2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Në kushtet e ritmit të furishëm të jetës moderne, e kombinuar me faktorë mjedisorë pak të dobishëm, ëmbëlsira duhet të jetë, së pari, e gatuar shpejt, së dyti, pa manipulime komplekse të kuzhinës dhe, së treti, nga përbërësit që janë më së shumti. të dobishme për trupin. Të gjitha këto kushte i plotëson një kungull i pjekur me mollë në furrë. Në vetvete, kjo perime në gatimet tradicionale nuk pëlqehet nga shumëkush. Por pas furrës, dhe me shtesa të këndshme, shkon për të gjithë.
Kungull i pjekur në furrë me mollë: recetë gatimi
Perimet e artë qërohen nga korja e jashtme dhe farat dhe priten rastësisht - mund të jenë kube, mund të jenë feta. Nëse preferoni kungull të butë të pjekur me mollë në furrë, është më mirë të zgjidhni pjata jo më të trasha se një centimetër e gjysmë. Nëse preferoni tul elastik, ndaloni te kubet. Mollët priten në feta dhe spërkaten me limon për të parandaluar skuqjen. Raporti bërthamorkomponentët varen nga ju. Së pari, kungulli shtrihet në mënyrë të barabartë në një formë të lyer me yndyrë, mbi të vendosen feta mollë. Nga lart embelsira derdhet me mj alte te lengshem (mund te ngrohet pak nese eshte e sheqerosur) dhe futet ne furre per 20-40 minuta. Gjatësia e ekspozimit ndikohet shumë nga trashësia e pjesëve. Të gjitha! Ju mund të përkëdhelni veten dhe familjen tuaj.
Fantazi në temë
Një kungull i tillë në furrë (copa) me mollë mund të ndryshojë në shije në mënyra shumë të ndryshme. Për shembull, mund të bëhen dy shtresa molle dhe midis tyre mund të vendosen rrathë portokalli. Ose mund ta spërkatni gjellën me djathë të grirë pothuajse para se të jetë gati dhe ta ktheni në furrë për dhjetë minuta.
Shumë interesant është opsioni në të cilin mj alti fshihet nga lista e përbërësve: frutat dhe perimet piqen, spërkaten pak me sheqer për të dhënë lëng dhe kur shërbehen, derdhen me çokollatë të shkrirë të bardhë ose të zezë.
Shoqërues pothuajse të domosdoshëm të mollëve dhe kungujve në këtë ëmbëlsirë janë arrat e ndryshme: ato e bëjnë atë edhe më të shëndetshme, aromatike dhe të shijshme.
Disa amvise këshillojnë hollimin e mj altit me salcë kosi: rreth 3-4 lugë gjelle për një gotë produkt qumështi të fermentuar. Ata thonë se kjo e bën ëmbëlsirën më lëng dhe gatuhet më shpejt.
Enxhere me kungull
Mund të gatuani edhe mollë me kunguj të pjekur në furrë. Receta e ofruar nga ne është e pazakontë, origjinale dhe jep një rezultat shumë të shijshëm. Për ta zbatuar atë, do t'ju duhet një kitarë e vogël kungull me një formë të zgjatur, jo të rrumbullakët. Në punën përgatitorepërfshirë:
- zieni tre lugë basmati derisa të jenë gati përgjysmë;
- ziej një lugë rrush të thatë derisa të zbutet dhe kullohet;
- copëtim katër mollë në rripa;
- prerja e kumbullave (merrni 1 filxhan);
- bajame të pjekura lehtë të thata (disa lugë).
Tani le të bëjmë kungullin. Pritet për së gjati, hiqen farat dhe tuli pritet me kujdes në mënyrë që centimetri e gjysmë të mbetet përgjatë mureve. Pritet në copa dhe bashkohet me pjesën tjetër të produkteve të përgatitura, plus pak kanellë, njëqind gram gjalpë të butë dhe nja dy lugë sheqer. Gjysmat e kungujve mbushen me këtë "mish të grirë", vendosen në një tepsi të lyer me yndyrë dhe futen në furrë për një orë e gjysmë deri në dy orë. Përpara se ta servirni, ky kungull i pjekur me mollë në furrë ndahet në 5-6 feta dhe lyhet me gjalpë të shkrirë.
