2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Cheesecake konsiderohet si një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme, sepse receta e tij përfshin një bazë djathi, dhe shpesh plotësohet me manaferra dhe fruta natyrale. Megjithatë, mos mendoni se mund të shijoni me siguri një pjesë mbresëlënëse të kësaj delikatesë pa dëmtuar figurën. Ata që ndjekin një dietë dhe monitorojnë rreptësisht kaloritë duhet të kuptojnë se kjo delikatesë është mjaft ushqyese. Cila është përmbajtja e saj kalorike? Cheesecake mund të ketë vlera të ndryshme energjetike dhe përmbajtje yndyre, gjithçka varet nga receta. Konsideroni më të njohurat dhe më të zakonshmet.
Kalori Klasike Cheesecake
Gjatë përgatitjes së një ëmbëlsirë delikate përdoren një shumëllojshmëri djathërash. Më poshtë janë shumë të njohura:
- mascarpone;
- filadelfia;
- rikota;
- "masa djathi";
- gjizë e bërë vetë.
Është përmbajtja e lartë e djathit në ëmbëlsirë që përcakton përmbajtjen e tij të lartë kalori. Cheesecake përmban mesatarisht nga 350 deri në 700 kilokalori për 100 gram produkt. Kjo varet drejtpërdrejt nga përmbajtja e yndyrës së gjizës dhe përbërësve të tjerë të ëmbëlsirës. Nëse jeni duke e vëzhguar rreptësisht figurën tuaj dhe po përpiqeni të hani sa më pak kalori, thjeshtzgjidhni varietete djathi ose gjizë me kalori të ulët për gatim. E njëjta gjë vlen edhe për biskotat: zgjidhni ato më të pakta.
Nëse bëni një recetë klasike cheesecake nga djathi me pak yndyrë, do të merrni një ëmbëlsirë me një përmbajtje kalori prej 300 kcal / 100 gr. Vlera ushqyese e një trajtimi mesatarisht do të jetë si më poshtë: yndyrë - 15 g, karbohidrate - 30 g, proteina - 60 g.
Çokollatë dhe kalori
Cheesecake me kakao, sigurisht që do të jetë disi "më e rëndë". Shtoni kalori dhe çokollatë natyrale. Sigurisht, ëmbëlsira do të dalë thjesht luksoze, por mos e kënaqni veten për faktin se "një kafshatë nuk do të ndryshojë asgjë". Edhe me përdorimin e djathit me pak yndyrë, 100 gram cheesecake me çokollatë do të përmbajë tashmë të paktën 380 kcal. Sasia minimale e yndyrës do të rritet në 22 g. Ju mund të zvogëloni përmbajtjen e lartë kalorike të një cheesecake të bërë nga djathë ose gjizë vetëm duke përdorur përbërës plotësisht pa yndyrë.
New York Cheesecake
Kjo ëmbëlsirë përfshin pjekjen në furrë. Përveç yndyrave që përbëjnë produktin, yndyra që lubrifikon formën ndikon gjithashtu në përmbajtjen e kalorive.
Po, dhe përbërja e "New York" është mjaft e rëndë. Ai përmban salcë kosi ose krem, gjalpë, djathë, vezë. Cheesecake "New York", përmbajtja kalorike e së cilës është 267.5 kcal për 100 gram, ka vlerën e mëposhtme ushqyese: proteina - 5, 6; yndyrë - 18, 9; karbohidrate - 20, 7.
Shto manaferrat e pjekur
Kombinimi i brumit krokant, mbushjes delikate të djathit dhe frutave ose mollëve rezulton nëshumë harmonike dhe e shijshme. Në një ëmbëlsirë të tillë, edhe sheqeri shtohet në sasi minimale, sepse manaferrat janë të shijshme më vete. Sigurohuni që të gatuani një qumështor të tillë në pranverë ose verë. Kaloritë për 100 gram do të jenë 323 kcal nëse përdorni luleshtrydhe. Manaferrat dhe frutat e tjerë mund të shtojnë kalori të ndryshme në gjellë.
Si të gatuaj cheesecake me pak kalori
Kjo recetë duhet të përdorë ushqimet me kalori më të ulët ose me pak yndyrë. Për gatim na duhen:
- biskota (biskota ose bukë të shkurtra) - 150 g;
- lëng, mundësisht mollë - 50 g;
- kos (1.5%) - 320 ml;
- gjizë me pak yndyrë - 400g;
- vezë - 1 e vogël;
- lëkurë dhe lëng nga gjysmë limoni;
- amidon misri - 1,5 lugë gjelle. l.;
- sheqer - 3 lugë gjelle. l.
