2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Siç thotë thënia: "Nuk ka rëndësi është dinake". Kur ju duhet të ushqeni shpejt dhe shijshëm familjen tuaj, dhe frigoriferi nuk kënaqet me një bollëk ushqimesh, recetat nga vitet '90 vijnë në mendje. Më pas ne bëmë gati të gatuajmë nga asgjëja. Për shembull, ata piqnin petulla pa vezë, pa kefir, duke përdorur vetëm miell, ujë dhe maja. Nuk mbaj mend të kem ngrënë asgjë më të mirë se ato petullat.
Petullat luksoze pa vezë: brumë gatimi
Po, nuk ka si të bëhet pa brumë në këtë recetë, ndaj ne do ta marrim me seriozitet procesin e përgatitjes së tij. Do të na duhet gjysmë gote ujë të ngrohtë (rreth 38 gradë), gjysmë luge miell, 25 gramë maja buke të shtypur dhe gjysmë luge sheqer. Është e rëndësishme që enët në të cilat do të përgatitet brumi të kenë një vëllim mjaft të mirë - rreth 0,5 litra. Majanë e dërgojmë në ujë të ngrohtë, e tundim pak në mënyrë që të tretet më shpejt, më pas shtojmë miellin dhe sheqerin në lëngun që rezulton. E mbulojmë enën me brumin me një pecetë, e vendosim në një vend të ngrohtë dhe e presim për pesëmbëdhjetë minuta. Gjatë kësaj kohe, lëngu ynëdo të kthehet në një kapak madhështor shkumë (me kusht që maja të jetë e cilësisë së lartë). Gjithçka, brumi është gati.
Petullat pa vezë, pa kos: zierja e brumit
Në këtë rast, gjëja kryesore është qëndrimi i duhur. Ne hedhim të gjitha mendimet negative nga kokat tona, mendojmë vetëm për të mirën: për shëndetin e mirë për të gjithë fëmijët dhe familjet, për paqen në familje dhe për shtëpinë - një tas plot. Hidhni 3 gota miell gruri të situr, gjysmë luge sheqer dhe një lugë çaji kripë në një tenxhere me një vëllim prej tre litrash ose më shumë. Përziejini tërësisht përbërësit e thatë. Brumin e pjekur e hedhim në një tenxhere. Uji i zier ftohet në 38 gradë. Sasia e tij në brumë varet nga cilësia e miellit. Le të fillojmë me një gotë, duke rritur volumin sipas nevojës. Hidhni gradualisht ujë të ngrohtë në përzierjen e përbërësve në masë, duke e përzier vazhdimisht brumin. Si rezultat, ajo duhet të marrë një konsistencë uniforme të salcë kosi jo shumë të yndyrshme dhe të trashë.
Mbuloni tavën me një leckë të lagur dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për rreth një orë. Si rezultat, nëse gjithçka shkon sipas planit, do të shohim foton e mëposhtme: brumi është të paktën dyfishuar në vëllim, ka një sipërfaqe me shkëlqim dhe nëse e gërmoni brumin me një lugë, ai nuk rrjedh dhe e mban formësoni mirë. Tani mund të filloni të piqni petulla pa vezë, pa kefir.
Skuqni pa fanatizëm
Është mirë nëse ka një tigan me fund të trashë në shtëpi - në petulla të tilla pa vezë, pa kefir, ato do të dalin çuditërisht të harlisur dhe të kuqërremtë. E ngrohim tiganin sa më shumë që të jetë e mundur, derdhim pak vaj vegjetal pa erë, pakësojmë zjarrin. lugë gjelle,të lagur paraprakisht në ujë, shtrojini me kujdes petullat tona në një tigan. E mbyll me kapak, por kjo është fakultative. Petullat duhet t'i ktheni kur të "kapë" sipër, domethënë do të shihet se janë rritur dhe brumi sipër nuk është i papërpunuar. Nuk ka nevojë të prisni derisa petulla të "digjet në të zezë" - mjafton një ngjyrë e artë e lehtë. Vendosni petullat e gatshme në një pjatë dhe shërbejini të nxehta.
Me çfarë hanë
Kemi vendosur që kemi shumë pak produkte në dispozicion, prandaj "salca" për petullat tona është më e thjeshta, por jo më pak e shijshme - uji me sheqer. Gjithçka bëhet shumë thjeshtë: një lugë sheqer përzihet me dy lugë ujë dhe gjithçka vihet në valë.
Epo, tani ju e dini se si të gatuani petulla në ujë. Suksese!
Recommended:
Tortë me rrush pa fara të zezë: përshëndetje nga vitet '90
Ëmbëlsira me reçel ishte shumë e popullarizuar në vitet e largëta dhe të ashpra të viteve '90, kur produktet u zhdukën nga raftet me një goditje, dhe gratë detyroheshin të eksperimentonin për të krijuar një kryevepër nga asgjëja
Cheese Manchego - përshëndetje nga Spanja me diell
Është e vështirë të imagjinohet dieta juaj pa produkte të ndryshme të qumështit të fermentuar. Sot ne ofrojmë të njihemi me përfaqësuesin më të ndritshëm të djathit të Spanjës me diell - djathin Manchego. Në këtë artikull, jo vetëm që do të flasim për të në detaje, por edhe do të ndajmë recetën e tij
"Sagudai": recetë. "Sagudai" nga skumbri, nga omuli, nga salmoni rozë, nga peshku i bardhë: recetë, foto
Gatimet e peshkut nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Sidomos nëse i gatuani nga produkte gjysëm të gatshme të papërpunuara me përpunim minimal. Po flasim për një pjatë të tillë si "Sagudai". Në artikull ne ofrojmë disa opsione për përgatitjen e tij. Ju mund të zgjidhni recetën tuaj Sagudai nga lloje të ndryshme peshqish
Si të gatuajmë petulla nga gjizë? Petulla me gjizë: recetë me foto
Petullat nga gjiza janë shumë të kënaqshme dhe të shijshme. Sidoqoftë, petullat e tilla mund të bëhen jo vetëm duke përdorur një produkt me kokërr të imët ose të trashë, por edhe duke përdorur kefir, salcë kosi, si dhe mollë dhe madje edhe kunguj. Ne do të shqyrtojmë të gjitha opsionet e paraqitura tani
Petulla me patate: receta. Draniki dhe petulla nga patatet e ziera
Petullat me patate janë një pjatë mjaft e lehtë për t'u gatuar. Produktet janë shumë të shijshme dhe të kënaqshme. Sidomos kjo pjatë do të kënaqë adhuruesit e patates. Produktet mund t’i servirni si me salcë kosi ashtu edhe me salca të ndryshme
