Recetat më të mira me domate qershi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Domatet qershi mund të hahen jo vetëm si një shtesë e shijshme në pjatën kryesore. Gjithashtu, këto domate të vogla mund t'i shtohen recetës dhe të gatuhen me to në supa dhe sallata. Gjëja kryesore është të zgjidhni fruta të pjekura dhe të ëmbla që nuk do të prishin pjatën e përfunduar në të ardhmen.

Supë sardele me domate qershi

Lista e produkteve:

• Sardele të konservuara - 2 kanaçe;
• domate qershi - 400 gram;
• patate - 4 copë;
• ujë - 5 litra;
• kopër - 1 tufë;
• gjethe dafine - 2 copë;
• karota - 2 copë;
• majdanoz - 1 tufë;
• kokrra piper - 5 copë;
• piper i bluar - 2 majë;
• kripë - për shije;
• qepë - 1 kokë e madhe.

Si të përgatisim supë

Kjo supë origjinale e peshkut, e përbërë nga sardele të konservuara në vaj dhe perime, është ideale për ato raste kur koha e gatimit është e kufizuar dhe duhet të keni kohë për të përgatitur pjatën e parë për darkë në një periudhë të shkurtër kohe. Sardelet në këtë supë shërbejnë si një alternativë për mishin që kërkon shumë kohë për t'u gatuar. Supë e bërë nga produktet e specifikuara nëreceta eshte shume e shijshme. Përveç kësaj, domatet qershi do të sjellin freskinë e tyre dhe do t'i shtojnë pak thartirë supës.

Së pari vendosni një tenxhere me ujë në zjarr dhe filloni të përgatisni perimet. Prisni lëkurën e patateve në një shtresë të hollë dhe lani mirë. Më pas, në një dërrasë prerëse e presim në katrorë ose çfarëdo forme që ju pëlqen. Mos harroni të mbani një sy në tigan: sapo uji në të të fillojë të vlojë, zhytni gjethet e dafinës në ujin e vluar dhe shtoni kripë. Menjëherë pas erëzave vendosim në tigan kubikët e patateve. Ndërkohë që patatet po ziejnë, duhet të punoni me karotat, qepët dhe domatet qershi.

Qëroni dhe lani qepët dhe karotat. Pritini karotat në gjysmë unaza dhe ndajeni qepën në katër pjesë. Pasi prisni që patatet të ziejnë në një tenxhere, duhet të shtoni karrota të copëtuara dhe dy pjesë qepë. Sigurohuni që të ulni nxehtësinë dhe ta mbuloni tiganin me kapak. Lërini perimet të ziejnë nën kapak për dhjetë minuta dhe vendosni dy qepë të tjera në tigan. Perimet duhet të zihen derisa patatet të jenë gati.

Gjatë kësaj kohe, qëroni domatet qershi, hapni sardelet e konservuara, shpëlajeni dhe grini imët majdanozin dhe koprën. Për të hequr lehtë filmin nga domatet, mjafton t'i vendosni në një sitë dhe t'i derdhni ujë të vluar. Pas kësaj procedure, filmi shkëputet pothuajse vetë. Mos harroni të provoni gatishmërinë e patateve në mënyrë që të mos i gatuani shumë. Zhytni domatet qershi të përgatitura, të ndara në dy gjysma, në një tigan me patate pothuajse gati.

Pas pesë minutash, vendosni sardelet e konservuara në tigan së bashku me vajin dhe të gjitha zarzavatet e grira. Pas pesë deri në shtatë minuta të tjera, rregulloni supën e peshkut me piper të bluar dhe kripë për shije, fikeni sobën. Hiqni gjethet e dafinës nga tigani, mbulojeni mirë me kapak dhe lëreni supën aromatike të piqet. Pas kësaj, mund të hidhet në tasa ose pjata me porcione dhe të shërbehet në tryezën e darkës.

Sallatë me djathë mocarela të re, domate qershi dhe proshutë

Përbërësit e kërkuar janë renditur më poshtë.

• domate qershi - 400 gram;
• djathë mocarela - 500 gram;
• marule me gjethe - 10 gjethe;
• vaj ulliri - 5 lugë;
• barishte aromatike të thata - lugë ëmbëlsirë;
• lëng limoni - 2 lugë gjelle;
• kripë - 1/3 lugë çaji;
• bukë e bardhë - 200 gram;
• piper i bluar - disa majë;
• hudhër - 2 thelpinj;
• proshutë e tymosur e papërpunuar - 300 gram.

