2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Çfarë është Speck? Ky emër nuk është i njohur për shumë njerëz. Por në fakt është mjaft e shijshme, por edhe një pjatë e shëndetshme nga e cila mund të gatuani pasta. Është një grimcë e panjohur e gjoksit të tymosur të papërpunuar. Recetat me këtë përbërës gjenden në disa vende, për shembull në Letoni.
Çfarë është Speck?
Speck është një produkt mishi. Për ta gatuar, merrni një copë proshutë derri. Zgjidhni copa me një shtresë të hollë yndyre, por pa kocka. Aroma e njollave është e këndshme, lëshon nuanca tymi. Shpesh kjo arrihet me përzgjedhjen e erëzave.
Për shembull, e zeza dhe speci i kuq përdoren për të bërë proshutë, hudhra dhe dëllinja e grirë imët përdoren gjithashtu në mënyrë aktive. Përpara zierjes, përshuta pritet në copa, mbulohet me kujdes me erëza dhe më pas pihet në mënyrë të ftohtë. Çfarë është një pikë? Ky është një produkt interesant me një histori të pasur.
Origjina e gjellës
Vlen të përmendet se ky produkt ende nuk ka vendosur për atdheun. Origjina e specit është interesante. Ai u shfaq në Tirol. Ky rajon historikisht është i ndarë midis dy shteteve, përkatësisht Austrisë dhe Italisë. Të dy kombet ende po debatojnë, e kujt është kjo pjatë?
Është një përzierje e dy kuzhinave, dy kulturave. Pra, në Itali tradicionalisht mishtë përpunuara me kripë. Austria preferon produktet e tymosura. Pra, çfarë është speci? Është i kripur dhe i tymosur në të njëjtën kohë.
Por mos kini frikë prej saj. Në fakt, produkti përmban vetëm dy për qind kripë. Prandaj, nutricionistët kanë një qëndrim pozitiv ndaj një pjate të tillë.
Pitet me proshutë
Pitet letoneze me proshutë janë një mënyrë interesante për të diversifikuar darkat tuaja të zakonshme. Për gatim do t'ju duhet:
- 300 gram miell;
- gjysmë kilogram spec;
- gotë qumësht;
- paketë margarinë;
- 50 gram maja, e gjallë, jo nga një qese;
- lugë gjelle sheqer;
- një vezë pule, e freskët;
- hark mesatar;
- pak kripë dhe piper.
Së pari, majaja thërrmohet në një enë, përzihet me sheqer. Mbulojeni enën me një peshqir dhe lëreni në një vend të ngrohtë për të paktën gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, thjesht mund të përgatisni mbushjen. Pika pritet në kubikë, qepa në copa të vogla. Një përzierje kripe dhe piper. Mos harroni se speci është i kripur. Prandaj, ia vlen ta provoni pjatën.
Margarina shkrihet në një banjë uji, e holluar me qumësht. Lëngu që rezulton kombinohet me maja. Shosh miellin menjëherë në një tas me pjesën tjetër të përbërësve. Tani gjithçka është e përzier. Brumi është i yndyrshëm dhe i gatuar mirë. Për gatimin përfundimtar, vendoseni në frigorifer për të paktën dyzet minuta.
Bumi i përfunduar hapet, pritet në trekëndësha. Në mes vendosni njolla dhe qepën. Ju mund të mbështillni byrekët në mënyra të ndryshme, për shembull, sibriosh. Piqen në furrë në temperaturë rreth dyqind gradë. Koha varet nga madhësia e brumit. Byrekët e vegjël do të jenë gati për rreth 20 minuta.
Recommended:
Linguine: çfarë është dhe me çfarë hahet? Receta
Ndonjëherë imagjinata nuk mjafton, por vërtet dëshironi të kënaqni familjen tuaj me një pjatë të shijshme, origjinale dhe të bukur. Ju sugjerojmë të gatuani linguini. Çfarë është dhe me çfarë hahet? Kjo do të diskutohet në artikullin tonë
Mishi i viçit ose i derrit: çfarë është më e shëndetshme, çfarë është më e shijshme, çfarë është më ushqyese
Të gjithë e dimë që në kopshtin e fëmijëve se mishi nuk është vetëm një nga ushqimet më të shijshme në tryezën e darkës, por edhe një burim i domosdoshëm vitaminash dhe lëndësh ushqyese për trupin. Është e rëndësishme vetëm të kuptohet qartë se cili lloj mishi nuk do të dëmtojë shëndetin, dhe cili është më mirë të refuzohet fare. Debati nëse është i shëndetshëm të hash mish po merr vrull çdo ditë
Çfarë është nektari - është lëng apo pije me lëng? Çfarë është çdo pije
Shumë blerës, duke mos ditur se nektari nuk është i njëjtë me lëngun, e blejnë dhe e përdorin duke menduar se me të marrin vitamina dhe lëndë të tjera të dobishme. Por në fakt, ky është një produkt krejtësisht i ndryshëm, që të kujton shumë pak lëng
Çfarë nuk mund të hahet me urthin, por çfarë mund të hahet? Çfarë është urthi
Sëmundja më e zakonshme në mesin e popullatës së rritur është urthi, që shfaqet në një në katër persona. Ndihet me një ndjesi të pakëndshme djegieje në gjoks, ndonjëherë edhe të përzier dhe të vjella. Çdokush do të ndihet i pakëndshëm dhe do të ndihet keq me urth. Çfarë nuk mund të hani, do ta vërejmë pak më vonë, por tani do të kuptojmë pse shfaqet kjo sëmundje në përgjithësi
Katyk: çfarë është, si të gatuaj, çfarë është e dobishme dhe çfarë mund të dëmtojë
Produktet e qumështit të fermentuar janë të njohura në të gjithë botën. Të gjithë e njohin kosin, kefirin, kosin ose qumështin e pjekur të fermentuar. Sidoqoftë, ka edhe produkte më ekzotike - për shembull, katyk. Çfarë është, vetëm aziatikët dhe bullgarët e dinë
