2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ju mund të piqni një pike në furrë në mënyra krejtësisht të ndryshme. Sot do të shqyrtojmë metodën më të thjeshtë dhe më të lehtë që mund të përdorë edhe një kuzhinier i papërvojë. Këshillohet që një pjatë e tillë të sillni në tryezë së bashku me një pjatë të shijshme (rekomandohet të gatuani veçmas nga peshku).
Recetë hap pas hapi pike e pjekur në furrë
Përbërësit e kërkuar:
- majonezë me pak yndyrë - 230 g;
- llamba të mëdha - 2 copë.;
- pike e madhe e freskët - 1 copë për 3-5 kg;
- erëza për skarë - 1 lugë e vogël (shtoni sipas shijes);
- erëza peshku - 2 lugë të vogla të plota;
- limon i madh i pjekur - 1 frut;
- kripë e jodizuar - shtoni sipas gjykimit tuaj;
- speci i zi i zi - 2/3 lugë ëmbëlsirë.
Procesi i përgatitjes së peshkut të freskët
Për të pjekur pike të shijshme në furrë, duhet të bëni shumë përpjekje për ta përpunuar. Kështu, kërkohet të blini peshk të freskët dhe të madh, ta lani mirë, ta pastroni nga luspat, ta nxirrni në zorrë dhe gjithashtu të hiqni kokën, bishtin dhe pendët. Pas kësaj, piku duhet të pritet në pjesë të mëdha. Biftekët duhet të jenë 2-3 inç të trasha. Kështu do të dalin më të lëngshëm dhe më të kënaqshëm.
Procesi i përgatitjes së marinadës
Para se ta piqni pikun në furrë, rekomandohet ta njomni në një marinadë të bërë vetë. Për shkak të faktit se peshku i tillë i lumit ka një përmbajtje të ulët yndyre, është më mirë të bëni një salcë aromatik nga majoneza. Për ta bërë këtë, ju duhet të qëroni qepët nga lëvozhga dhe më pas t'i grini në një rende të madhe. Ky përpunim i perimeve do t'i japë gjellës një shije më të pasur dhe aromë të patejkalueshme. Pas kësaj, gruri i qepës duhet të përzihet së bashku me majonezë, si dhe erëza për pjekje në skarë, erëza për peshk, kripë të jodizuar dhe spec të zi. Përveç kësaj, këshillohet të hidhni lëngun e saposhtrydhur nga një limon i madh në marinadë.
Procesi i marinimit
Pasi të përgatisni një salcë yndyrore, duhet ta vendosni mbi biftekë të mëdhenj peshku dhe t'i përzieni tërësisht me duar. Për të pjekur pike të shijshme dhe të kënaqshme në furrë, rekomandohet ta njomni në marinadë për rreth 1 orë.
Procesi i formimit të gjellës
Për të pjekur një darkë të tillë, merrni një tepsi të madhe dhe lyeni sipërfaqen e saj me fletë metalike të trashë. Tjetra, është e nevojshme të vendosni të gjitha pjesët e njomura të peshkut së bashku me marinadën e majonezës mbi të. Mos e mbuloni pjesën e sipërme të enës. Në fund të fundit, kjo është e vetmja mënyrë për të marrë një drekë krokante dhe të lëngshme.
Trajtim termik
Për të përgatitur një peshk të tillëenët në furrë do t'ju duhet vetëm 1 orë. Gjatë kësaj kohe, piku do të piqet mirë, do të bëhet i shijshëm, aromatik dhe i butë. Rekomandohet ta nxirrni nga tava me një shpatull të madhe metalike.
Si të shërbejmë siç duhet
Pike e pjekur në furrë, foton e së cilës mund ta shihni në këtë artikull, shërbehet për darkë familjare vetëm kur është e nxehtë. Biftek peshku i përfunduar me porcion duhet të shtrihet në një pjatë të sheshtë dhe pranë tij duhet të vendoset një pjatë anësore. Një zgjidhje ideale për këtë mund të jetë pureja e patateve ose orizi i zier i përzier me qepë dhe karota të skuqura. Këshillohet gjithashtu që të shërbeni bukë, barishte dhe perime të gjalla me peshk të pjekur.
Recommended:
Sa e shijshme për të gatuar lecho bullgare: një recetë për një rostiçeri të shijshme për dimër
Një nga pjatat e njohura verore të përgatitura nga perime të pjekura shtëpiake dhe të ruajtura për dimër është lecho bullgare. Receta për përgatitjen e saj në origjinal përdoret mjaft rrallë. Shumë amvisa, përveç përbërësve standardë, mundohen të shtojnë edhe perime të tjera sipas shijes së tyre. Por meqenëse gjëja kryesore këtu nuk është origjinaliteti i recetës, por rezultati përfundimtar, të gjitha këto opsione gjithashtu kanë të drejtë të ekzistojnë dhe të quhen fjala "lecho"
Pula e pjekur në furrë me patate është një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme
Pjatë e lehtë për t'u përgatitur - pulë e pjekur në furrë me patate. Përbërës të thjeshtë. Hollësitë e gatimit. Pulë në mëngë, e pjekur në furrë - opsion më pak festiv, por po aq i shijshëm
Sa e shijshme për të pjekur një gjeldeti në furrë?
Gati i pjekur rrëmben lehtësisht vëmendjen e të gjithëve rreth tavolinës. Si ta bëni atë në mënyrë që rezultati të tejkalojë të gjitha pritjet e të ftuarve dhe të afërmve?
Kungull i pjekur me mollë në furrë - një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme
Në kushtet e ritmit të furishëm të jetës moderne, e kombinuar me faktorë mjedisorë pak të dobishëm, ëmbëlsira duhet të jetë, së pari, e gatuar shpejt, së dyti, pa manipulime komplekse të kuzhinës dhe, së treti, nga përbërësit që janë më së shumti. të dobishme për trupin. Të gjitha këto kushte i plotëson një kungull i pjekur me mollë në furrë
Pike pike e pjekur në furrë në feta: receta dhe këshilla gatimi
Pike është një peshk i shijshëm dhe i lehtë për t'u gatuar. Këtu ka shumë pak kocka, dhe mishi është shumë i butë dhe i dendur, kështu që është ideal për një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish - erëza të ndryshme, perime, verë. Ju mund të piqni purtekë në furrë në petë në copa. Ky opsion është më i dobishëm për shëndetin, disa nuanca kurioze do të ndihmojnë ta bëjnë pjatën e përfunduar jo vetëm të shëndetshme, por edhe unike
