Petë "Glass": recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Funchoza është një pjatë interesante e kuzhinave kineze, japoneze dhe koreane. Me fjalë të thjeshta, bëhet fjalë për petë “xhami”, të cilat shërbehen me erëza dhe salca të ndryshme, ndërkohë që kanë një shije të shkëlqyer. Sot do të diskutojmë në detaje recetat funchose, si dhe një sasi të madhe informacionesh të tjera të dobishme. Ne do të fillojmë, sigurisht, që tani!

Funchoza me perime

Për të përgatitur këtë pjatë interesante do t'ju duhen rreth 20-25 minuta dhe në fund do të merrni një kryevepër të vërtetë kulinare. Për gatimin sipas kësaj recete na nevojiten 150 gr funchose, 2 speca zile, 2 qepë, një karotë e madhe, një kastravec, salcë soje, kripë, vaj vegjetal dhe susam, si dhe erëza të ndryshme sipas dëshirës tuaj.

Procesi i gatimit

Së pari duhet t'i prisni me kujdes perimet në shkopinj të vegjël dhe për lehtësi, karotat mund të priten me rende. Hapi tjetër është të vendosni karotat, specat dhe qepët në një tigan të parangrohur dhe më pas t'i skuqni të gjitha.për 10 minuta në zjarr të lartë.

Më vete, ju duhet të gatuani funchose, dhe kjo duhet të bëhet sipas udhëzimeve në paketim nga poshtë këtij produkti. Ky përbërës zakonisht zihet për 3 minuta për të qenë perfekt.

Kur petët të jenë gatuar plotësisht, kullojeni ujin dhe shtoni perimet e skuqura në një tigan, si dhe një kastravec të grirë bukur. Petë të tilla “xhami” me perime duhen kalitur me salcë soje dhe sipas kësaj recete sipër kësaj pjate duhet të hidhet pak susam. Sapo keni përgatitur një vakt të shijshëm që do t'ju befasojë ju dhe familjen tuaj!

Zgjidhja e pulës

Ky krijim kulinar do t'ju marrë rreth 40-50 minuta për t'u përgatitur dhe në fund do të merrni një drekë të shijshme, të kënaqshme dhe në të njëjtën kohë të shëndetshme që ka shije të pabesueshme dhe duket e mrekullueshme. Për të përgatitur këtë kryevepër të gatimit modern, do t'ju nevojiten 150 g funchose, një gjoks pule, një karotë mesatare, 1 piper zile, presh, qepë jeshile, kopër të freskët, susam, hudhër, xhenxhefil, vaj luledielli, piper, kripë etj. erëza sipas gjykimit tuaj.

E kemi diskutuar tashmë recetën e petëve "të qelqit" me perime dhe tani për tani do të flasim me detaje pikërisht për të njëjtën pjatë, por me shtimin e gjoksit të pulës. Ndiqni me kujdes recetën për ta bërë gjithçka perfekte!

Gatim së bashku

Së pari duhet të përgatisni të gjithë përbërësit, më pas të vendosni vermiçelinbishtajat ne uje te ftohte per rreth gjysem ore dhe pas kesaj periudhe e nxjerrim, e thajme pak dhe e presim me kujdes. Hapi tjetër është që të qëroni specin e ëmbël dhe ta prisni në rripa të vegjël dhe karotat t'i grini me një rende të veçantë. Hudhra, preshi dhe qepa e njoma duhet të grihen imët dhe bashkë me këta përbërës të pritet edhe mishi i pulës në rripa të hollë.

Pritini veçmas koprën dhe xhenxhefilin e freskët, shtoni fileton e pulës në tigan, kripë dhe piper atë. Është e nevojshme të skuqni mishin derisa të shfaqet një kore e lehtë mbi nxehtësinë e lartë. Hapi tjetër është t'i shtoni mishit karotat e grira dhe specat e ëmbla të grira mirë. Tani përzieni gjithçka tërësisht dhe skuqeni këtë gjellë për 15 minuta.

Më pas, shtoni në tigan xhenxhefilin, farat e susamit, qepët e njoma dhe petët e ziera, përzieni gjithçka tërësisht dhe skuqeni edhe për disa minuta.

Hurray, petë qelqi me pulë dhe perime janë gati. Provojeni dhe befasoni të dashurit tuaj!

Nga përbëhen petët e qelqit?

Jo të gjithë mund t'i përgjigjen kësaj pyetjeje, por sot do t'ju tregojmë të gjithë të vërtetën dhe do të zbuloni se nga çfarë përbëhet ky përbërës. Funchoza është një petë e hollë e bërë nga bishtaja. Është shumë më i përshtatshëm se petët e forta, sepse funchose përmban të gjitha vetitë e vlefshme të fasuleve dhe mund ta gatuani pa asnjë vështirësi në një kohë të shkurtër.