Të grimcuar biskotat, derdhni lëngun, gatuajeni mirë, shtrini në fund të një forme të ndashme. Rrihni gjizën me kosin, sheqerin dhe lëkurën. Shtoni vezën, pastaj niseshtën e misrit, duke vazhduar rrahjen. Masën me gëzof hidheni në kallëp dhe lëmoni sipër. Mbështilleni mykun me fletë metalike - qumështorja do të gatuhet në një banjë me ujë.
Instaloni kallëpin në një tas më të madh dhe dërgojeni në furrë të parangrohur në 180oC. Piqeni për 50 minuta, më pas fikni zjarrin dhe lëreni qumështorin edhe për 2 orë të tjera. Duke marrë parasysh se cilat produkte kemi përdorur dhe cila është përmbajtja e tyre kalorike, toka me djathë duhet të dalë shumë e lehtë. Kështu është, 100 gram produkt përmban vetëm 160 kcal.
Recommended:
Po kërkoni një perime të shijshme dhe të shëndetshme për menunë tuaj të dietës? Zbuloni sa kalori ka panxhari i zier dhe kjo perime me siguri do të bëhet e preferuara në çdo dietë
E shijshme, e lirë dhe madje ndihmon për të mbajtur një figurë në gjendje të përsosur - kjo është një kulturë kaq e mrekullueshme e panxharit. Mund të konsumohet i papërpunuar dhe, natyrisht, i pjekur. A e dini sa kalori ka panxhari i zier? Shumë pak, ndaj hani për shëndetin, madje pasurojeni trupin me vitamina dhe minerale
Ne studiojmë menunë: proteinat, yndyrnat, karbohidratet, kaloritë. Petulla me mish e ndaluar në dietë?
Çdo ditë e më shumë njerëz mendojnë për atë që hanë. Ata përpiqen të hanë siç duhet. Megjithatë, çfarë do të thotë kjo? A do t'ju duhet të hiqni dorë nga pjatat tuaja të preferuara: petat, petullat, ëmbëlsirat? Po dhe jo. Për fillestarët, thjesht rishikoni menunë tuaj. Kuptoni se sa ushqimet e zakonshme përmbajnë proteina, yndyrna dhe karbohidrate dhe cila është përmbajtja e tyre kalorike. Petulla me mish është një nga ushqimet e ndaluara kur ndiqni një dietë strikte. Megjithatë, kjo nuk do të thotë se do t'ju duhet ta përjashtoni atë përgjithmonë nga menyja juaj
A dhjamoseni nga orizi? Kaloritë e orizit, opsionet e dietës, mendimet e nutricionistëve
Orizi është një tipar karakteristik i kulturës së Japonisë, Indonezisë, Indisë, Kinës. Në Japoni, ajo zëvendëson bukën. Ndodh që japonezët hanë oriz katër herë në ditë, duke përfshirë edhe snacking me të. Në Japoni rrallë takoni njerëz të trashë: nga 100 njerëz, vetëm tre mund të jenë mbipeshë. Orizi nuk ka pothuajse asnjë kripë, as yndyrna të ngopura dhe as kolesterol. A do të thotë kjo se banorët e vendeve, dieta e të cilave bazohet në oriz janë "të dënuar" të jenë të hollë? Larg asaj
Banane në një dietë: opsionet e dietës, kaloritë e bananeve, përfitimet dhe dëmet
Pavarësisht përmbajtjes kalorike, bananet për dietë dhe humbje peshe janë shumë efektive dhe më e rëndësishmja e dobishme për trupin. Në mënyrë që ata të mos dëmtojnë figurën, por, përkundrazi, të sjellin përfitimin maksimal, një dietë e tillë kërkohet të kombinohet me aktivitet fizik, i cili duhet të jetë i moderuar. Atëherë rezultatet nuk do të vonojnë të vijnë
Cilat janë varietetet e mj altit? Varietetet e errëta, të bardha dhe të rralla të mj altit. Cila varietet është më e dobishme?
"Mj alti" ka një kuptim shumë të pazakontë - në përkthim, fjala do të thotë diçka misterioze, enigmatike, e pajisur me disa lloj vetive magjike. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse ky produkt është në gjendje të kurojë çdo sëmundje, të përballojë sëmundje të rënda, si dhe të pajiset me vitalitet, bukuri dhe mençuri. Cilat janë varietetet e mj altit? Përgjigja për këtë pyetje do të jetë e detajuar, pasi edhe ky produkt klasifikohet në varësi të origjinës dhe teknologjisë së aplikimit
