më të njohurat mund të përmenden këto.
- Kallamar të zier, rreth gjysmë kilogram, nja dy vezë të ziera, tre tranguj të vegjël, majonezë për salcë. Kastravecat shpesh zëvendësohen me lakër ose marule të Pekinit.
- Shkopa gaforre (300 g), vezë të ziera (2 copë), djathë i grirë (40-50 gramë), majonezë e përzier me salcë soje. Rekomandohet dekorimi me havjar të kuq, por mund të përdorni edhe unaza me ullinj të zi
Mund të eksperimentoni edhe me kokteje deti, përdorni karkaleca - pa kufij për imagjinatën.
Mbutës gjizë
Kjo mbushje për tartletat me djathë mund të përdoret vetëm nëse tartat janë bërë nga brumi, sepse pas mbushjes tartletat vendosen në furrë. Një paketë gjizë fërkohet me dy të verdha dhe përzihet me një lugë jo të plotë bollgur. 50 gram djathë nga varietetet e forta fërkohen imët dhe i shtohen masës. Mbushja shtrohet ne tarlete ne gjysmen e lartesise (gjate pjekjes rritet ne vellim) dhe meze vendoset ne furre.
Mund të kurseni kohë nëse nuk i piqni fillimisht koshat, por mbushni kallëpet e veshura me brumë.
E fortë dhe e shijshme
Shporta të tilla me siguri do t'i kënaqin veçanërisht meshkujt. Për mbushjen zihen dy patate dhe fileto pule. Një kastravec turshi pritet në shoqërinë e tyre; sallatë e veshur me majonezë, e preferuarerëza dhe barishte të copëtuara.
Ekziston një version tjetër i mbushësit të mishit. Mund të përdorë ose kofshët e pulës ose viçin. Përveç mishit, ka karota të skuqura dhe speca zile. Kur të jenë gati gati, perimeve duhet t'u shtohet thelpi hudhër i shtypur. Sallata është e veshur tradicionalisht me majonezë.
Mbushje ekzotike
Opsioni i parë: ananasi i konservuar pritet në kubikë të vegjël, djathi fërkohet trashë, hudhra është e shtypur (është më mirë të pritet, jo të shtyhet). Përbërësit përzihen dhe aromatizohen me majonezë me barishte të grira. Përqindjet e produkteve - në përputhje me idenë tuaj për bukurinë. Shija del shumë origjinale, e pazakontë, por e këndshme.
Opsioni i dytë: shporta shtrohet me një gjethe marule, mbi të vendoset një copë dardhë e freskët pa lëkurë dhe një fetë feta. Dizajni është i spërkatur me vaj ulliri dhe uthull balsamike në një raport 2:1. Vendoset role e fundit, e mbështjellë nga një pjatë e hollë me proshutë. Një degëz me çdo zarzavate pikante do të shërbejë si dekor.
Recommended:
Mbushje me gjizë: recetat më të mira. Byrek petullash me mbushje gjize
Gjiza është një produkt qumështi i fermentuar shumë i shëndetshëm dhe i kënaqshëm. Në kuzhinat e popujve të ndryshëm të botës ka byrekë, petulla, petulla dhe kënaqësi të tjera të kuzhinës duke përdorur gjizë në një formë ose në një tjetër. Dhe mbushja me gjizë përdoret në shumë pjata. Le të përpiqemi të gatuajmë disa prej tyre. Por së pari, disa receta të thjeshta për vetë mbushjen
Mbushje të shijshme për ëmbëlsira: receta për mbushje të ëmbla dhe të shijshme
Në varësi se çfarë mbushjeje do të përdoret për ëmbëlsira me biskota, një pjatë e tillë do të zbukurojë tryezën festive. Ose do të jetë një tortë e ëmbël ose një rostiçeri e shijshme. Dhe ka shumë mundësi për mbushje, zgjidhni sipas shijes tuaj. Artikulli përmban disa receta për mbushjet për ëmbëlsira
Mbushje me patate. Mbushje me patate për byrekët
Mbushja me patate për byrekët e skuqur dhe të pjekur mund të përfshijë përbërës të ndryshëm. Sot do t'ju paraqesim disa opsione për një pjatë të tillë që nuk kërkojnë produkte të shtrenjta dhe të huaja
Mbushje për zrazy patate: zgjedhja e përbërësve, recetat për gatim
Zrazy tradicional, si një pjatë kombëtare e kuzhinës lituaneze, polake, ukrainase dhe bjelloruse, është bërë nga mishi i grirë i mbushur me perime, kërpudha ose vezë. Në recetën origjinale nuk përmendej asnjë pure patatesh. Dhe ndryshimet në teknologjinë e gatimit, me sa duket, u bënë nga të varfërit, të cilët thjesht nuk mund të përballonin mishin. Ne do t'ju tregojmë se si të gatuani zrazy patatesh në shtëpi dhe cilat mbushje janë për ta në artikullin tonë
Mbushje me mish për një byrek. Receta për byrekë në furrë me mbushje mishi
Ëmbëlsira shtëpi janë diçka e veçantë që i japin shtëpisë një shije dhe atmosferë të veçantë. Ndoshta nuk ka asgjë më të shijshme se byrekët me mbushje mishi me lëng. Janë shumë të shijshme dhe ngopëse. Çdo komb ka recetat e veta për byrekët e mishit. Sigurisht, jo të gjitha janë të lehta për t'u zbatuar. Disa prej tyre kërkojnë shumë kohë dhe përpjekje për t'u përgatitur. Sidoqoftë, midis gjithë shumëllojshmërisë, aktualisht mund të gjeni receta të thjeshta për byrekë të thjeshtë me mish, të cilat amvisat moderne janë të lumtur t'i përdorin