Përveç kësaj, vermiçeli aziatik është ekzotik dhe në të njëjtën kohënjë produkt origjinal që përmban një sasi të madhe vitaminash të dobishme dhe gjëra të tjera. Është e rëndësishme të theksohet se petët e bishtajave kanë një teksturë shumë delikate dhe janë gjithashtu ideale për t'u shoqëruar me një shumëllojshmëri ushqimesh me shije dhe për t'u hapur bukur kur shtohen erëza të ndryshme.

Tani le të diskutojmë receta të tjera të njohura për petë qelqi!

ushqim korean

Funchoza është një pjatë tradicionale aziatike, kështu që ka kuptim që kjo recetë të jetë e njohur në Kore. Për të përgatitur këtë pjatë të njohur na nevojiten 100 g funchose, 1 karotë, 1 kastravec i freskët, 4 thelpinj hudhër, një degë kopër, majdanoz, vaj ulliri, një përzierje erëzash të thata, kripë dhe përbërës të tjerë sipas dëshirës tuaj.

Duhet theksuar se përgatitja e kësaj pjate do t'ju marrë 30-40 minuta, por shija e kësaj kryevepre të kuzhinës do të jetë thjesht befasuese.

Procesi i gatimit

Pra, hapi i parë është që të njomni vermiçelin funchose për 5 minuta në ujë të nxehtë. Hapi tjetër është shpëlarja me ujë të ftohtë duke përdorur një sitë dhe largimi i të gjithë lëngut të tepërt nga aty sa më shumë që të jetë e mundur. Pritini me kujdes karotat dhe kastravecin në rripa të holla dhe zarzavatet dhe hudhrat i prisni shumë imët.

Karotat duhet të vendosen në një enë të veçantë dhe të përzihen me dorë për 2 minuta në mënyrë që ky përbërës të japë lëngun e saj. Për të përgatitur salcën për këtë pjatë, duhet të përzieni erëzat pikante, kripën, uthullën dhe vajin e ullirit dhe në këtë kohë përzieni gjithçka në një tas.produkte, pastaj shtoni salcë të hershme të gatuar atje. Përziejini përsëri gjithçka tërësisht!

Sapo keni bërë petë të shijshme "qelqi" me 320 kalori për 100 g produkt të përfunduar. Është e rëndësishme të theksohet se këto 320 kilokalori përmbajnë 0,7 g proteina, 0,5 g yndyrë dhe 84 gram karbohidrate.

Pushtoj mishi

Kjo pjatë përgatitet lehtë dhe ka shije të mrekullueshme. Për të përgatitur një kryevepër të kuzhinës sipas kësaj recete, do t'ju nevojiten 200 g funchose, 400 g mish viçi, 1 qepë, 1 karotë, 5 g qepë të njoma, rrënjë xhenxhefili i grirë, salcë soje, vaj vegjetal dhe fara susami, të cilat janë nevojiten vetëm për servirje. Ju gjithashtu mund të shtoni përbërësit tuaj sipas gjykimit tuaj.

Kjo kryevepër e kuzhinës nuk do t'ju marrë shumë kohë për t'u përgatitur dhe do të shpenzoni rreth 30-40 minuta për të gjithë gatimin dhe në fund do të merrni rreth 3 porcione nga pjata e përfunduar.

Gatim

Para së gjithash, duhet të përgatisni të gjithë përbërësit për gatim dhe të gatuani funchose sipas udhëzimeve në paketim. Kur petët e "xhamit" të jenë plotësisht gati, është e nevojshme të kulloni të gjithë ujin prej saj. Është e nevojshme që mishi të pritet në copa të vogla dhe të skuqet në vaj vegjetal derisa të shfaqet një kore. Procesi i pjekjes do t'ju marrë rreth 10-15 minuta.

Në këtë kohë, qepët e njoma duhet të priten në copa të vogla, dhe qepët - në gjysmë unaza ose unaza, vendosni ju. Karotat duhet të priten në shirita të hollë, dhe më pas përzieni të gjitha perimet dhe shtonitek produkti i mishit në tigan.

Rrënja e xhenxhefilit duhet të grihet në një rende të imët dhe të shtohet në tiganin me perime dhe mish, të ziejë të gjitha për 7 minuta. Gjatë kësaj periudhe kohore, perimet duhet të jenë ende krokante, por ato do të kenë një butësi të caktuar.

Më pas, në tiganin me perime dhe mish shtojmë funchose të përgatitur më parë, sasinë e nevojshme të salcës së sojës dhe i përziejmë mirë. Ju do të duhet të gatuani enët në zjarr për 5 minuta të tjera. Pjata e përfunduar duhet të ndahet në 3-4 racione dhe për të përmirësuar pamjen, disa shefa të kuzhinës rekomandojnë spërkatjen e kësaj kryevepre të kuzhinës me farat e susamit.

