2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Patimet me murriz, recetat e të cilave do të shihni më poshtë, janë të shëndetshme dhe ushqyese. Ky peshk mjaft i madh verior gjendet në tregun e lirë, ndaj nuk do të jetë e vështirë ta blini të plotë ose në formë filetosh. Në të njëjtën kohë, mishi i tij nuk është shumë i yndyrshëm (si shumica e peshqve të merlucit), por i pasur me minerale dhe vitamina të dobishme. Pra, në një farë mase mund të konsiderohet diete, veçanërisht nëse gatuhet në avull, zihet ose piqet në furrë.
Recetë merluci me perime
Kjo pjatë e lehtë mjaft origjinale mund të përgatitet si drekë ose darkë. Perimet në kombinim me peshkun e bëjnë pjatën veçanërisht të shijshme, dhe barishtet pikante të zgjedhura siç duhet ofrojnë një aromë të hollë delikate. Për faktin se gjella është e zier, ajo përmban një minimum kalori.
Për gjysmë kilogrami fileto murri (recetat për përgatitjen e tij në shumicën e rasteve përfshijnë përdorimin e opsionit pa kocka) duhet të merrni gjysmënkungull i njomë dhe patëllxhan, speca zile jeshile dhe të kuqe, kripë për shije, barishte (hudhra, sherebelë, trumzë, piper i zi dhe piper i grirë), një qepë e vogël dhe limon. Do t'ju duhen gjithashtu 100 ml lëng mishi, i cili, nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me ujë të thjeshtë.
Së pari përgatiten perimet: lahen, qërohen, kungull i njomë dhe patëllxhan i prerë në rrathë, piper - në rripa, qepa - në kubikë dhe hudhra në mënyrë arbitrare, sa më të vogla të jetë e mundur. Pastaj vazhdoni me përpunimin e peshkut. Duhet të lahet dhe të thahet me peceta, të kriposet, të spërkatet me lëng limoni dhe të spërkatet me barishte (mund të jenë të thata ose të freskëta, në rastin e fundit përdoren vetëm gjethe të grira imët).
Më pas marrin pjata, mundësisht qeramike rezistente ndaj nxehtësisë, por mund të përdoret edhe metal, vendosen perime të përziera, sipër vendoset peshku, spërkatet me piper, mbulohet me kapak dhe zihet në furrë të nxehtë. Për gjysëm ore. Shërbejeni këtë pjatë si pjatë anësore (patatet ose orizi janë të përshtatshme), ose veçmas.
Recetë Haddock në një tigan
Në këtë version, peshku do të jetë pak më i ushqyeshëm se ai i mëparshmi, falë skuqjes në vaj, por ndonjëherë mund ta trajtoni veten me pjata jo shumë të shëndetshme. Për 300 g fileto ju duhet limon, kripë, piper, vaj vegjetal për tiganisje.
Duhet të përgatisni edhe pjatat në të cilat do të shërbehet farja. Kjo recetë është shumë e shpejtë, i gjithë procesi i gatimit zgjat jo më shumë se 10 minuta, që është një tjetër plus i padiskutueshëm. Në enën ku do të shtrihet peshku, mund të përhapni gjethetmarule, rregulloni perime dhe barishte të freskëta.
Fileto duhet të lahet, thahet, kriposet, hidhet me lëng limoni dhe skuqet në tigan të nxehur, derdhet me vaj nga të dyja anët. Peshku i përfunduar shtrihet në një pjatë dhe zbukurohet me zarzavate. Një sallatë me perime të freskëta ose pure patate zakonisht shërbehet si një pjatë anësore.
Recetë me oriz me limon merluci
Pjatë e shijshme, e lehtë, por në të njëjtën kohë ushqyese mund të shërbehet në çdo moment të ditës. Do të jetë një drekë e mrekullueshme, një darkë e përzemërt por jo e rëndë dhe një mëngjes i mrekullueshëm.
Për 1 racion, merrni 50 g peshk, një çerek qepë, pak vaj vegjetal, 50 g oriz dhe 2 vezë thëllëza. Nevojiten më shumë erëza: shafran i Indisë, paprika, pastë kerri, një çerek limoni dhe pak zarzavate.
Fillimisht zieni orizin në ujë me kripë, sipas udhëzimeve në paketim, më pas peshkun për 10 minuta, më pas ftohet dhe zbërthehet në fije. Vezët gjithashtu duhet të jenë tashmë të gatuara dhe të qëruara. Qepa e grirë imët skuqet në vaj vegjetal, sapo të bëhet transparente, shtohen të gjitha erëzat, më pas orizi, përzihet dhe pas 5 minutash shtrohet peshku dhe më pas vezët priten menjëherë përgjysmë. Pjata e përfunduar derdhet me lëng limoni dhe spërkatet me barishte.
Recommended:
Po kërkoni një perime të shijshme dhe të shëndetshme për menunë tuaj të dietës? Zbuloni sa kalori ka panxhari i zier dhe kjo perime me siguri do të bëhet e preferuara në çdo dietë
E shijshme, e lirë dhe madje ndihmon për të mbajtur një figurë në gjendje të përsosur - kjo është një kulturë kaq e mrekullueshme e panxharit. Mund të konsumohet i papërpunuar dhe, natyrisht, i pjekur. A e dini sa kalori ka panxhari i zier? Shumë pak, ndaj hani për shëndetin, madje pasurojeni trupin me vitamina dhe minerale
Perime turshi: recetë dhe rekomandime. Perime të ndryshme të marinuara për dimër
Perimet e marinuara përgatiten tradicionalisht në vjeshtë dhe në fund të verës. Në dimër, boshllëqet përdoren si ushqime të lehta, dhe prej tyre përgatiten edhe sallata dhe pjatat e para. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë në detaje se si të turshini perimet në mënyrë që ato të dalin të shijshme dhe të ruajnë vetitë e tyre të dobishme
Recetë origjinale - gjeldeti i grirë me kungull (merak). Opsione të tjera për pjatat me gjelin e grirë
Mishi i grirë i gjelit është zgjedhja e atyre që preferojnë pjata të shijshme, të kënaqshme, por jo shumë me kalori. Sot do të flasim për atë që mund të gatuani prej saj. Zgjidhni ndonjë recetë. Gjeli i bluar është përbërësi kryesor. Ju gjithashtu do të keni nevojë për produkte shtesë, si qepë, miell, djathë etj. Suksese kulinarie për të gjithë ju
Recetë e dobishme. Fileto gjeldeti dhe disa opsione për përgatitjen e saj
A keni nevojë për një recetë tjetër interesante dhe të shijshme? Filetoja e gjelit të detit gatuhet shpejt dhe është shumë e dobishme për organizmin. Ajo harmonizohet në mënyrë të përkryer jo vetëm me perimet dhe kërpudhat, por edhe me frutat e thata, kështu që do të jetë gjithmonë e shijshme dhe e pazakontë
Paxhar i pjekur me qepë dhe perime të tjera: receta
Është e vështirë të mbivlerësohet efekti i dobishëm në organizëm i një perimeje siç është panxhari. Rrit hemoglobinën, përmirëson reaksionet e tretjes së trupit. Përveç kësaj, kultura rrënjë është e shijshme. Shumë njerëz e duan atë dhe e përdorin në gatimin e shtëpisë si pjesë e pjatave të ndryshme. Sot për drekë kemi panxhar të skuqur me qepë