Mënyra e përgatitjes së sallatës

Sallata me mocarela, domate qershi dhe proshutë është një pjatë mjaft e zakonshme. Mund të shërbehet si meze ose si vakt i përzemërt më vete. Përveç faktit se një sallatë e tillë është shumë e shijshme, pavarësisht nga lehtësia e saj, ajo e ngop mirë urinë. Në të, nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni bukën me krisur me shijen e sallamit ose djathit. Kjo sallatë përgatitet me mocarela, domate qershi dhe proshutë për dyzet minuta. Provojeni, ju dhe familja juaj do t'ju pëlqejë patjetër sallata.

Përgatitja e një pjatefillon me një larje të plotë të gjetheve të marules nën ujë të rrjedhshëm. Domatet qershi gjithashtu duhet të lahen mirë. Lërini mënjanë marulen dhe domatet për pak kohë që të thahen. Më pas, duhet të grisni në mënyrë arbitrare një copë bukë të bardhë me duart tuaja në copa dhe t'i vendosni në fund të një forme rezistente ndaj nxehtësisë. Gjëja tjetër që duhet të bëni është të përgatisni mbushjen për fetat e bukës.

Poskimi i bukës

Në një enë të përshtatshme për ju, hidhni vaj ulliri dhe dy lugë gjelle lëng limoni të saposhtrydhur. Hidhni këtu barishte aromatike të thata, si dhe kripë ushqimore dhe piper të bluar. Veç kësaj, salcës i shtohen thelpinjtë e hudhrës, të qëruara dhe të shtypura përmes thelpinjve të hudhrës. Përziejini të gjithë përbërësit e salcës pikante dhe derdhni në mënyrë të barabartë mbi copat e petës së bardhë. Formën me bukë e vendosim për dhjetë minuta në furrë të nxehur në 180 gradë. Copat e bukës duhet të jenë krokante.

Ndërsa copat e bukës po skuqen në furrë, ju duhet ta prisni në copa proshutën e tymosur të papërpunuar në një dërrasë prerëse dhe ta vendosni në tigan. Më tej, pa shtuar vaj, duhet të skuqet në nxehtësi mesatare. Për përbërësin tjetër, mos harroni copat e bukës së pjekur në furrë.

Domatet qershi dhe marulja janë tharë dhe mund të copëtohen. Domatet duhet të priten në dy ose katër pjesë sipas dëshirës dhe gjethet e marules duhet të grisen. Djathi i butë mocarela gjithashtu duhet të pritet në feta ose kube. Tjetra, ju duhet të merrni një pjatë të thellë dhe voluminoze dhe të vendosni copa të grisura gjethe marule në të. sipërRregulloni gjysmat ose të katërtat e domateve qershi, dhe sipër - proshutën e skuqur dhe fetat e kuqe të një buke.

Spërkatni lehtë të gjithë përbërësit me vaj ulliri dhe lëng limoni të freskët. Shtoni djathin mocarela dhe përzieni të gjithë përbërësit e sallatës nga poshtë lart. Kjo sallatë duhet të përgatitet pak para drekës ose darkës. Pasi të jetë gatuar, duhet të shërbehet pa pritur që të thithen copat e skuqura dhe krokante të bukës së bardhë.

Sallatë me karkaleca, domate qershi dhe proshutë

Do t'ju duhet:

• domate qershi - 15 copë;
• karkaleca të ngrira - 300 gram;
• proshutë - 200 gram;
• kopër - 5 degëza;
• limon - 1 copë;
• avokado - 2 copë;
• gjethe marule - 1 tufë;
• kripë - 1/4 lugë çaji;
• qepë - 1 copë;
• vaj ulliri - 4 lugë;
• kokrra piper - 5 copë;
• hudhër - 2 thelpinj;
• piper i bluar - 3 majë.

Sallatë gatimi

Karkaleca, domate qershi, proshutë dhe avokado janë ushqimet që pëlqehen nga një numër i madh njerëzish në mbarë botën. Çfarë mund të jetë më mirë sesa t'i vendosni të gjitha këto produkte në një sallatë të shijshme dhe të butë, të veshur me një salcë sallate pikante. Mund të shërbehet si pjatë anësore ose si pjatë e veçantë si për drekë ashtu edhe për darkë. Le të fillojmë të gatuajmë këtë sallatë të shijshme dhe të shëndetshme me ushqim deti.