Tani le të provojmë të bëjmë petë qelqi me karkaleca!

Funchoza me ushqim deti

Funchoza e gatuar me karkaleca është një pjatë e shijshme dhe shumë e thjeshtë që do të tërheqë si për adhuruesit e kryeveprave të kuzhinës aziatike ashtu edhe për ata që thjesht duan të hanë karkaleca. Pjatat nga perimet, funchose dhe karkaleca rezultojnë të jenë shumë të ndritshme, të lehta dhe në të njëjtën kohë të lëngshme, ndaj shumë amvisa e shërbejnë këtë produkt kulinar në tryezat e festave.

Për të përgatitur këtë kryevepër të kuzhinës, na duhen 200 gr karkaleca, 200 gr karkaleca, 1 karotë, 1 spec zile, një kastravec i freskët, 2 lugë salcë soje, vaj susami, uthull orizi, hudhër, një djegës. dhe susam.

Gatim

Para së gjithash, duhet të gatuani funchose, dhe kjo duhet të bëhet sipas recetës në paketim nga-për këtë përbërës. Tjetra, ne vazhdojmë me përgatitjen e veshjes për funchose me karkaleca. Për ta bërë këtë, përzieni uthullën e orizit, salcën e sojës, vajin e susamit, si dhe hudhrat e grira hollë dhe specat djegës. Hidhni funchose-në e përfunduar me këtë salcë dhe përzieni mirë.

Hapi tjetër është të grini kastravecin dhe karotat, të vendosni të gjitha perimet në një tas, të shtoni specin zile të grirë mirë dhe të përzieni gjithçka me duar. Karkalecat duhet të qërohen, të largohen venat e panevojshme të zorrëve dhe të zihen në ujë pak të kripur. Procesi i gatimit do t'ju marrë rreth 5 minuta. Uji nga poshtë karkalecave duhet të kullohet dhe vetë përbërësi duhet të shtohet në tasin ku tashmë shtrihen perimet. Hapi tjetër është të shtoni farat e susamit, të përzieni edhe një herë gjithçka tërësisht dhe të shtroni petët. Kjo pjatë duhet të përzihet sërish tërësisht dhe të lihet të piqet për 30 minuta.

Sapo keni bërë një karkalec të mrekullueshëm që do t'ju befasojë ju dhe të dashurit tuaj!

Supë kërpudha me funchose

Me këtë recetë gatimi, mund të merrni një supë të trashë të stilit aziatik që do të kënaqë edhe gustatorët më kërkues. Për të përgatitur këtë kryevepër interesante të kuzhinës, do t'ju nevojiten 100 g funchose, 200 g kërpudha, 1 qepë, 1 karotë, një domate të freskët, 3 thelpinj hudhër, tre lugë salcë soje, 700 ml ujë, vaj vegjetal, kripë., piper dhe erëza të tjera sipas zgjedhjes suaj.

Është e rëndësishme të theksohet se në fund do të merrni një supë të shkëlqyer me tëPetë "xhami" që e plotësojnë në mënyrë perfekte. Më besoni, nuk keni provuar kurrë një pjatë kaq të shijshme!

Si të gatuaj?

Së pari duhet t'i grini karotat me një rende kuzhine, si dhe të prisni me kujdes qepën, domaten dhe kërpudhat sipas dëshirës tuaj. Tjetra, e gjithë kjo duhet të vendoset në një tigan të vogël, derdhni një sasi të mjaftueshme vaji vegjetal atje dhe gatuajeni për 13 minuta. Atje do t'ju duhet gjithashtu të derdhni salcë aromatike soje, hudhër të grirë imët dhe të përzieni gjithçka tërësisht. Hidhni sasinë e nevojshme të ujit në këtë tigan, shtoni masën e përgatitur të kërpudhave, ziejini për 3 minuta pas zierjes.

Hapi tjetër është që tiganit të ziejë t'i shtohet këpurdha, si dhe pak kripë. Gatuani supën aziatike derisa të vlojë dhe më pas vazhdoni ta gatuani në zjarr të ulët edhe për disa minuta.

Meqë ra fjala, është e rëndësishme të theksohet se mund të përdorni mish pule në vend të kërpudhave, sepse atëherë merrni një supë me petë me pulë, e cila patjetër do t'ju befasojë!

Sot kemi studiuar një numër të madh recetash për përgatitjen e një përbërësi të tillë si funchose, kështu që tani mund të gatuani pjata të shijshme shumë shpejt pa asnjë vështirësi. Trajtoni veten dhe të dashurit tuaj. Mirë oreks!