Tortë me lule - një ëmbëlsirë festive

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Torta është një ëmbëlsirë tradicionale e çdo tryeze festive. Prandaj, pamja e produktit është e rëndësishme. Dekorimi i ëmbëlsirave me lule do t'i bëjë ato të bukura. Ne ofrojmë disa receta të thjeshta.

Mënyra për të dekoruar një tortë ditëlindjeje

Ka tre mënyra më të zakonshme.

Nëse supozohet një tortë me lule, mund të përdorni mastikë. Për shkak të konsistencës së saj të dendur, ajo i ngjan plastelinës. Gjatë gatimit, mund të shtoni çdo ngjyrë. Prandaj, ju mund të bëni një shtrat të tërë lulesh nga mastika duke i lidhur fëmijët me procesin e përgatitjes së një torte.

Gjithashtu, ëmbëlsira duket shumë e këndshme me dekorimin e kremit. Për aplikimin e tij, rekomandohet të përdorni një shiringë speciale ëmbëlsirash. Më tej, gjithçka varet nga imagjinata dhe aftësia e zonjës.

Edhe ëmbëlsirat me beze të vogla në formë margaritash duken shumë mbresëlënëse. Ato duhet të përgatiten në mënyrë tradicionale.

Torta "Buqetë me lule"

Përgatitja e ëmbëlsirës në vetvete është e thjeshtë. Megjithatë, do të duhet shumë kohë për ta dekoruar atë. Le të ndalemi në fazat kryesore të përgatitjes së kësaj torte.

1. Fillimisht bëjmë kremin. Rrihni një gotë salcë kosi me të njëjtënsasia e sheqerit pluhur derisa ky i fundit të tretet. Kremi duhet të ruhet në frigorifer. Do të mjaftojnë disa orë.

2. Rrihni katër të bardhat, më pas shtoni të verdhat e mbetura. Përziejini gjithçka tërësisht, shtoni dy gota sheqer dhe një majë kripë (ato duhet të treten plotësisht).

3. Tani fillojmë të shtojmë miell në pjesë të vogla. Gjithçka që ju nevojitet është një gotë e gjysmë. Brumi duhet rrahur shume mire qe te mos ngelen gunga.

4. Gjysmë luge të vogël sode për të shlyer lëngun e limonit. Shtoni në brumë dhe rrihni.

5. Masën e derdhim në një kallëp të gjatë të lyer me yndyrë. Piqeni për gjysmë ore. Kontrolloni gatishmërinë e tortës me një kruese dhëmbësh. Pritini në tre pjesë dhe ftohuni.

6. Nëse keni ndërmend të bëni një tortë më të gjatë, atëherë duhet të piqni dy cupcakes.

7. Përhapeni çdo tortë me krem. Aplikoni mastikë në pjesën e sipërme dhe anash. Zbutni me kujdes. Bëni lule nga mastikë me shumë ngjyra. Dekoroni ëmbëlsirë me to.

Tortë me lule "Tenderness"

Ëmbëlsirë është e lehtë për t'u bërë. Grini dy vezë me një gotë sheqer. Shtoni një lugë çaji sode të shuar, njëqind gramë gjalpë dhe pak mj altë. Ngroheni përzierjen në zjarr të ulët për të rritur volumin. Tani fillojmë të shtojmë gradualisht tre gota miell. E përziejmë mirë brumin dhe e ndajmë në shtatë pjesë. Hapeni secilën prej tyre dhe piqni, duke vendosur temperaturën në njëqind e pesëdhjetë gradë. Ftoheni ëmbëlsirat dhe shkurtoni skajet.

Dyqind e pesëdhjetë gramë gjalpë rrihni me një kanaçe qumështi të kondensuar. Kremi duhet të bëhet homogjen. Lubrifikoni çdo tortë shumë trashë. Aplikoni mastikë ngjyrë bezhë sipër dhe anash. Rreshtoni dhe hiqni tepricën. Nga mastika e nuancave të ndryshme për të bërë lule. Zbukuroni të gjithë sipërfaqen e ëmbëlsirës me to.

Torta me lule është gati.

Mund të krijoni çaj aromatik dhe të shërbeni ëmbëlsirë në tryezë.

Tortë me çokollatë

Ëmbëlsirë është e lehtë për t'u përgatitur dhe dekoruar.

Së pari, le të kujdesemi për ëmbëlsirat.

Tundni një gotë kos me të njëjtën sasi sheqeri. Më pas, hidhni dy lugë të mëdha kakao, gjysmën e një të vogël - sode. E përziejmë brumin. Shtoni një gotë miell. Konsistenca e brumit duhet të jetë e ngjashme me salcë kosi me yndyrë mesatare. E pjekim tortën për gjysmë ore. Ftoheni dhe ndajeni në dy pjesë. Bëjmë një krem nga 400 gram salcë kosi, një gotë jo të plotë sheqer dhe një çokollatë të shkrirë. Rrihni me mikser.

Aplikoni gjysmën e kremit në tortën e parë. Vendosni biskotën e dytë. Aplikoni kremin e mbetur sipër dhe anash. Një tortë me lule e bërë me mastikë të bardhë (duhet të prisni margaritë) rezulton të jetë shumë e bukur. Ëmbëlsirën e përfunduar mund ta spërkatni me arra të grira.