Pikqini patatet si duhet

Pikqini patatet si duhet
Pikqini patatet si duhet
Anonim
piqni patate
piqni patate

Sot po pjekim patatet. Ka kaq shumë mundësi për gatimin e patateve sa është thjesht e pamundur të mos gjesh një recetë sipas dëshirës suaj. Nuk është e nevojshme të gatuani vetëm një patate. Mund të shtoni mish, djathë, perime në të, të eksperimentoni me erëza. Edhe pse patatet e reja të pjekura janë mjaft të shijshme më vete, kuzhinierët vijnë me kombinime gjithnjë e më shumë të reja. Nëse keni pasion gatimin, armatoseni me gjithçka që ju nevojitet dhe filloni! Recetat me patate të pjekura mund të gjenden në këtë artikull.

Patate aromatike

Kjo pjatë është e përkryer për çdo rast. Në këtë recetë, ne nuk po pjekim vetëm patate, por po përpiqemi të arrijmë një kore krokante duke ruajtur një konsistencë të butë brenda pykave të patates. Edhe nëse gatuani për herë të parë, qëndroni pozitivë dhe do të jeni mirë.

Përbërësit e kërkuar

Për të krijuar këtë kryevepër të kuzhinës, do t'ju duhet një kilogram patate të reja, nja dy lugë vaj luledielli, një sasi e vogël thërrime buke speciale, paprika e ëmbël (në majë të thikës), aromë, piper kajene (mund të zëvendësohet me të zezë), trumzë dhe gatimkripë. Për salcën, merrni një gotë salcë kosi (ose majonezë), disa thelpinj hudhër dhe një tufë majdanoz të freskët.

patate të reja të pjekura
patate të reja të pjekura

Mënyra e gatimit

Siç mund ta shihni, ne nuk pjekim vetëm patate. Ju gjithashtu do të duhet të bëni një salcë për të, në mënyrë që të largoni në mënyrë të favorshme shijen e gjellës dhe të theksoni aromën e një buqete me erëza. Pra, zhardhokët e patateve të reja duhet të lahen dhe pastrohen mirë. Pritini zhardhokët në feta të pastra të bukura, më pas vendosini në një tas të thellë dhe derdhni bujarisht me vaj luledielli. Përziejini gjithçka mirë. Vaji duhet të lyejë pykat e patates në mënyrë të barabartë. Merrni një tas tjetër të rehatshëm. Në të, ju duhet të përzieni thërrimet e bukës për bukë, piper dhe kripë tryezë. Me duar të pastra, rrotulloni fetat në përzierje. Nxirrni një fletë të madhe pjekjeje dhe shpërndani patatet në mënyrë të barabartë në një shtresë të vetme. Sigurohuni që fetat të mos prekin njëra-tjetrën. Ngroheni furrën në 200 gradë, mund ta ngrohni edhe më shumë. Tani piqni patatet për dyzet minuta.

Hapni furrën herë pas here dhe kontrolloni gatishmërinë e pjatës suaj.

Receta me patate të pjekura
Receta me patate të pjekura

Flatat e gatshme kanë një ngjyrë dhe erë të mahnitshme. Një herë në çdo pesëmbëdhjetë minuta, patatet duhet të kthehen, përndryshe do të piqen vetëm nga njëra anë. Kjo eshte e gjitha. Mbetet vetëm për të transferuar feta në një pjatë të sheshtë. Kjo patate shërbehet me salcë. Nëse jeni të kufizuar në kohë, ju këshillojmë të përdorni një produkt të gatshëm të dyqanit. Për shembull, salca e djathit thekson në mënyrë të përkryer gamën e shijes së kësaj pjate. Megjithatë, nëse vendosni të bëni gjithçka vetë nga fillimi në fund, përgatitni salcën më të thjeshtë kremoze. Për ta bërë këtë, copëtoni imët një tufë zarzavate, kaloni thelpinjtë e hudhrës në një shtypës dhe përzieni këta përbërës me salcë kosi. Për disa, do të jetë më e zakonshme të marrin majonezë. Hidheni këtë përzierje në një tas të veçantë lëng mishi dhe vendoseni pranë enës.

Mirë oreks të gjithëve!

Recommended: