2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
"Muri i Fortifikimit" nuk është thjesht një restorant, por një pasqyrim i historisë dhe traditave të vendit. Institucioni i emërtuar funksionon në qytet për më shumë se 35 vjet. Administrata e tij nuk ndoqi tendencat moderne në dizajn, por përkundrazi u fokusua në shijen e pjatave dhe mjedisin rrethues të dhomës.
Ku ndodhet dhe si funksionon
"Ledoja" në Azov ndodhet në rrugë. Dzerzhinsky, 2. Institucioni është i hapur çdo ditë nga ora 11:00 deri në orën 02:00. Restoranti ka parkingun e tij dhe të ftuarit mund të arrijnë lehtësisht me makinë private ose taksi.
Restoranti pranon porosi për festimet dhe organizimin e festave të korporatave. Administratorët do të ndihmojnë për të bërë menunë e duhur për banketin dhe do të këshillojnë konceptin e përgjithshëm të festës.
Veçoritë e institucionit
"The rampart" ka një atmosferë të veçantë. Shprehet jo vetëm në brendësi të dhomës, por edhe në fasadë. Ndërtesa është e dekoruar në stilin e një pasurie të kohës së Pjetrit I. Në hyrje të saj mund të shihni një top të madh të atyre kohërave. Portat prej hekuri të punuar dhe kullat e vogla do t'ju kthejnë në atmosferën historike të shekullit të 18-të.
Brendësia e institucionit është projektuar në stilin e Rusisë cariste. Në mure janë pikturuar anijet e flotës së lashtë, stemat dhe simbolet e trupave të Pjetrit. Një numër i madh llambash ofrojnë dritë të ulët, ndërsa mobiljet prej druri të ngurtë dhe detajet e brendshme prej guri ose të falsifikuara i lejojnë vizitorët të zhyten në atmosferën e asaj epoke dhe të kujtojnë historinë e shtetit.
"Muri i Kalasë" u shpërblye vazhdimisht me çmime dhe diploma në garat e qytetit dhe gjithë-ruse në biznesin e restoranteve. Kamerierët e institucionit zunë vendin e parë për dizajnin origjinal të menusë dhe shërbimin korrekt ndaj klientit midis restoranteve të Azov. "Pelje" në personin e administratës u dha edhe për ruajtjen e traditave ruse në gatim. Këto fitore e bëjnë të gjithë ekipin të punojë edhe më harmonikisht dhe me zell.
Duhet thënë se kamerierët kanë uniforma të stilizuara. Në restorantin "Muri i Kalasë" të Azovit, kështu ruhet ngjyra dhe tema e përgjithshme e institucionit.
Në verë mund të uleni në verandën e hapur. Nga këtu ju keni një pamje mahnitëse të lumit dhe bukurinë e peizazhit përreth fshatit.
Veçoritë e menysë
Kuzhinierët shkuan në Shën Petersburg për receta. Ata studiuan regjistrimet e vjetra në muze dhe morën metoda gatimi prej andej, kështu që shumë pjata përgatiten në institucion pa devijime nga origjinali, për shembull, sbiten. Kjo pije e shijshme e bërë me mj altë dhe 33 barishte përsëritetshija e sbitnya-s që piu vetë Pjetri I.
Mund të provoni gjithashtu këtu:
- kthetra me lëng gaforre;
- barbekju nga lloje të ndryshme mishi;
- supë e pasur peshku;
- petulla të shijshme me havjar;
- prerje mishi me salcë mustarde.
Gjithashtu, restoranti ofron gatime nga kuzhina evropiane. Këto janë të gjitha llojet e variacioneve me ushqim deti dhe peshk të kuq. Dhe kotoletat tradicionale të pikut do t'u bëjnë përshtypje edhe turistëve të huaj.
Vëmendje e veçantë i kushtohet përgatitjes së kvasit. Kjo pije pa dyshim jep vitalitet të ri dhe ngre humorin. Sipas disa raportimeve, përbërësit në të i vendos fillimisht vetë kreu i restorantit. Kjo është bërë për të mbrojtur sekretin e recetës së kvass nga konkurrentët.
Komente të klientëve
Të ftuarit e famshëm vijnë në restorantin e përshkruar për t'u çlodhur dhe për të ngrënë. Krerët e organizatave të mëdha të qytetit dhe rajonit shpesh zhvillojnë negociata këtu. Shumë yje të estradës dhe aktorë kanë vizituar "Murin e Fortifikimit" për t'u çlodhur dhe për të ngrënë shijshëm.
Duhet theksuar se të gjithë klientët vënë në dukje atmosferën komode dhe mjedisin e përgjithshëm historik të institucionit. Shumë janë të lumtur të gërmojnë në histori dhe të mësojnë diçka të re për traditat e paraardhësve të tyre.
Pothuajse 100% e të ftuarve komentojnë anën pozitive të shijes së sbitenit, gjë që i bën ata të kthehen këtu më shumë se një herë.
E vërtetë, disa vizitorë ende ankohenshërbim i ngadalshëm dhe sjellje e vrazhdë nga stafi. Edhe pse rishikime të tilla, si rregull, janë të izoluara dhe, përkundrazi, janë përjashtim nga rregullat me të cilat funksionon ekipi miqësor i "Murit të Kalasë".
Disa të ftuar ankohen për punën e kujdestares së tualeteve. Sipas tyre, ajo flet vrazhdë me klientët dhe reagon në mënyrë të papërshtatshme ndaj lojërave të fëmijëve të mysafirëve.
Të ftuarit e restorantit janë kryesisht të kënaqur me porcionet dhe shijen e pjatave. Dhe shumë vijnë këtu tashmë me miqtë për të ndarë me ta kënaqësinë e një vendi të mrekullueshëm për t'u çlodhur.
Recommended:
Bëni verë nga murrizi: nga frutat dhe nga lulet
Le të shqyrtojmë se si bëhet vera e murrizit. Ky artikull ofron një recetë klasike - nga manaferrat, dhe një teknologji tjetër, jo krejt e zakonshme - përpunimin e luleve të freskëta dhe të thata të kësaj peme
"Sagudai": recetë. "Sagudai" nga skumbri, nga omuli, nga salmoni rozë, nga peshku i bardhë: recetë, foto
Gatimet e peshkut nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Sidomos nëse i gatuani nga produkte gjysëm të gatshme të papërpunuara me përpunim minimal. Po flasim për një pjatë të tillë si "Sagudai". Në artikull ne ofrojmë disa opsione për përgatitjen e tij. Ju mund të zgjidhni recetën tuaj Sagudai nga lloje të ndryshme peshqish
Si të bëni livadh nga mj alti i vjetër: një recetë e bërë në shtëpi
A keni provuar ndonjëherë livadh të vërtetë? Jo, jo një zgjidhje alkooli dhe uji me shtimin e mj altit, por një pije e vërtetë, fisnike, aromatik dhe e shëndetshme? Sot do t'ju tregojmë se si të bëni livadh nga mj alti i vjetër
Çfarë mund të gatuhet nga patatet? Çfarë të gatuaj shpejt nga patatet? Çfarë të gatuaj nga patatet dhe mishi i grirë?
Çdo ditë shumë amvisa mendojnë se çfarë mund të gatuhet nga patatet. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur në këtë. Në fund të fundit, perimet e paraqitura kanë një kosto relativisht të lirë dhe janë në kërkesë të madhe në vendin tonë. Për më tepër, pjatat nga zhardhokët e tillë gjithmonë dalin të shijshëm dhe të kënaqshëm. Kjo është arsyeja pse sot vendosëm t'ju tregojmë se si dhe çfarë mund të gatuani nga patatet në shtëpi
Si të gatuajmë mish të grirë nga harenga sipas një recete të vjetër çifute
Në librat e lashtë të gatimit hebre, ka shënime të tilla se si të gatuani forshmak nga harenga: "Duhet ta njomni peshkun në çaj të ftohtë". Kjo dëshirë vlen vetëm për harengën e konservuar "Ivasi", e cila shitej gjatë Bashkimit Sovjetik
