2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Nëse supa është shumë e kripur, çfarë të bëni në këtë rast? Me një probabilitet prej 99%, ju keni të paktën një herë në jetë pjata të kripura. Dhe më së shpeshti ndodhte me supë. Jo, mund të teproni me kripë absolutisht çdo gjë, nga brumi i petullave deri tek bezeja. Po sikur të ashtuquajturat ëmbëlsira të bëra nga të bardhat e vezëve të rrahura. Ekziston një mendim se proteinat e kripura rrihen më mirë. Dhe përveç kësaj, a ju është dashur ndonjëherë të kapni me nxitim një tas sheqeri në vend të një kripesë? Nëse në thelb ruani sheqerin dhe kripën në rafte të ndryshme në kuzhinë, atëherë nderi dhe lavdërimi qofshin për ju. Dhe edhe atëherë, askush nuk mund t'ju garantojë se një ditë larg nga perfekte do të gaboni, dhe … por le të mos flasim për gjëra të trishtueshme. Ngatërrimi hipotetik i sheqerit dhe kripës nuk është aspak tema e bisedës sonë sot.
Dhe po flasim se si të kursejmë supën e kripur. Nuk ka rëndësi pse ai ishte i tillë. Ju vetë e keni kripur, ose një nga asistentët vendosi të shijojë lëngun e zier, ju dridhej dora me kripes. E gjithë kjo nuk ka rëndësi. Rezultati një -supë e tepruar. Çfarë të bëni?
Mendimi i parë që i vjen në mendje dikujt është ta ëmbëlsojë atë. Në fakt: enën e nxehtë e ftohim, të ftohtën e ngrohim dhe kripa e tepërt duhet të maskojë sheqerin. Mos nxitoni të qeshni. Në fakt, kjo ka kuptim. Sigurisht, kjo nuk do të thotë që ju duhet të kapni një tas me sheqer dhe të filloni të hidhni grushta me përmbajtjen e tij në tigan. Gjithçka është shumë më e ndërlikuar. Para së gjithash, rëra nuk do të na ndihmojë, ne kemi nevojë për sheqer të trashë. Marrim sheqerin e rafinuar, e vendosim në një lugë dhe e fusim në lëng mishi. Sapo fillon të tretet, e heqim menjëherë lugën dhe copën e gjysmë të shkrirë e hedhim në koshin e plehrave.
Rekomandohet ta bëni këtë derisa gjella të bëhet e ngrënshme. Rreziku i kësaj metode është menjëherë i qartë. Shkelja më e vogël, dhe në vend të një supe shumë të kripur, ju merrni një pije të pakuptueshme të hidhur.
Prandaj, ne nuk do t'i drejtohemi menjëherë kësaj metode, duke e lënë atë si mjetin e fundit. Ndërkohë, le të provojmë metoda më pak radikale dhe më të sigurta.
Kështu është. Jeni përpjekur të gatuani pjatën e parë, por nuk e keni llogaritur dozën e kripës. Dhe si rezultat, supa juaj është shumë e kripur. Çfarë duhet bërë? Nëse po përgatisni një pjatë mjaft të trashë, për shembull, borscht, atëherë mund të shtoni me siguri pak ujë në të. Thjesht mos e derdhni direkt nga rubineti ose shishja. Uji duhet të jetë i nxehtë, përndryshe shija dhe pamja e gjellës do të prishen. Ziejeni kazanin dhe holloni përzierjen tuaj me ujë të nxehtë.
Nëse nuk dëshironi ta bëni shumë pjatën e parëlëng, pastaj merrni një copë garzë ose thjesht një leckë të bardhë dhe derdhni pak oriz mbi të. Një lugë gjelle do të jetë e mjaftueshme. Lidheni pëlhurën në një nyjë dhe vendoseni këtë qese në një tenxhere me supë të zier. Orizi e përthith shumë mirë kripën. Mjafton ta zieni për vetëm 10 minuta dhe kripësia e lëngut të lëngshëm do të ulet.
Po sikur ta kriposni shumë supën dhe të mos ketë asnjë gram oriz në shtëpi? Mund të merrni një vezë të zakonshme pule, ta rrihni dhe ta derdhni në një lëng të vluar në një rrjedhë të hollë. Pasi proteina të ketë thithur kripën e tepërt dhe të ngurtësohet, ajo thjesht hiqet nga tigani.
Pa vezë, pa oriz dhe supë shumë të kripur: çfarë të bëni? Kërkoni miell ose patate. Patatet thjesht mund të qërohen dhe të vendosen në tigan. Lëreni të ziejë në shëllirë tuaj. Ajo gjithashtu do të thithë kripën dhe më pas mund të gatuani diçka nga ajo. Dhe me miell duhet të bëni të njëjtën gjë si me orizin. Kjo do të thotë, vendoseni në një qese dhe ziejini për dhjetë minuta. Vërtetë, pas kësaj supa juaj nuk do të jetë transparente, por nuk ka asgjë për të bërë për këtë.
Recommended:
Çfarë të bëni nëse e keni kripur shumë qebapin - këshilla profesionale
Çfarë duhet të bëni nëse e keni kripur shumë skarë. Si ta rregulloni situatën duke shtuar përbërës të veçantë në recetë. A do të jetë e mundur të zgjidhet problemi nëse futni acid, produkte qumështi në marinadë ose shpëlani mishin nën ujë. Këshilla nga profesionistët për amvisat
Shënim për zonjën: çfarë të bëni nëse e keni kripur shumë supën?
Çfarë duhet të bëjë zonja nëse e kripos supën? Gjëja më e rëndësishme është të mos bëni panik. Ndodh. Ka disa mënyra për të zgjidhur me kujdes dhe diskrete këtë problem
Çfarë të bëni nëse keni kripur shumë borsch ose supë: hollësitë dhe metodat e neutralizimit të kripës së tepërt
Çdo amvise dëshiron që kuzhina e saj të jetë gjithmonë e pastër dhe aroma e ushqimit të shijshëm të ngrihet në ajër. Por sado e mirë të jetë një femër në gatim, të gjithë ne ndonjëherë gabojmë. Një dozë e llogaritur gabimisht në recetë, ose një dorë që u drodh aksidentalisht mbi tigan, mund të bëjë që kripa e tepërt të përfundojë në gjellë. Për të parandaluar prishjen e ushqimit, është e rëndësishme të dini se çfarë të bëni nëse keni borsch të kripur ose supë
Çfarë të bëni nëse supa është shumë e kripur: këshilla
Me gjithë zgjuarsinë dhe përvojën e madhe, asnjë grua nuk i shmang gabimet. Kotoleta të djegura, perime të ziera, byrekë të papërpunuar - asnjë amvise e vetme nuk mund ta mbronte veten nga kjo. Por çka nëse supa është shumë e kripur? Përgatitja e tij mori kohë, harxhoi energji dhe është gjynah ta derdhni në koshin e plehrave
Supë me perime për pankreatitin: receta dhe përbërës. Çfarë duhet të hani dhe çfarë të mos hani me pankreatitin
Pankreatiti është një inflamacion i indeve të pankreasit. Pacienti shpesh ndjen dhimbje të mprehta të brezit që intensifikohen dhe bëhen të padurueshme pasi ha ushqim të rëndë për tretje. Pankreatiti është i rrezikshëm kryesisht nga mundësia e zhvillimit të nekrozës pankreatike. Kjo sëmundje shumë shpesh çon në vdekje në mungesë të kujdesit mjekësor në kohë. Artikulli përshkruan parimet e dietës: çfarë mund të hani, çfarë nuk mundeni
