2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Makaronat janë ushqimi më i zakonshëm në Rusi që nuk do të zhduket kurrë nga raftet e dyqaneve. Shumica e produkteve bëhen nga mielli i grurit me aditivë (misër, miell thekre, niseshte). Vetitë e dobishme të makaronave të tilla janë të vogla dhe për këtë arsye, gjatë blerjes, rekomandohet t'i jepet përparësi produkteve me drithëra të plota ose me shkronja.
Përbërja
Spelled (spelt, dvuzernyanka) - një kulture e lashtë gruri, paraardhësi i grurit modern për pjekje. Karakteristikë e tij janë kallinjtë me një ngjyrë pak të kuqërremtë, kokrrat në të cilët mbrohen nga një shtresë e fortë që parandalon shfaqjen e dëmtuesve. Në bujqësinë moderne, spelli rritet pa përdorimin e plehrave, gjë që siguron ruajtjen e lëndëve ushqyese në drithëra.
Për shkak të përbërjes unike, gërma quhet "havjar i zi i drithërave", pasi është dukshëm përpara grurit për nga vëllimi i vitaminave dhe mikroelementeve të dobishëm. Kokrrat përmbajnë proteina bimore (25-37%), acide yndyrore të pangopura, fibra, vitamina B, aminoacide dhe elementë gjurmë (kalcium, fosfor, bakër dhetë tjerët). Substancat e dobishme në kokrra nuk shkatërrohen edhe pas trajtimit termik. Pra, makaronat e shkruara janë po aq të mira sa krundet dhe makaronat me drithëra të plota.
Indikacionet për përdorim
Makaronat e shkruara mund të zëvendësojnë një sërë produktesh diete. Kjo shumëllojshmëri drithërash rekomandohet për personat me sistem imunitar të dobësuar, ata që vuajnë nga obeziteti, çrregullimet e zorrëve, sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes, puna e tepërt kronike, presioni i lartë i gjakut, si dhe ata që përjetojnë vazhdimisht stres mendor dhe fizik.
Përfshirja e shkronjave në dietën tuaj të përditshme ndihmon:
1. Normalizimi i traktit intestinal dhe lehtësimi i manifestimeve të diarresë dhe gastritit.
2. Normalizimi i presionit të gjakut dhe sistemit endokrin.
3. Parandalimi i aterosklerozës, ulja e niveleve të sheqerit.
4. Rritja e elasticitetit të lëkurës dhe përmirësimi i gjendjes së përgjithshme të trupit.
Gjithashtu makaronat e shkruara mund të jenë pjesë e parandalimit të kancerit dhe të ndihmojnë në rivendosjen e funksioneve riprodhuese të njeriut.
Produkte të shkruara në dietë
Spelled është një drithë që mund të paraqitet në formën e miellit, drithërave të bluarjeve të ndryshme, makaronave (petë). Mielli spell ka një nuancë kremoze dhe mund të përdoret për pjekje të rregullt dhe të ëmbël. Qull i zier me qumësht bëhet një pjatë e shkëlqyer dietike dhe është e përshtatshme edhe për fëmijët nga 3 vjeç.
Petët spelled kanë ngjyrë të errët dhe përdoren në një shumëllojshmëri të gjerë gatimesh, nga supat deri te tava. Ajo ka nevojë për shumë ujë të valë për të gatuar. Pasi të keni zier makaronat, i shpëlani me ujë të ftohtë dhe shtoni vaj që të mos ngjiten. Një shumëllojshmëri salcash dhe salcash e plotësojnë në mënyrë të përkryer këtë produkt.
Makarona me shkrim. Recetë me salcë "a la pesto"
Për 1 pjesë të madhe të gjellës, zieni 200 gram makarona në ujë të vluar për 10 minuta, më pas kullojini në një kullesë dhe shpëlajini me ujë të rrjedhshëm. Më pas shtojnë 1 lugë gjelle. lugë vaj ulliri dhe përziejeni butësisht.
Salcë A la pesto e përgatitur si më poshtë:
- 2 lugë gjelle. lugë vaj ulliri.
- 50g fort son (parmixhan).
- 5 lugë gjelle. lugë gjelle borzilok të freskët të grirë hollë ose 2 erëza të thata.
- 50g arra pishe.
- 3-4 pika lëng limoni.
- 2 thelpinj hudhër.
Të gjitha produktet përzihen në një blender dhe salca që rezulton mund të kalohet me makarona spelled.
Recommended:
Cila është përmbajtja kalorike e salsiçeve në tryezën tuaj
A ju pëlqejnë hot dogët, sallamet? Përmbajtja kalorike e këtyre produkteve është mjaft e lartë, por nëse ndiqni disa rregulla, mund të përballoni salsiçe të ziera dhe të skuqura
Vaji i ullirit është ari i lëngshëm në tryezën tuaj
Trupi ynë ka nevojë për yndyrna për punën e koordinuar të të gjitha organeve, lëkurë të bukur, flokë dhe thonj të shëndetshëm. Por jo të gjitha janë të mira për shëndetin. Pra, gjalpi dhe yndyra shtazore kontribuojnë në formimin e kolesterolit "të keq". Por ka edhe yndyrna të tjera të pangopura që funksionojnë në një mënyrë krejtësisht të ndryshme. Ato na japin shëndet, bukuri dhe rininë e lëkurës. Një nga yndyrnat më të njohura dhe të shëndetshme është vaji i ullirit
Omëletë japoneze: një klasik i pazakontë në tryezën tuaj
Doni të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj me diçka të pazakontë, por nuk ka asnjë mënyrë për të blerë produkte jashtë shtetit? Ka zgjidhje! Le të bëjmë një omëletë japoneze për të cilën të gjithë do të çmenden patjetër dhe më e rëndësishmja, do të na duhen produktet më të thjeshta që do të gjenden patjetër në frigoriferin tuaj
Bëni tortën tuaj të preferuar për tryezën e festave
Ka shumë mënyra për të përgatitur një tortë për të dashurin tuaj. Por për të befasuar vërtet shpirtin tuaj binjak, ju rekomandojmë të përdorni një recetë të pazakontë
Cili çaj është më i shëndetshëm: i zi apo jeshil? Cili është çaji më i shëndetshëm?
Çdo lloj çaji jo vetëm që përgatitet në një mënyrë të veçantë, por gjithashtu rritet dhe korret duke përdorur teknologji të veçanta. Po, dhe procesi i përgatitjes së pijeve është rrënjësisht i ndryshëm. Megjithatë, për shumë vite pyetja mbetet: cili çaj është më i shëndetshëm, i zi apo jeshil? Le të përpiqemi t'i përgjigjemi
