2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Në fund të verës, shumë kopshtarë grumbullojnë një sasi të madhe mollësh. Dikush shtrydh lëng nga frutat, bën reçel, bën marshmallow dhe dikush kënaq të dashurit e tij me një produkt të ëmbël të quajtur marmelatë. Siç e dini, një trajtim i tillë pelte krijohet në bazë të pektinës. Por jo gjithmonë kjo substancë shitet veçmas në dyqane. Prandaj, ne do t'ju tregojmë se si bëhet marmelata e mollës pa aditivë dhe ngjyra (vetëm nga frutat dhe sheqeri i grimcuar). Për t'i dhënë këtij produkti të ëmbël një shije unike, u vendos që të përdoret lëngu i portokallit dhe lëkura e portokallit në procesin e gatimit.
Si të përgatisim reçel me mollë në shtëpi
Përbërësit e kërkuar:
- mollë të pjekura të çdo varieteti - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1 filxhan;
- portokall i freskët - 4 copë;
- sheqer pluhur - opsionale (për të dekoruar ëmbëlsirën).
Apple Processing
Për të bërë marmelatë me mollë ashtu siç shitet në dyqan (edhe më mirë), duhet të ndiqni me përpikëri të gjitha rregullat e gatimit. Kërkohet të merret 1 kg fruta, të qërohet dhe të hiqet kutia e farave. Këto elementenuk duhet ta hidhni, pasi përmbajnë edhe pektinën që na nevojitet. Për ta nxjerrë lëvozhgat duhet të palosen në garzë, të lidhen fort dhe më pas të vendosen në një tenxhere me pak ujë dhe të zihen derisa lëvozhga të jetë e butë. Pas kësaj, duhet të prisni derisa qesja të ftohet dhe më pas shtrydhni lëngun prej saj në të njëjtën tigan. Pulpa mund të hidhet.
Procesi i përpunimit të portokallit
Kur bëni marmelatë me mollë në shtëpi, mund t'i shtohet absolutisht çdo frut. Kjo do t'i japë delikatesës një aromë, ngjyrë dhe shije të veçantë. Në këtë recetë vendosëm të përdorim portokall të freskët. Duhet të merren në sasi prej 4 copash, të lahen, të qërohen (sigurohuni që të grini lëkurën në rende) dhe të shtrydhni mirë lëngun. Më pas, duhet të filloni të përzieni përbërësit e përgatitur.
Trajtim termik
Marmelata e mollës me aditivë portokalli bëhet si më poshtë: në një tenxhere të thellë hidhet sheqeri i grimcuar, hidhet uji i përgatitur më parë me pektin (ku është gatuar lëvozhga e mollës) dhe vendoset në zjarr të ulët. Kur produkti me shumicë të jetë shkrirë, duhet t'i shtohen mollët e grira hollë, si dhe lëngu dhe lëkura e portokallit. Në këtë përbërje, masa duhet të zihet nën një kapak të mbyllur për 10 minuta.
Përzierja që rezulton duhet të shtypet fort në një blender në mënyrë që pureja aromatike të dalë e një konsistencë homogjene. Më pas, masa duhet të vendoset përsëri në tenxhere dhe të zihet derisa të hiqet lagështia e tepërt. Në këtë rast, këshillohet që pureja të përzihet vazhdimisht në mënyrë që të mos digjet. Kur përzierja fillon të "fryhet" nga mungesa e lëngjeve, duhet të fikni zjarrin.
Desert Formimi
Pasi të përgatisni bazën, duhet të merrni një tepsi të cekët, ta lyeni me vaj vegjetal dhe më pas ta mbushni me një masë të nxehtë 2 centimetra të trashë. Rekomandohet lëmimi i sipërfaqes së puresë me një lugë të madhe dhe lëreni për një ditë që marmelata e mollës në shtëpi të ngurtësohet.
Pas kohës së caktuar, duhet të merrni një dërrasë prerëse, ta spërkatni me sheqer pluhur, të vendosni një ëmbëlsirë të ngrirë dhe më pas ta prisni në pjesë të vogla.
Recommended:
Marmelatë me kajsi të bërë vetë për dimër: 4 recetat më të mira
Marmelata me kajsi pëlqehet nga shumë fëmijë dhe të rritur për shijen e saj të jashtëzakonshme. Ne do t'ju tregojmë se si ta gatuani vetë në shtëpi
Bëni vetë pije konjaku të bërë vetë
Për shumë, konjaku është një pije e fortë alkoolike me shtimin e ekstrakteve ekskluzive. Kështu është, nëse prodhohet sipas teknologjisë së duhur. Ka gjithmonë ngjyrë kafe të çelur ose të errët me erë të këndshme
Gatim marmelatë me mollë të bërë në shtëpi
Marmelata me mollë është një ëmbëlsirë natyrale dhe jashtëzakonisht e shëndetshme. Përveç kësaj, produkti është i ulët në kalori, kështu që mund të konsumohet nga personat që humbin peshë dhe diabetikët
Si ta përgatisni vetë djathin Oset: recetë, këshilla dhe sekrete
Adhuruesit e djathit kanë qenë pak të trishtuar së fundmi. Etiketa e çmimit tregon thjesht shifra astronomike për produkte të mira, dhe ajo që është në dispozicion për një person të ndershëm, mjerisht, është krejtësisht pa shije. Megjithatë, nuk duhet të dëshpëroheni. Ju mund të gatuani djathë Osetian vetë, dhe madje edhe papërvojë në prodhimin e djathit nuk do të bëhet pengesë këtu. Pak durim dhe skrupulozitet është gjithçka që duhet pranë sobës. Dhe për shumë pak para ju merrni një produkt jashtëzakonisht të shijshëm
Lëng karotë-mollë për dimër dhe si ta përgatisni
A ka parë ndonjë nga ju shpesh lëngje që përmbajnë karrota dhe mollë në të njëjtën kohë në raftet e supermarketeve? Me shumë mundësi jo. Megjithatë, kjo pije është shumë e dobishme për shëndetin dhe imunitetin e njeriut në përgjithësi
