2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pula sot është shumë, shumë e preferuar nga amvisat. Në të vërtetë, ka shumë mënyra për ta gatuar atë: zieni, piqni, skuqni. Ju gjithashtu mund të bëni një brumë të shijshëm për pulën dhe të kënaqni mysafirët tuaj me një pjatë të pazakontë festive. Në artikull do të shikojmë disa opsione për brumin dhe mënyrën e gatimit të pulës.
Brumë pule e lehtë dhe e ajrosur
Përmban vetëm dy përbërës: miell dhe birrë. Duhet të përzihen mirë në raportin pesë lugë miell me një gotë birrë. Ato amvisa që nuk përdorin alkool për gatim, mund ta zëvendësojnë birrën me ujë mineral shumë të gazuar. Kjo sasi brumë është e mjaftueshme për 10-12 kope pule. Po, ky brumë përdoret më së miri për shkopinj daulle ose krahë. Fillimisht duhet të zihen në ujë të kripur derisa të gatuhen dhe të thahen. Më pas, merrni një tenxhere ose tigan, derdhni në vaj vegjetal pa erë (rreth gjysmë litri), ngroheni mirë dhe filloni të skuqeni. Zhyteni shkopin e daulles ose krahun në brumin e pulës në mënyrë që të mbulohen në mënyrë të barabartë me një shtresë brumi dhe uleni me kujdes në vajin e vluar. Në të njëjtën kohë, vaji nuk duhettë jetë më shumë se 3-4 copë. Në mënyrë që brumi të skuqet në mënyrë të barabartë, ktheni periodikisht copat e pulës në vaj. Gatishmëria e gjellës mund të gjykohet nga pamja e një kore kafe të artë. E nxjerrim produktin nga vaji dhe e vendosim në një peshqir letre ose pecetë për të hequr yndyrën e tepërt.
Brumë kalorike për pulën
Ky opsion brumë është më i përshtatshëm për gatim në furrë. Për të do t'ju nevojiten: dy vezë të papërpunuara, 1 lugë majonezë, tre lugë miell dhe 150 gramë djathë të fortë, të grirë në rende trashë. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht derisa të merret një masë homogjene. Prisni trupin e pulës (rreth 1 kilogram ose pak më shumë) në pjesë dhe marinojini në një përzierje vaji vegjetal (gjysmë gote), kripë (për shije), piper të zi, hudhër (2 thelpinj të kaluar në një shtypje hudhre) dhe aromatik. barishte për rreth një orë. Hiqni butësisht marinadën nga copat e pulës me një peshqir letre. E ngrohim furrën në 180 gradë. Pjesët e ndara lyhen në mënyrë të barabartë me një shtresë të hollë brumë nga të gjitha anët dhe vendosen në një fletë pjekjeje. Piqeni për 40-50 minuta.
Brumë krokante pule
Ky opsion është më i përshtatshëm për gjoksin e pulës së rrahur. Përbërësit:
- 1 e bardhë veze e papërpunuar;
- 4-5 lugë gjelle miell;
- 1 lugë gjelle niseshte patate;
- 1 gotë ujë akull;
- kripë për shije.
Së pari, rrihni proteinën në një shkumë të fortë, duke i shtuar asajkripë. Më pas, pa ndalur së rrahuri, shtoni miell, niseshte dhe ujë. Pritini gjoksin në shirita të hollë, kripë, thajeni. Hidhni gjysmë litër vaj vegjetal pa erë në një tenxhere ose tigan dhe ngroheni mirë. Lyejeni shiritat e gjoksit në brumin e pulës dhe zhytni në vaj. Skuqini nga të gjitha anët deri në kafe të artë. Vendosni shiritat e përfunduar në një enë të gjerë të veshur me peshqir letre. Pasi t'u kullojë vaji i tepërt, mund të servirni një pjatë për servirje: shtroni një pjatë të gjerë me gjethe marule dhe vendosni bukur copa pule mbi to.
Gatuaj me kënaqësi!
Recommended:
Brumë pastiçerie të shijshme dhe krokante
Chebureki është një pjatë e preferuar e shumë njerëzve. Jo çdo amvise do të vendosë t'i gatuajë ato vetë, pasi kjo do të kërkojë shumë kohë dhe përpjekje. Çelësi për të marrë një pjatë të shijshme është një brumë i shijshëm për chebureks. Ne duam të flasim se si ta gatuajmë atë në artikullin tonë
Recetë e lehtë byreku. Si të gatuaj një byrek të shpejtë të shijshëm dhe të lehtë
Doni diçka të shijshme, por nuk keni absolutisht kohë? Ne kemi gjetur një zgjidhje! Ne ju ofrojmë një recetë të lehtë byreku që mund të bëhet në gjysmë ore! Kjo është zgjidhja perfekte nëse papritmas keni mysafirë të papritur ose, për shembull, thjesht dëshironi të kënaqeni me pasta aromatike
Si të gatuaj një brumë të shijshëm për pulën për të marrë një kore aromatike të skuqur
Pula është një përbërës shumë i njohur në shumë pjata. Prej saj zihen supat, zihet, shtohet në sallata, piqet dhe skuqet. Dhe në mënyrë që ajo të dalë e butë, me lëng, por në të njëjtën kohë me një kore krokante, shpesh përdoret brumë
But: receta dhe sekrete gatimi. Brumi me birrë për pulën. Brumë klasike për peshk
Cilësi të veçanta shije të përbërësve të zakonshëm, nga të cilët bëhen meze të nxehta ose pjata kryesore të plota, shpesh jepen me brumë. Mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Si saktësisht? Konsideroni disa receta për brumë të shijshëm dhe cilat pjata mund të përdoren për të përgatitur
Përgatitni shpejt dhe lehtë sallatën më delikate "Admir alty"
Recetë klasike për sallatën "Admir alty" me kallamar: përshkrimi i gjellës, hapat e gatimit, një listë e përbërësve të nevojshëm dhe disa rekomandime për t'u mbajtur mend
