2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kush nuk i pëlqen simitet me qumësht të kondensuar? Ndoshta ka shumë pak njerëz të tillë. Në fund të fundit, pasta e freskët me një filxhan kafe ose çokollatë të nxehtë është mëngjesi më i dëshiruar, i cili të jep shumë forcë dhe të jep humor të mirë.
Pra, si bëhen simitet e qumështit të kondensuar? Ka shumë mënyra për të pjekur produkte kaq të shijshme dhe delikate. Opsioni më popullor dhe lehtësisht i aksesueshëm do të prezantohet tani.
Simite me qumësht të kondensuar: një recetë për gatim në shtëpi
Ju mund të gatuani produkte të tilla duke përdorur brumë të ndryshëm. Sidoqoftë, simitet më të shijshme dhe me kalori të lartë me qumësht të kondensuar merren nga një bazë gjalpë-maja. Zierja e tij është mjaft problematike dhe e gjatë. Por shefat e kuzhinës thonë se ia vlen.
Pra, çfarë përbërësish duhet të blini për të zbatuar recetat me qumësht të kondensuar në shtëpi? Për të përgatitur pasta të shijshme, duhet të blini:
- margarinë kremoze e cilësisë së mirë - 170 g;
- vezë pule me madhësi mesatare - 2 copë.;
- sheqer i vogël - 180 g;
- maja e menjëhershme në granula - 4 g;
- ujë i pijshëm i ngrohtë -rreth 2,5 gota;
- qumësht i ngrohtë i lopës - ½ filxhan;
- kripë e vogël e tryezës - ¼ pjesë e një luge të vogël;
- miell gruri - shtoni sipas dëshirës;
- qumësht i kondensuar i zier - për mbushje (1 kanaçe);
- vaj luledielli - për hapjen e brumit.
Përgatitja e brumit gjalpë-maja
Simitet me qumësht të kondensuar nga brumi i majave bëhen për një kohë të gjatë. Megjithatë, në fund do të merrni patjetër ëmbëlsira të shijshme dhe të buta të bëra vetë, të cilat sigurisht do t'u pëlqejnë të gjithë anëtarëve të familjes.
Pra, për të gatuar një bazë të pasur, uji i pijshëm përzihet me qumështin e ngrohtë të lopës dhe më pas u shtohet 15 g sheqer të grimcuar. Pas përzierjes së plotë të përbërësve, maja e menjëhershme në granula derdhet në to. Në këtë formë, produktet lihen mënjanë për 12-17 minuta. Më pas, vezët e pulës thyhen në të njëjtin enë, shtohet sheqeri i imët, kripa e tryezës dhe margarinë kremoze e cilësisë së mirë. Meqë ra fjala, përbërësi i fundit është zbutur paraprakisht në zjarr të ulët (i shkrirë, por jo plotësisht).
Pasi i përzieni përbërësit me duar, atyre u shtohet gradualisht mielli i grurit. Pas zierjes intensive të produkteve, fitohet një brumë i butë maja. Fillimisht mbulohet me një leckë të pastër pambuku dhe më pas me kapak të rregullt. Në këtë formë, baza vendoset në një dhomë të ngrohtë. Në mënyrë që brumi të arrijë, mbahet mënjanë për rreth një orë (deri në një orë e gjysmë). Në këtë rast, produkti përzihet me dorë çdo 15 minuta. Kjo është e nevojshme në mënyrë që brumi i rritur të vendoset dhe të bëhet më shumëporoze.
Si formohen saktë produktet e majave të mbushura?
Simitet me qumësht të kondensuar formohen shumë shpejt. Brumi i majasë së ëmbël aromatizohet me vaj luledielli dhe më pas rrotullohet në një shtresë me trashësi 1,5 cm. Pas kësaj, baza pritet në rrathë me diametër deri në 7 cm. Më pas shtrohet një lugë ëmbëlsirë me qumësht të kondensuar të zier. qendra e çdo produkti.
Pas veprimeve të përshkruara, nga një rreth me mbushje formohet një top. Në të njëjtën kohë, ata kujdesen që qumështi i kondensuar të mbetet brenda.
