Bite e lagur: recetë hap pas hapi me foto

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Rrëfeni, kujt nuk i pëlqen ëmbëlsirat e ëmbla dhe aromatike të bëra vetë? Dhe nëse është gjithashtu një tortë e lagur me një bazë delikate dhe krem të shijshëm? Në botë ka shumë mundësi të ndryshme për përgatitjen dhe dekorimin e pastave të tilla në shtëpi. Çdo familje ka recetën e vet që është përcjellë brez pas brezi.

Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të bëni një byrek të lagur dhe si ta servirni pjatën e gatshme në tryezë. Përveç kësaj, do të mësoni se si të përgatisni siç duhet ushqimin, sa kohë të piqni një tortë dhe si ta dekoroni atë. Një tipar dallues i opsioneve të gatimit të ofruara është se ne nuk do të përdorim vezë pule në to. Edhe pa këtë produkt, bazamenti është mjaft i butë dhe i butë.

Receta e tortës me çokollatë të lagësht

Produktet e kërkuara:

• miell gruri - rreth dy gota;
• sheqer i grimcuar - 200 gram;
• ujë i pijshëm i pastruar - 200 gram;
• kripë - e vogëlmajë:
• vanilinë - gjysmë paketë;
• pluhur kakao - 100 gram;
• vaj luledielli - 50 gram;
• sodë buke - 1 lugë;
• uthull molle ose vere - 1 luge gjelle;
• kafe e menjëhershme - 1 lugë gjelle

Kjo kek super i lagësht do të duhet afërsisht një orë për t'u përgatitur.

Proces hap pas hapi

Hapat tanë të ardhshëm janë si më poshtë:

1. Sitoni miellin në një sitë në mënyrë që të jetë i ngopur me oksigjen dhe të bëhet më i ajrosur.
2. E grini me kripë dhe vanilje.
3. Hidhni sasinë e nevojshme të pluhurit të kakaos dhe përzieni përzierjen që rezulton.
4. Në një tas të veçantë, kombinoni vajin e lulediellit, kafenë e çastit dhe sodën e shuar me uthull.
5. Shtoni gradualisht sheqerin e grirë dhe përzieni mirë.
6. Kombinoni të gjithë përbërësit, derdhni në ujë dhe gatuajeni brumin e butë dhe të lakueshëm.
7. Lubrifikoni enën e pjekjes me vaj vegjetal duke përdorur një furçë silikoni.
8. Më pas përhapeni brumin në të gjithë sipërfaqen e tij.
9. Dërgojeni tortën e lagur në furrë për 40-45 minuta.

Kontrolloni gatishmërinë e pjekjes me një kruese dhëmbësh. Sapo brumi të pushojë së ngjitur, e nxjerrim kekun dhe e kalojmë në një pjatë. Nëse dëshironi, mund ta mbuloni me krem çokollate, ose ta prisni në dy pjesë të barabarta dhe ta lyeni me krem proteinik. Në këtë mënyrë ju merrni një tortë të ëmbël me çokollatë.

Recetë e tortës së lagësht me foto

Përbërësit:

• miell i cilësisë së lartë - 1,5 gota;
• pluhur kakao - 4 lugë gjelle. l.;
• kripë - në majë të një thike;
• sode - 1 lugë;
• sheqer i grimcuar - 180 gram;
• ujë - 1 filxhan;
• vaj vegjetal - 50 gram;
• ekstrakt vanilje - 1 lugë;
• uthull tryeze - 1 lugë;
• kafe e menjëhershme pa aditivë - 15 gram.

Mund ta zëvendësoni uthullën e tryezës me lëng limoni sipas gjykimit tuaj.

Hapi gatim

Receta e byrekut të lagësht:

1. Ndizni furrën dhe prisni derisa të ngrohet.
2. Rreshtoni kallëpin me letër pergamene, spërkatni me vaj vegjetal dhe spërkateni me miell.
3. Në një enë shtoni miellin e grirë të situr në një sitë, kripën, sasinë e nevojshme të sodës dhe ekstraktin e vaniljes.
4. Përziejini tërësisht përbërësit. Gradualisht shtoni pluhur kakao.
5. Në një enë tjetër me anët e larta, grini vajin vegjetal me uthull ose lëng limoni, shtoni kafenë e çastit dhe sheqerin e grirë.
6. Hidhni në ujë të pastruar. Rrihni masën derisa kokrrat e sheqerit të treten plotësisht.
7. Përziejini të dyja përzierjet dhe përziejini derisa të jenë homogjene. Zierja e brumit.
8. E derdhim në një kallëp të parapërgatitur dhe e pjekim për gjysmë ore.

Çokollatë me qumësht të grirë, arra të copëtuara ose fruta të thata mund të spërkaten sipër tortës. Ëmbëlsira të tilla shtëpiake janë ideale për çaj të nxehtë, kafe.ose kakao.