Pavarësisht llojit të sallatës dhe përbërjes së produkteve të saj, gatimi fillonpa ndryshim me përgatitjen graduale hap pas hapi të të gjithë përbërësve. Së pari ju duhet të përgatisni karkaleca të ngrira. Është mirë, nëse keni kohë të mjaftueshme, të nxirrni paketimin e karkalecave të ngrira nga ngrirja dhe ta vendosni në raftin e krijuar për ruajtjen e perimeve. Lini karkalecat në frigorifer për dy orë. Uji i ftohtë është një alternativë. Vendosni karkalecat e ngrira në ujë të ftohtë për njëzet minuta dhe më pas kullojeni lëngun. Shkrirja në mënyra të tjera do të rezultojë në humbjen e shumicës së vetive të dobishme të karkalecave.

Vendosim një tenxhere me ujë në zjarr, ziejmë dhe në të vendosim kokrra piper të zi, dy degëza kopër dhe kripë. Zhytni karkalecat në ujë të vluar dhe me erëza dhe përzieni. Ziejini karkalecat për tridhjetë e pesë sekonda dhe transferojini në një kullesë. Lërini karkalecat të ftohen dhe hiqni kokat dhe lëvozhgat e tyre. Bishtat mund të lihen. Më pas është avokado. Duhet të lahet, të pritet në dy pjesë, të hiqet guri, të qërohet dhe të pritet frutat në kubikë.

Më pas, në çdo mënyrë, grijeni qepën e qëruar në gjysmë unaza. Prisni proshutën në shirita. Qëroni hudhrën dhe kaloni në një shtypës. Pritini imët koprën e larë. Shpëlajmë domatet qershi, i thajmë dhe i presim në dy pjesë të barabarta. Shpëlajini mirë gjethet e freskëta të marules dhe shkundni mirë ujin. Më pas, për t'i dhënë një sallate me produkte të përgatitura një shije dhe aromë unike, duhet të përgatisni salcë sallate.

Përzieni përbërësit

Për këtë ju nevojitetpërdorni sasinë e vajit të ullirit, piperit të bluar, hudhrës dhe natyrisht kripën e treguar në recetë. I bashkojmë të gjitha në një tas të vogël dhe i përziejmë. Pompa e benzinës është gati. Pas të gjitha hapave përgatitore, mund të filloni të formoni sallatën tonë. Ju duhet të merrni një pjatë të madhe dhe të shpërndani gjethet e maruleve në të. Sipër vendosim proshutën, mbi të cilën vendosim gjysmat e domateve qershi. Shtresa tjetër do të jetë avokado dhe gjysmë unaza qepë. Spërkateni me gjysmën e salcës së sallatës dhe sipër me karkalecat e përgatitura. Zbukuroni me kopër dhe spërkatni përsëri me pjesën e mbetur të salcës. Sallata aromatike, delikate dhe e shëndetshme është gati t'ju kënaqë me shijen e saj mahnitëse.

Sallatë rukola me djathë dhe domate qershi

Çfarë ju nevojitet:

• rukola - 200 gram;
• djathë feta - 100 gram;
• uthull balsamike - 3 lugë gjelle;
• domate qershi - 500 gram;
• vaj ulliri - 3 lugë;
• piper i bluar - 2 majë;
• ullinj - 100 gram;
• kripë - sipas shijes tuaj.

Gatim sipas recetës

Sallata me rukola me vitaminë me domate qershi dhe djathë parmixhan është një meze e shëndetshme dhe e shijshme që kërkon jo më shumë se pesëmbëdhjetë minuta për t'u përgatitur. Shpëlajeni mirë rukolën, shkundni dhe thajeni. Për këtë sallatë, ju duhet të merrni varietetet tradicionale të rrumbullakëta të domateve të kuqe qershi. Lani domatet dhe më pas pritini, sipas dëshirës, në gjysmë ose në katërsh. Djathi i prerë në kubikë. Pasi të keni përgatitur të gjitha produktet, duhet të merrni një pjatë më të madhe dhe ta përhapni mbi të.gjethe rukole. Sipër i rregullojmë bukur domatet. Shtoni djathin dhe ullinjtë. Shtoni erëzat dhe spërkatni me uthull dhe vaj. Sallatë e lehtë gati për t'u shërbyer për darkë.

Duke përdorur një përzgjedhje recetash me domate qershi, mund të gatuani disa pjata të shijshme dhe të shëndetshme. Në të njëjtën kohë, nuk do të keni nevojë të kaloni orë të gjata në kuzhinë.