Sandviç i ëmbël
Nëse nuk jeni shumë dembel për të bërë manipulime të thjeshta shtesë, kjo ëmbëlsirë mund të bëhet e preferuara e fëmijëve tuaj. Mollët dhe dardhat e mëdha priten në rrathë mjaft të trashë; farat pastrohen. Kungulli pritet në feta proporcionale. Në një copë petë ushqimi, një frëngji është mbledhur në sekuencën e mëposhtme: një mollë, një dardhë mbi të, një kungull vjen e treta. Shtresat mund të përsëriten. Sipër shtrohet një lugë mj altë, mbështillet peta dhe “sanduiçi” futet në furrë për një çerek ore. Më pas kalohet në një pjatë, derdhet me mj altë dhe lëng dhe spërkatet me arra. Nga një bukuri dhe aroma e tillë askushrefuzo!
Tavë e fryrë
Nëse edhe kungulli i pjekur me mollë në furrë shkakton protestë tek fëmijët tuaj, ata mund të mashtrohen. Perimet fërkohen trashë, derdhen me krem (që vetëm të mbulohen) dhe vendosen në zjarr të vogël. Rreth pesë minuta para gatishmërisë, mollët fërkohen atje. Përsëri, një çerek filxhan bollgur ngjyhet në krem. Mund ta zëvendësoni me thërrime buke, por do të jetë më pak e butë. Kur pureja të jetë ftohur pak, të dyja masat përzihen, aromatizohen me vanilje dhe sheqer dhe shpërndahen në një formë. Sipër shtrohen pjata të holla vaji - dhe futen në furrë derisa të merret një skuqje. Njerëzit kapriçioz nuk do ta marrin me mend kurrë se një kungull "i dyshimtë" është përfshirë në tavë! Dhe ata patjetër do të kërkojnë më shumë.
Recommended:
Sa e shijshme dhe e bukur për të pjekur patëllxhanë në furrë
Çdo amvise di të gatuajë disa pjata me patëllxhanë. Zakonisht këto perime shtohen në zierje të ndryshme dhe hudhra, skuqen me hudhër, marinohen në gjuhën koreane etj. Do të gjeni se si ta bëni të shijshme patëllxhanë të pjekur: një foto, një recetë dhe një përshkrim të hollësishëm të një shërbimi të bukur në artikullin tonë. Do t'ju ofrohen disa opsione gatimi të thjeshta dhe të shijshme - gjithçka që duhet të bëni është të zgjidhni atë që ju pëlqen dhe, duke e përdorur atë, të përgatisni një darkë të shijshme për familjen tuaj ose një pjatë të dytë për drekë
Pjatë e shëndetshme - kungull i pjekur. Receta
A dini si të gatuani kunguj të pjekur? Mbushni bankën tuaj të derrkucëve me receta të reja dhe interesante. Ne ofrojmë disa mënyra
Patate me mish të pjekur në furrë: të shijshme dhe origjinale
Recetë universale për gatimin e patateve me mish, të pjekura në furrë. Mos ngurroni të eksperimentoni me produkte të ndryshme
Ëmbëlsirë më e shijshme dhe e thjeshtë: byreku me mollë me kanellë
Si të përgatisim byrek me kanellë me mollë? Cilët përbërës duhet të përgatiten për recetën? Disa receta të ndryshme. Hapat hap pas hapi për të bërë një byrekë duke përdorur pastë të thjeshtë dhe sfumuar
Sa e shijshme dhe e kënaqshme për të pjekur këmbët e pulës në furrë?
Mund të piqni këmbët e pulës në furrë në mënyra të ndryshme. Sot do të shqyrtojmë opsionin më të shpejtë dhe më të lehtë, i cili përfshin përdorimin jo vetëm të mishit të shpendëve, por edhe të një përbërësi të tillë si patatet. Duke e përgatitur siç duhet këtë pjatë në furrë, do të kënaqeni veten dhe të dashurit tuaj
