2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Skumbri është një peshk i mrekullueshëm i denjë për respekt dhe dashuri. Kjo jetë detare me yndyrë të moderuar është e mirë në çdo formë: e tymosur, e zier, e pjekur, e kripur. Si të turshish skumbri në shtëpi në mënyrë që të jetë edhe e shijshme dhe e bukur? Lexoni recetën më poshtë. Skumbri i kripur lehtë është i butë dhe shumë më i shijshëm se sa blihet në dyqan.
Home Ambasador Skumbri
Kjo metodë ka një sekret të vogël. Kufomat nuk kanë nevojë të shkrihen shumë: mjafton të priten me thikë. Një recetë pak më ndryshe. Skumbri
e kripur lehtë falë kësaj, marinohet më tej në lëngun e vet, duke marrë një shije të veçantë. Merrni:
- nja dy kufoma skumbri të ngrirë;
- gjysmë lugë gjelle sheqer;
- një lugë e gjysmë. kripë (mesatare e rregullt);
- një duzinë kokrra piper të zi;
- taka me gjethe dafine mesatare;
- lugë "Vegeta" ose erëza e ngjashme me karota.
Pra, gatimi i ushqimeveskumbri pak i kripur. Receta është e thjeshtë dhe nuk do të marrë shumë kohë:
- Shkrini pak dhe pastroni peshkun, hiqni pjesën e brendshme, bishtin dhe kokën. Thajeni me pecetë, prerë në copa (deri në 1,5 cm të trasha).
- Hidhni në një enë sheqerin, vegjetën, kripën, kokrrat e piperit, shtoni gjethe dafine të copëtuar me dorë, përzieni mirë.
- Spërkatni copat e peshkut në mënyrë të barabartë me përzierje turshi, transferojeni në një tas, mbulojeni me film ushqimor ose kapak.
- Dërgo për një ditë në frigorifer.
Skumbri pak i kripur: recetë në shëllirë
Një recetë origjinale por e thjeshtë. Skumbri i kripur lehtë bëhet
ka shije si peshku i tymosur. Ky efekt arrihet duke shtuar kumbulla të thata të tymosura. Ekziston një lloj përpunimi i kumbullave të thata para tharjes. Aksionet:
- tre kufoma peshku;
- nja dy lugë gjelle sheqer;
- nja dy gjethe të mëdha dafine;
- një duzinë bizele speca;
- 100g kumbulla të thata;
- disa qese çaji të zi njëpërdorimshe;
- 3 plot (pa një rrëshqitje) lugë gjelle. kripë.
Filloni gatimin:
- Përgatitni peshkun, vendoseni në një enë të përshtatshme.
- Shtoni kumbulla të thata, kokrra piper, gjethe dafine, të thyera me dorë.
- Shkrini sheqerin dhe kripën në një litër ujë të vluar, ulni qeskat e çajit, lëreni të ziejë për disa minuta, ftohet nën kapak.
- Hidhni shëllirë të ftohtë (!).skumbri, dërgojeni "live" për disa ditë në frigorifer.
- Nxirreni peshkun nga shëllira, fshijeni me peceta, lyejeni me vaj vegjetal. Pritini në copa, dekorojeni me rrathë qepë turshi dhe shërbejeni. Meze skumbri i kripur lehtë (recetë me kumbulla të thata) ka gjithmonë shije të mrekullueshme.
Skumbri i kripur
Provojeni këtë recetë të lehtë dhe të shpejtë. Skumbri i kripur lehtë përgatitet në vetëm një orë e gjysmë dhe gëzon gjithmonë sukses të vazhdueshëm në tryezën festive. Përgatitni peshkun: hiqni bishtin, kokën, prisni përgjatë kreshtës përgjatë shpinës, me kujdes (barku duhet të jetë i paprekur) hiqni të brendshmet dhe të gjitha kockat. Përgatitni një përzierje turshi nga disa lugë gjelle. kripë, nja dy gjethe dafine të grira, disa kokrra piper të grirë, një çerek lugë. Sahara. Spërkateni peshkun në një shtresë të barabartë, mbështilleni në një role, mbështilleni fort me pergamenë, vendoseni në një pjatë dhe vendoseni në frigorifer për 1,5-3 orë. Rezulton skumbri i kripur jashtëzakonisht i shijshëm.
Recommended:
Skumbri i kripur në shtëpi: recetat më të mira
Fotografitë e shijshme të skumbri, të kripura në shtëpi, ju bëjnë të dëshironi të gatuani një rostiçeri kaq luksoze për familjen tuaj. Peshku i kripur është një meze e mrekullueshme që do të jetë e përshtatshme në çdo festë. Është mjaft i yndyrshëm, i shijshëm dhe shumë i ushqyeshëm. Për më tepër, skumbri është i lirë në treg, për shkak të të cilit shpesh fiton në luftën kundër produkteve të tjera të peshkut. Pra, le të shohim disa receta të thjeshta për skumbri të kripur në shtëpi (me foto)
Limon i kripur: recetë, aplikim. Pulë me limon të kripur
Gjerësi të ndryshme kanë traditat e tyre të kuzhinës. Në vendin tonë limonët përdoren si shtues i çajit, lëngu i tyre përdoret në pjekjen dhe përgatitjen e sallatave, fetat i futen peshkut kur piqet, por kaq. Në Afrikë, veçanërisht në Tunizi dhe Marok, limoni i kripur është shumë i respektuar, i cili është një përbërës pothuajse i domosdoshëm në krijimin e mishit, pjatave të peshkut, salcave, salcave dhe sallatave
Thani skumbri i kripur në shtëpi
Skumbri nuk është vetëm peshk shumë i shijshëm, por edhe tepër i shëndetshëm. Ai përmban një sasi të madhe të proteinave dhe acideve yndyrore të tretshme shpejt. Prandaj, prej kohësh është përdorur me shumë sukses në gatim. Një peshk i tillë shërbehet i pjekur, i marinuar dhe i skuqur. Por skumbri i thatë i kripur është veçanërisht i shijshëm. Receta për një meze të tillë do të diskutohet në artikullin e sotëm
Si të gatuajmë skumbri të kripur në shtëpi. Skumbri i kripur: recetat më të mira
Peshku pak i kripur është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme që shkon mirë me shumicën e pjatave anësore. Një numër i madh njerëzish e trajtojnë atë shumë mirë. Sidoqoftë, shpesh kufomat e blera në një dyqan nuk janë të freskëta, pavarësisht pamjes së tyre tërheqëse. Dhe është gjithashtu mirë nëse çështja kufizohet vetëm në zhgënjim dhe humbje parash - dhe ju mund të helmoheni seriozisht. Peshku i kuq nuk është i disponueshëm çdo ditë, por skumbri nuk është më i keq dhe pak i kripur. Në shtëpi, është e lehtë për t'u përgatitur, dhe shija e kënaq atë
Recetë e sallatës me salmon. Sallata me salmon të konservuar, pak të kripur ose të tymosur
Kur të ftuarit janë në pragun e derës dhe ju duhet të gatuani shpejt diçka shumë të shijshme, recetat e thjeshta për ushqime të shijshme do t'ju ndihmojnë shumë. Për të përgatitur këto pjata, mjafton të keni disa peshk të konservuar në frigorifer
