2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Nga të gjithë mishrat, pula është më e buta. Pjata më e shijshme është një kufomë e tërë zogu e pjekur në furrë ose në skarë. Pjata të ndryshme përgatiten shpesh duke përdorur tulin e hequr nga kockat (në shumicën e rasteve, gjoksi). Për shembull, mund të skuqni fileton e pulës në brumë. Fetat krokante janë shumë të shijshme si në pamje ashtu edhe në shije. Si t'i bëni ato të shkrihen vërtet në gojën tuaj? Disa sekrete të kuzhinës janë përshkruar në këtë artikull.
Si të përpunojmë mishin për të marrë një fileto të shijshme pule të grirë?
Megjithëse tuli është mjaft i butë në strukturën e tij, këshillohet që ta përgatisni paraprakisht. Zakonisht puna përbëhet nga dy faza të përpunimit të mishit përpara se të skuqni fileton e pulës në brumë. Fotografia më poshtë tregon qartë fazën e parë - rrahjen me çekiç. Më pas e presim mishin në feta të vogla të gjata. Faza e dytë është një turshi e shkurtër në erëza. Për ta bërë këtë, spërkatni lehtë fileton me kripë, piper të bluar dhe të tjeraerëza në varësi të preferencave të shijes. Mund të përdorni edhe ketchup ose majonezë. Ndërsa masa e mishit është e njomur dhe e ngopur me aroma, bëni një brumë. Është më e butë kur përdorni qumësht dhe miell. Por si bazë e lëngshme mund të përdoren edhe vezët, kremi apo majoneza. Disa amvise e zëvendësojnë miellin me niseshte. Më pas zhytni copat e filetos në brumë dhe skuqini në vaj të nxehtë në një tigan të thellë deri në kafe të artë. Ktheni feta ndërsa punoni.
Si të skuqni fileton e pulës në brumë në formë roleje?
Mishi, i rrahur dhe marinuar pak më parë, bëhet shumë i butë në strukturën e tij. Prandaj mund të skuqet pa e prerë në copa, por të mbështillet në formë roleje. Rrihni fileton më fort në mënyrë që shtresa të jetë fjalë për fjalë disa milimetra e trashë. Më pas, pa e hequr nga filmi ushqimor, i cili ishte bazë për përpunimin me çekiç, mbështilleni në një rrotull. Brenda mund të vendosni një bllok të vogël djathi ose, për shembull, kërpudha të skuqura. Zhyteni në brumë ose skuqeni, të pjekur në vezë dhe thërrime buke. Kur përdorni djathë, ai do të shkrihet kur të nxehet dhe do të thith fileton e pulës, duke e bërë atë edhe më të butë dhe më aromatik.
Si të gatuajmë pulën e skuqur në një tenxhere të ngad altë?
Përdorimi i kësaj teknike moderne gatimi ka dy përfitime të mëdha. Së pari, do të duhet shumë më pak kohë. Dhe së dyti, multicooker do t'ju lejojë të shmangni momentet e pakëndshme.kur skuqeni në tigan, si p.sh. spërkatja e vajit në sobë dhe prania e mundshme e tymrave të tymit. Teknologjia e përgatitjes paraprake të filetove është e zakonshme: rrahja, prerja në feta dhe përpunimi me erëza. Ndërsa pula është duke marinuar (5 deri në 10 minuta), bëni brumin. Për ta bërë këtë, rrihni një vezë të papërpunuar me majonezë dhe hudhër të copëtuar. Përdorni niseshte për t'u trashur. Më pas zhytni secilën pjesë në masën e trashë që rezulton dhe vendoseni në një tas, ku fillimisht hidhni pak vaj. Zgjidhni modalitetin "Pjekje", koha është dhjetë minuta. Pasi e përmbysni, për të njëjtën kohë skuqni fileton e pulës në brumë nga ana tjetër. Pjesët e buta të shijshme në një kore krokante janë gati. Mirë oreks!
Recommended:
Çfarë të gatuaj nga fileto pule: receta me foto
Filetoja e pulës mund të quhet me siguri ushqimi më i preferuar i sportistëve dhe i të gjithë adhuruesve të një diete dhe stili jetese të shëndetshëm. Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani fileto pule të shijshme. Recetat dhe fotot ju presin më poshtë
Çfarë të gatuaj për darkë me mish pule. Darka me pulë dhe patate. Si të gatuaj një darkë të shëndetshme me pulë
Çfarë të gatuaj për darkë me pulë? Kjo pyetje është bërë nga miliona gra që duan të kënaqin të dashurit e tyre me një pjatë të shijshme dhe ushqyese, por në të njëjtën kohë të lehtë dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, nuk rekomandohet të gatuani krijime të rënda të kuzhinës për darkë, pasi në fund të ditës trupi i njeriut ka nevojë për një sasi minimale të kalorive. Është ky parim që ne do t'i përmbahemi në këtë artikull
Çfarë të gatuaj me hikërror? Si të gatuaj hikërror me pulë? Si të gatuaj lëng mishi për hikërror?
Një nga drithërat më të njohura në Rusi ishte hikërrori. Sot ajo është zëvendësuar nga drithëra dhe produkte të tjera. Dhe recetat për shumë pjata me të thjesht harrohen ose humbasin. Por paraardhësit tanë dinin se çfarë të gatuanin me hikërror. Për ta, ishte më e zakonshme të hanin sesa makarona dhe patate për ne. Sigurisht, jo gjithçka mund të bëhet në një sobë të zakonshme ose në furrë, por shumë receta janë mjaft të përballueshme. Mbetet vetëm për të mësuar se si të gatuajmë vetë drithërat, dhe më pas enët me të
Fileto pule: receta në furrë me djathë. Si të gatuaj shpejt një pjatë të shijshme?
Gjoksi i pulës nuk është vetëm një produkt dietik, por edhe një produkt shumë i shijshëm. Nga ajo mund të gatuani pjata të para të mahnitshme, ta skuqni me erëza në një tigan ose ta shërbeni si përbërës në një sallatë. Por pjatat më të shijshme dietike të mishit piqen në furrë, të aromatizuara me djathë të fortë, i cili sjell një kore pikante të artë në pjatë. Si të gatuaj fileto pule? Recetat (përfshirë në furrë me djathë) janë në këtë artikull
Çfarë të gatuaj nga fileto pule: receta
Filetoja e pulës është mish dietik. Është i shkëlqyeshëm për ata që duan të humbin peshë, të qëndrojnë në formë dhe thjesht të rregullojnë gjendjen e trupit. Megjithatë, shumë besojnë se praktikisht e vetmja mënyrë për të gatuar fileton e pulës është ta piqni atë. Për të diversifikuar dietën, e cila përfshin mish pule, mund të përdorni recetat e mëposhtme