Recetë për një byrek të shijshëm dhe të butë me reçel

Lista e produkteve që do të na duhen gjatë gatimit:

• miell gruri - 380 gram;
• kakao - 75 gram;
• sode - 5 gram;
• kripë - 5 gram;
• sheqer i grimcuar - 1 filxhan;
• vaj vegjetal i rafinuar - 3 lugë gjelle. l.;
• vanilinë - gjysmë qese;
• pluhur kafeje - 15 gram;
• reçel frutash - 130 gram;
• uthull - 2 lugë;
• ujë të pijshëm - 200 gram.

Këto pasta do të dekorojmë me manaferra dhe fruta të freskëta.

Mënyra e gatimit

Receta e tortës me çokollatë super të lagësht:

1. Në një tas të thellë, përzieni miellin e situr paraprakisht në një sitë, kripën. vanilinë dhe kakao.
2. Në një enë tjetër, bashkoni ujin me vajin vegjetal dhe uthullën, shtoni kafenë, sodën dhe sheqerin e grimcuar.
3. Përziejeni tërësisht masën që rezulton derisa të jetë homogjene. Më pas masën që morëm e derdhim në një tas me produkte me shumicë. Zierja e brumit për një tortë të lagur.
4. Vendosni pak pergamenë në fund të enës së pjekjes dhe lyeni anët dhe letrën mirë me vaj. E shpërndajmë brumin dhe e dërgojmë kallepin në furrë për 35-45 minuta.
5. Sapo keku të jetë gati plotësisht e nxjerrim nga forma dhe e lëmë të ftohet për pak. Më pas priteni në dy pjesë dhe lyeni gjysmën me reçel frutash ose reçel.
6. E mbulojmë me pjesën tjetër të tortës me çokollatë dhe e lyejmësipërfaqja është ende e njëjta bllokim. Spërkateni me sheqer pluhur dhe vazhdoni me përgatitjen e frutave dhe manave.
7. Në këtë recetë vendosëm të përdorim luleshtrydhe, banane dhe kivi. Prandaj, luleshtrydhet ua heqim bishtin, qërojmë kivin dhe bananen. Lajmë kivin dhe luleshtrydhet me ujë të rrjedhshëm dhe i presim në feta të vogla. Të njëjtin veprim e përsërisim edhe me bananet.

Përhapni frutat dhe manaferrat sipër sheqerit pluhur dhe shërbejeni ëmbëlsirën në tryezë. Këto pasta shkojnë mirë me pije të ftohta si lëngje, Pepsi ose Coca-Cola, si dhe pije të nxehta si çaj, kafe, kakao.

Recetë e tortës me çokollatë pa vezë

Përbërësit e kërkuar:

• pluhur kakao - 4 lugë gjelle. l.;
• miell - 1,5 gota;
• vaj ulliri - 35 gram;
• kripë - 0,5 lugë;
• sode - 0,5 lugë;
• lëng limoni ose uthull - 2 lugë;
• ujë - 200 gram;
• sheqer i grimcuar - pak më pak se 1 filxhan;
• ekstrakt vanilje - 1 lugë;
• kafe pluhur - 2 lugë gjelle

Për të përgatitur këtë tortë të lagësht, do t'ju nevojiten një minimum produktesh dhe kohë, dhe si rezultat do të merrni një ëmbëlsirë jashtëzakonisht të butë, të shijshme dhe aromatike. Falë notës së kafesë, pastat kanë një shije pikante dhe një hidhërim të lehtë. Për të dekoruar tortën, ju rekomandojmë të përdorni sheqer pluhur, qumësht të grirë ose çokollatë të zezë dhe arra të bluara.

Proces hap pas hapi

Përgatitja e byrekut duke ndjekur udhëzimet e mëposhtme:

1. Përzieni kripën, kakaon, vaniljen dhe miellin. Në një tas të veçantë, bashkoni ujin dhe vajin e ullirit.
2. Hidhni sheqerin, kafen dhe sodën e njomur me uthull. Përziejini përbërësit dhe bashkoni dy masa të ndryshme.
3. Zejeni brumin. Formen e mbulojme me pergamene, e lyejme me vaj dhe e mbushim me brumin e gatshem.
4. Futeni kallëpin me byrekun e ardhshëm në një furrë të nxehtë dhe zbulojeni për gjysmë ore.
5. Pas një periudhe të caktuar kohe, kontrolloni kiflet për gatishmëri dhe fikeni furrën. Kaloni me kujdes kekun në një pjatë dhe lëreni të ftohet pak.

Dekoroni pastat tona me krem pana ose krem çokollate. E presim tortën me çokollatë jashtëzakonisht të butë dhe aromatike në copa, vendosim disa manaferra të freskëta në një pjatë dhe shërbejmë ëmbëlsirën në tryezë.