Pelte me boronica: metodat e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Boronicat përdoren dhe përdoren shumë shpesh në trajtimin popullor. Xheli i boronicës është i përsosur për ata që kanë probleme me traktin gastrointestinal.

Përfitimet e boronicës

Boronicat mbartin shumë veti të dobishme: tanine, kalium, kalcium, natrium, acid malik, fosfor dhe hekur. Pulpa e kokrra të kuqe është gjithashtu e dobishme për trupin e njeriut. Mjekët këshillojnë gatimin e pelte me boronica në radhë të parë për njerëzit që vuajnë nga sëmundje të tilla si gastriti dhe ulçera. Ai përballon mirë dhe shpejt inflamacionin brenda stomakut. Dhe pelte me boronica do të ndihmojë me diarre. Një pije e tillë mund të marrë mjaft shpejt dhe për një kohë të gjatë, por është mjaft kalori. Prandaj, nuk është i përshtatshëm si dietë apo ushqim i duhur.

Shumë nutricionistë rekomandojnë ta hani atë në sasi të arsyeshme dhe të mos e teproni. Nga boronica, mund të përgatisni boshllëqe për dimër, ose t'i thani për verën. ATtë dyja opsionet, do të jetë një opsion i shkëlqyer si për shëndetin ashtu edhe për shuarjen e etjes. Në dimër, me ndihmën e kompostove nga manaferrat e tillë, mund të forconi sistemin imunitar dhe të eliminoni probleme të ndryshme shëndetësore. Në verë, komposto ose pelte me boronica do të jenë një shpëtim i shkëlqyer në ditët e nxehta.

Recetë klasike: pelte me boronica

Çdo amvise di të gatuajë pelte me boronica. Vërtetë, nëse kjo ndodh për herë të parë, duhet t'i përmbaheni përgatitjes klasike.

Për recetën do t'ju duhen: boronica - 200 ose 250 g, niseshte - 4 lugë, sheqer, acid citrik - një majë dhe ujë - 2 litra.

Boronicat duhet të lahen mirë me ujë të ngrohtë dhe të zihen në zjarr të ulët. Shtoni sheqer të grimcuar dhe acid citrik - kjo do t'i japë pijes një shije të veçantë të pasur.

Sapo uji të vlojë, kullojeni lëngun, grini manaferrat në blender dhe hidhini përsëri në tigan. Niseshteja duhet të hollohet veçmas në ujë të ftohtë të zier.

Zyrja me manaferrat e grimcuara duhet të ziejë për rreth 10 minuta në zjarr të ulët, pastaj futet niseshteja. Duhet të derdhet ngadalë në mënyrë që të mos krijohen gunga. Pasi uji të vlojë përsëri, tigani duhet të hiqet dhe të lihet lëngu të piqet. Tyrja e ujit me manaferrat nuk është e ndaluar edhe pas gatimit, por kjo nuk është aspak e nevojshme. Kur pelteja e freskët e boronicës është injektuar dhe ftohur në temperaturën e dhomës, ajo derdhet në kallëpe të veçanta. përshtaten atjeshtoni erëza të ndryshme aromatike: vanilje, kanellë ose karafil. Në vend të sheqerit, mund të vendosni mj altë.

Puthje e ngrirë me boronica

Të gatuash një pelte të tillë është shumë e thjeshtë dhe e lehtë. Pija do të ruajë të gjitha vitaminat që përmbahen në kokrra të kuqe dhe me ndihmën e niseshtës mund të ndjeni sa e butë dhe e butë mund të dalë pelte.

Nuk nevojiten shumë përbërës për këtë recetë: boronica të ngrira - 200 ose 250 g, sheqer ose mj altë - 150 g, niseshte - 4 lugë gjelle. l., ujë - 2 l.

E rëndësishme! Boronicat fillimisht duhet të shkrihen. Përndryshe, do të humbasë të gjitha vetitë e dobishme.

Vendosni ujë në sobë, hidhni boronicat dhe sheqerin e grirë, lërini të vlojnë (15 minuta). Në një enë të veçantë, holloni niseshtën në ujë të ftohtë të zier dhe më pas kullojeni për të hequr kokrrat e formuara. Me nxitje të vazhdueshme të supës, është e nevojshme të derdhni niseshtën në një rrjedhë të hollë. Ziejini për rreth dy minuta të tjera dhe hiqeni nga zjarri. Kissel pihet më së miri i ftohur. Pija mund të bëhet e hollë ose e trashë, gjithçka varet nga sasia e niseshtës.

Si të gatuaj pelte me boronica për diarre?

Në mjekësinë popullore, kjo pelte përdoret jo vetëm si masë parandaluese për përmirësimin e shëndetit, por edhe si një ilaç i shkëlqyer për diarrenë. Kjo është për shkak të niseshtës në përbërje. Ai eliminon toksinat dhe substancat e dëmshme që “sulmojnë” stomakun. Që trajtimi të jetë efektiv, është e nevojshme përgatitja e duhur e pijes.

Për këtë ju nevojiten: boronica - 200 ose 250 g, sheqer - 200 gr., niseshte - 4 lugë gjelle.l., ujë - 2,5 l.

Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr dhe lëreni të vlojë. Shtoni boronicat, sheqerin dhe gatuajini të gjitha këto për rreth 20 minuta. Niseshteja duhet të hollohet në ujë të ftohtë në një gjendje salcë kosi dhe të derdhet në supë në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht. Gatuani jo më shumë se dy minuta, hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.

Kundërindikacione

Para se të filloni të pini këtë pije, duhet të kërkoni këshilla profesionale nga një mjek. Boronicat, si shumë ushqime të tjera, kanë anët negative. Ka disa arsye për ndalimin e pirjes së pelte me boronica:

1. Urolitiasis.
2. kolelithiasis.
3. Rritja e aciditetit në stomak.
4. Intolerancë individuale ndaj manaferrave.
5. Sëmundjet e pankreasit.
6. Nëse një person ka një sëmundje të tillë si oscalaturia, është gjithashtu e ndaluar të pijë pelte. Kjo është një sëmundje në të cilën të gjitha kripërat e dobishme për trupin ekskretohen me urinë.

Gjithashtu, konsumimi i tepërt i kësaj pije mund të shkaktojë kapsllëk, gastrit dhe ulçerë. Është e nevojshme të përdoret për diarre në kurse dhe në dozat e duhura.

Puthje për fëmijë

Shumë nëna e dinë vetë se një zierje e tillë është shumë e dobishme për fëmijët e tyre. Mund të jepet për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të organeve të shikimit, si dhe për sëmundjet e traktit gastrointestinal. Gjithashtu, kjo pije do të jetë e dobishme për forcimin e imunitetit. Nëse fëmija nuk ka një reaksion alergjik ndaj kokrra të kuqe, është e mundur dhe madje e nevojshme të jepni puthje.

Fëmija më parëpër një vit është e nevojshme të gatuani pelte pa shtuar sheqer, mj altë dhe erëza aromatike. Përbërësit e tij duhet të përbëhen vetëm nga niseshteja dhe vetë boronicat. Pija duhet të bëhet më e lëngshme. Kur fëmija rritet, niseshteja bëhet më e trashë. Lëngu duhet të zihet çdo herë një i ri, në mënyrë që të jetë gjithmonë i freskët. Është mirë që fëmija të pijë pelte pas darkës dhe vetëm në formë të ngrohtë. Për fëmijët nën një vjeç, duhet të jepet dy ose tre herë në javë dhe vetëm një herë në ditë.

E rëndësishme! Nëse foshnja e provon për herë të parë, nëna duhet të monitorojë rreptësisht gjendjen e fëmijës. Është e pamundur të gatuash një pije për fëmijët nga produkte gjysëm të gatshme!

Pelta me boronica është e dobishme si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Përdorimi i tij në një sasi të arsyeshme do të ndihmojë në forcimin e trupit dhe eliminimin e të gjitha sëmundjeve që lidhen me traktin gastrointestinal. Nëse ka të paktën një artikull nga kundërindikacionet, duhet ta përjashtoni menjëherë pijen nga dieta në mënyrë që të mos ndodhë efekti i kundërt ose të mos përkeqësohen sëmundjet e tjera.