Biskota me sheqer: receta, këshilla gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Biskota të shijshme me sheqer zënë vendin e merituar në çdo tryezë. Shumë njerëz kanë recetat e tyre të preferuara për këtë trajtim të thjeshtë, por kaq të preferuar. Për disa prej nesh është pjekur që në fëmijëri nga gjyshet apo nënat tona. Ne ju ofrojmë të provoni recetat më të mira të biskotave me sheqer. Janë kaq të lehta për t'u bërë saqë edhe fëmijët mund t'i bëjnë.

Ëmbëlsirë e lehtë për t'u bërë

Çfarë të shijshme për të shërbyer me çaj? Këtë pyetje duhet ta ketë bërë çdo amvise. Ju mund të përfitoni nga shumëllojshmëria e opsioneve të ofruara nga dyqanet ushqimore. Por është më mirë të gatuani vetë diçka të shijshme. Merrni parasysh biskotat me sheqer. Nuk është aspak e vështirë për t'u bërë, përveç kësaj, nuk kërkon shumë kohë. Produktet që na duhen janë pothuajse në çdo shtëpi. Le t'i rendisim ato:

• Miell gruri. Para përdorimit, duhet të sitet dhe mund të shtohet edhe pluhur për pjekje. Brumi do të jetë veçanërisht i butë dhe i ajrosur.
• Vezë. Është mirë të marrësh dy ose tre pjesë.
• Margarinë ose gjalpë.
• Ne gjithashtu do të kemi nevojë për kripë dhe sheqer. Nëse ju pëlqejnë biskotat shumë të ëmbla, atëherë merrni një gotë sheqer. Kripa mjafton gjysmë luge çaji.
• Vaniline. Ju mund të bëni pa këtë përbërës, por falë tij, produkti i përfunduar fiton një shije dhe aromë unike.

Ja, ndoshta, të gjitha produktet që do të nevojiten për të përgatitur brumin e zakonshëm me kore të shkurtra nga të cilat do të bëjmë biskota të shijshme. Ne do të flasim për këtë më vonë.

Biskota me sheqer të bëra vetë: recetë

Ju ftojmë të provoni të piqni ëmbëlsirën më të thjeshtë dhe më të shijshme për çaj. Edhe fëmijët mund ta përballojnë këtë recetë.

Do të na duhen produktet e mëposhtme:

• sheqer - një gotë (mund të merrni jo të plotë ose pak më shumë se gjysmën);
• gjalpë ose margarinë - një paketë;
• vezë - 1-2 copë;
• miell gruri - rreth dy gota (sa brumë do të marrë).

Teknika hap pas hapi për të bërë biskota me sheqer:

1. Hiqni paraprakisht gjalpin ose margarinën nga frigoriferi. Duhet të jetë i butë përpara përdorimit.
2. Përdorni një mikser për të rrahur sheqerin dhe gjalpin.
3. Marrim vezë, sigurohuni t'i lani. Thyejmë në një tenxhere në të cilën ka sheqer të rrahur me gjalpë. Vazhdojmë të punojmë me mikser. Duhet të merrni një masë homogjene.
4. Shtoni një gotë miell dhe filloni t'i jepni formë brumit. Shtoni më shumë miell sipas nevojës.
5. Ne marrimqese plastike ose film ngjitës. Mbështilleni brumin dhe vendoseni në frigorifer.
6. Pas 50-60 minutash, mund të filloni të bëni biskota.
7. Për këtë na duhen një dërrasë dhe kallëpe.
8. Prisni ose prisni një copë brumi, hapeni me një okllai. Pritini format me një prerëse biskotash dhe vendosini në një tepsi të lyer me gjalpë.
9. Vendosni biskotat në furrën e parangrohur.
10. Pas 20-25 minutash nxjerrim produktet e gatshme. Me reçel

Me bllokim

Opsioni tjetër është për ata që kanë zotëruar biskotat klasike (receta më lart) dhe duan të provojnë diçka të re. Nuk ka asgjë të komplikuar as në këtë metodë.

Brumin e përgatisim, e ftohim në frigorifer. Pastaj formojmë ndonjë figurë. Ne kemi nevojë për reçel. Mund të merrni mollë, mjedër, kajsi, rrush pa fara, etj. E marrim figurën që rezulton në duar, i vendosim një sasi të vogël reçeli. Marrim figurën e dytë dhe lidhim me kujdes skajet e të dyjave, në mënyrë që reçeli të mbetet mes tyre. Koha e pjekjes është nga 25 minuta në 35.

Me gjizë

Ju ftojmë të provoni një recetë tjetër për biskota të shijshme të bazuara në pasta të shkurtra. Produkti i përfunduar është jashtëzakonisht i butë dhe i thërrmueshëm. Avantazhi i padyshimtë i kësaj recete është një sasi e vogël e kohës së shpenzuar për gatim. Pra, na duhet lista e mëposhtme e produkteve:

• sheqer - një gotë;
• gjizë - njënjë pako (ose mund të merrni disa gjizë me rrush të thatë ose vanilje, në këtë rast sasia e sheqerit duhet të jetë pothuajse përgjysmuar);
• vezë - 1-2 copë;
• gjalpë - një paketë;
• miell - 2 gota;
• sode - gjysmë lugë çaji.

Sekuenca e përgatitjes së ëmbëlsirave:

• Rrihni vezën me sheqer të grirë.
• Gjalpi duhet të zbutet dhe të përzihet me masën e vezëve.
• Shtoni gjizë. Përziejini gjithçka tërësisht derisa të përftohet një masë homogjene.
• Fillimi i zierjes së brumit. Për ta bërë këtë, shtoni miell në masën e gjizës. Brumi duhet të jetë i butë. Shtoni miell derisa masa të ndalojë ngjitjen në duar.
• Bumi mund të hiqet për pak kohë në frigorifer (rreth 20 minuta).
• Tani mbetet vetëm të formojmë biskota me gjizë. Këtë mund ta bëni me kallëpe. Koha e gatimit 30-35 minuta.

Në vend të një përfundimi

Biskotat me sheqer janë të lehta për t'u bërë në shtëpi. Shija e saj unike dhe aroma delikate do t'i tërheqë të gjithë ata që e provojnë. Nëse dëshironi të gatuani diçka krejtësisht të thjeshtë, por shumë të shijshme për ëmbëlsirë, atëherë ju rekomandojmë të mbani mend recetat e biskotave me sheqer.