Pasi janë formuar të gjitha produktet, ato shtrihen në një tepsi ose në enë të tjera të destinuara për furrë. Nëse dëshironi, produktet gjysëm të gatshme mund të lyhen me të verdhë veze. Ne kete forme simitet lihen te ngrohta per 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, ata duhet të bëhen më të harlisur.
Procesi i trajtimit termik të simiteve në furrë
Simitet me qumësht të kondensuar duhet të piqen në furrë për rreth 40-60 minuta. Në të njëjtën kohë, ato duhet të ngrihen mirë, të bëhen të kuqërremta dhe shumë të shijshme.
Shërbyer siç duhet pasta të pasura në tryezën familjare
Tani e dini se si zbatohen recetat e qumështit të kondensuar. Pasi të gjitha pastat janë pjekur siç duhet, ato hiqen nga furra. Më pas, simitet hiqen me kujdes në një pjatë të madhe. Nëse ngjiten me njëra-tjetrën, atëherë duhet të ndahen fillimisht me një shpatull ose thikë.
Shërbimi i produkteve të tilla në tryezën familjare duhet të jetë i nxehtë. Vetëm atëherë mund të kënaqenipasta të buta dhe të buta të ëmbla. Edhe pse të ftohtë, simitet me qumësht të kondensuar mbeten jo më pak të shijshme. Mund t'i përdorni me çdo pije. Megjithatë, më shpesh këto pasta shërbehen në tavolinë së bashku me kafe të fortë ose çokollatë të ëmbël të nxehtë (nganjëherë me çaj të zi).
Recommended:
Qumështi i kondensuar me dardhë: recetë. Pure dardhe me qumësht të kondensuar për dimër
Qumështi i kondensuar mund të përgatitet në shtëpi. Së pari, është e dobishme, dhe së dyti, mund të bëhet me konsistencë të ndryshme, me shtimin e çdo fruti dhe manaferrash. Në këtë artikull ju sugjerojmë të lexoni se si përgatitet qumështi i kondensuar i dardhës
Kek me qumësht të kondensuar të zier. Si të bëni të shijshme dhe të drejtë?
Ëmbëlsira me qumësht të kondensuar të zier është mënyra më e lehtë për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme për të gjithë familjen në shtëpi. Ka shumë mënyra të ndryshme për të përgatitur këtë pjatë, por hapat bazë të procesit mbeten gjithmonë të njëjta
Arra me qumësht të kondensuar: një recetë klasike. Arra me qumësht të kondensuar në lajthi
Delikatesa më e preferuar vjen nga fëmijëria - arrat me qumësht të kondensuar. Ata ishin, janë dhe do të jenë një dekorim i mrekullueshëm për të pirë çaj festiv dhe të përditshëm në mbrëmje. Sigurisht, ky i shijshëm mund të blihet në dyqan. Por shija është larg atyre që kanë ëmbëlsirat e bëra vetë. Prandaj, ju sugjerojmë që të gatuani arra me qumësht të kondensuar në shtëpi. Receta klasike që do të diskutohet është mjaft e thjeshtë
Si të bëni një krem me qumësht të kondensuar dhe gjalpë për një tortë ditëlindjeje
Kur përgatit një tortë ditëlindjeje, çdo amvise mendon për mbushjen e saj. Një nga më të njohurit është një krem me qumësht të kondensuar dhe gjalpë. Nëse e lyeni në ëmbëlsira të sapopjekur ose një biskotë të blerë në një dyqan, do të merrni një tortë të mrekullueshme. Për teknologjinë e bërjes së kremës nga qumështi i kondensuar i zakonshëm ose i zier, si dhe gabimet e mundshme, lexoni artikullin tonë
Mastiku nga qumështi i kondensuar. Mastikë qumështi në qumësht të kondensuar. Mastikë me qumësht të kondensuar - recetë
Sigurisht që mund të shkoni në dyqan dhe të blini dekorime të gatshme për kek nga marshmallows, glukozë dhe glicerinë. Por, së pari, të gjitha këto kurora, rruaza dhe harqe me lule nuk mbajnë asnjë gjurmë të individualitetit dhe imagjinatës tuaj krijuese, dhe së dyti, ato nuk janë të lira. Prandaj, sot do të mësojmë se si të bëjmë mastikë nga qumështi i kondensuar
