2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Salmoni është një nga peshqit më të shijshëm. Është e shëndetshme, dietike, shumë e shijshme dhe ushqyese. Një salmon i vogël, i pjekur i plotë, ose një individ më i madh, i gatuar në pjesë, sigurisht që do të tërheqë vëmendjen në tryezë. Edhe për ata që ndjekin një dietë strikte, nuk do të dëmtojë. Nëse e pjekim salmonin në petë, peshku është veçanërisht i butë dhe i lëngshëm.
Është e lehtë për t'u bërë. Por nëse nuk e dini sa të shijshme për të pjekur salmon në furrë, përdorni vetëm një nga recetat e sugjeruara.
Salmon me djathë dhe perime
Do t'ju duhen shtatëqind gramë peshk, domate, kopër të freskët, pesëdhjetë gramë parmixhan, dyzet mililitra majonezë, gjysmë limoni, vaj vegjetal, kripë, piper. Shpëlajini biftekët me ujë të ftohtë, kripë dhe piper nga të dyja anët, hidhini sipër lëngun e gjysmë limoni dhe lërini të marinohen për një çerek ore. Pritini hollë domatet në feta të rrumbullakëta, grijeni imët koprën. Grini djathin në një rende të imët. Vendosni secilën pjesë të salmonit në një fletë të veçantë petë, spërkatni me barishte. I vendosim domatet me djathë, i spërkasim me vaj dhe i derdhim lehtë me majonezë. Salmonin e mbështjellim dhe e pjekim në letër për gjysmë ore në temperaturë dyqind gradë. PaguajJu lutemi vini re se gjatë gatimit, peshku lëshon lëng, kështu që është më mirë t'i vendosni copat jo në skarë, por në një enë pjekjeje. Nëse dëshironi, në të njëjtën mënyrë, salmonin mund ta gatuani jo në furrë, por në qymyr.
Do të dalë shumë e shijshme dhe aromatike. Kjo pjatë do të jetë e përshtatshme edhe në një mbrëmje gala.
Filetë salmon me rozmarinë
Merrni katërqind gramë peshk, një qepë, një të tretën e një limoni, dy lugë çaji rozmarinë të thatë, piper të kuq, kripë. Shpëlajeni dhe pastroni fileton nga lëkura, prisni në pjesë, fërkojeni me piper dhe kripë. Prisni limonin në rrathë të hollë, të cilët duhet të ndahen në katërsh. Qepa e prerë në gjysmë unaza. Merrni një copë petë për çdo racion, vendosni qepën, peshkun sipër, spërkatni me rozmarinë, vendosni limonin. I mbështjellim fletët dhe i pjekim salmonin. Në petë, do të gatuhet në njëzet e pesë minuta në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë. Shërbejeni me çdo pjatë anësore që ju pëlqen.
Salmon me kampione
Për përgatitjen e kësaj pjate do të duhen gjashtë copa salmon, dyqind gramë kërpudha, dy karota, dy qepë, limon, kripë, piper, vaj vegjetal. Shpëlajini biftekët në ujë të ftohtë, thajini me peshqir letre dhe kriposini. Pritini qepën në rrathë dhe karotat i prisni në rripa. Lani dhe prisni kërpudhat në feta. Skuqini qepën. Kur të marrë ngjyrë të artë, shtoni karotat dhe pas nja dy minutash, kërpudhat. Kripë dhe piper. Hiqeni nga soba sapo lëngu i kërpudhave të ketë avulluar pak. Të gjithëLyejeni një copë petë me vaj. Vendosni biftekin atje, dhe mbi të - kërpudha të skuqura me perime. Mbështilleni dhe piqni salmonin në fletë metalike. Do të duhet një çerek ore në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë. Mund ta servirni direkt në tavolinë në thasë me petë në të cilat ishte përgatitur gjithçka. Kjo e mban peshkun me lëng dhe të ngrohtë më gjatë.
Recommended:
Receta të thjeshta dhe të shijshme për petë me qershi
Vareniki me qershi mund të shërbejë edhe si pjatë kryesore dhe si ëmbëlsirë. I servirim me salcë kosi, reçel, marmelatë, mj altë ose shurup. Opsionet e gatimit për dumplings me qershi janë paraqitur në artikull
Pjata me salmon: Receta të thjeshta dhe të shijshme
Si të gatuajmë pjata të ndryshme me salmon: receta për supa, fileto të skuqura dhe peshk të zier. Si të gatuani shpejt një darkë të shijshme me salmon
Receta për petë - të thjeshta dhe të shijshme
Më shpesh, recetat e petullave nënkuptojnë që produktet do të shërbehen të ziera. Por rezulton se petat jo vetëm që mund të zihen. Janë po aq të shijshme edhe kur zihen në avull. Dhe nëse i gatuani dhe i skuqni në gjalpë, merrni një pjatë shumë të bukur dhe të kënaqshme. Pjekja në furrë si pjesë e pjatave me salcë gjithashtu nuk zvogëlon shijen e shkëlqyer të asnjë pete. Ju mund të përgatisni petë për përdorim në të ardhmen dhe t'i ngrini në frigorifer. Ngrijeni vetëm në pjesë - në dërrasa
Biftek salmon në një tigan grill: receta të thjeshta dhe të shijshme
Salmoni është një burim i pasur i proteinave, fosforit, acideve omega-3 dhe jodit. Ky peshk ka një shije të shkëlqyer, përgatitet lehtë dhe nuk kërkon trajtim termik afatgjatë. Më vonë në artikull do të shohim se si të gatuajmë një biftek me lëng salmon
Si të piqni patatet në petë në furrë në mënyrë korrekte dhe të shijshme?
Shumë njerëz i shmangin pjatat e tilla për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë kalori. Pure patatesh me gjalpë dhe ajkë të trashë ose patate të skuqura janë vërtet ushqime shumë ushqyese. Por kjo nuk vlen për të gjitha opsionet e gatimit për këtë produkt. Nëse është e mundur të piqni patate në fletë metalike në furrë, atëherë do të merrni jo vetëm një krijim të shijshëm, por edhe të shëndetshëm të kuzhinës. Receta të tilla mund të përdoren edhe nga njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare
