Supë pule me vermiçeli: recetë me foto hap pas hapi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Të gjithë e dinë se çdo person duhet të hajë vaktet e para çdo ditë në mënyrë që të jetë i shëndetshëm. Supat e pulës janë një opsion i shkëlqyer i shëndetshëm. Ka supa të ndryshme - me oriz, hikërror, petë ose patate. Tani pothuajse çdo amvise ka një recetë për supë pule me petë ose përbërës të tjerë në arsenalin e saj. Këto supa janë jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Madje përfshihen edhe në dietën e personave që vuajnë nga sëmundje të ndryshme të stomakut. Supa e pulës është shumë e njohur në të gjithë botën.

Recetë gjelle

Për të bërë supë, ju nevojiten përbërësit më të thjeshtë që mund të blini në çdo dyqan:

• pule - 0,5 kg;
• qepë dhe karota - disa copa;
• vermiçeli - 200 g;
• kripë.

Mishi i pulës mund të përdoret çdo. Për ata që duan të marrin një supë pule jo shumë të yndyrshme, një fileto e zakonshme do t'ju ndihmojë. për tëpër të marrë një pjatë më të shëndetshme, është më mirë të merrni vermiçelin e bërë nga gruri i fortë. Për një supë më të pasur, duhet të merrni mish në kockë. Nëse dëshironi, gjethet e dafinës dhe barishte të tjera mund të futen në supë.

Pjesa praktike

Gatimi i supës është shumë i thjeshtë, pjata nuk kërkon shumë mund dhe kohë. Pra, një recetë hap pas hapi për supë me vermiçel pule:

Hapi 1. Së pari, pula duhet të lahet me ujë. Më pas, mishi duhet të zihet. Gjatë procesit të gatimit, mund të shfaqet shkumë, e cila duhet hequr

Hapi 2. Më pas, grijmë qepën dhe grijmë karotat. Perimet skuqen në një tigan derisa të marrin ngjyrë të artë.

Hapi 3. Mishi i përfunduar hiqet nga lëngu dhe pritet në copa.

Hapi 4. Mishi i copëtuar, perimet e skuqura duhet të futen në supë. Shtoni gjithashtu petë dhe gjethe dafine në tigan.

Hapi 5. Më pas supa duhet të zihet edhe për 15 minuta, derisa të zihet vermiçeli. Koha e gatimit mund të ndryshojë në varësi të petëve.

Pjata e përfunduar derdhet në pjata. Ju mund të spërkatni me barishte ose erëza. Mund t'i shtoni edhe salcë kosi.

Një tjetër recetë

Jo më pak e njohur është supa e pulës me vermicelli dhe patate. Receta për këtë supë është po aq e thjeshtë sa ajo klasike. Për të përgatitur një pjatë të tillë ju duhen produkte:

• pule - 0,5 kg;
• qepë dhe karota - disa copa;
• patate - 0,3 kg;
• vermiçeli - 200 g;
• kripë.

Mund të zgjidhni gjithashtu çdo pulë. Shkopi i daulles, kofshët, krahët dhe filetot do të bëjnë. Shumë shtojnë edhe zarzavate të ndryshme për aromë.

Si të gatuaj supë me vermiçel pule (recetë me foto)

Përshkrim hap pas hapi i procesit:

Hapi 1. Së pari ju duhet të vendosni pulën në tigan. Kohëzgjatja e përgatitjes së tij është rreth gjysmë ore.

Hapi i dytë është që të qëroni patatet dhe t'i prisni në kubikë. Copat e patateve duhet të jenë të vogla në mënyrë që të kenë kohë për të zier.

Hapi 3. Kur mishi të jetë zier, patatet shtohen në tenxhere dhe zihen në zjarr mesatar.

Hapi i katërt. Priten qepët dhe fërkohen karotat. Perimet skuqen në një tigan. Qepët dhe karotat e gatshme duhet të shtohen në tiganin me mish dhe patate.

Hapi 5. Më pas, vermiçeli i shtohet supës. Rekomandohet ta përzieni menjëherë në mënyrë që makaronat të mos ngjiten.

Hapi 6. Pjata duhet të gatuhet edhe për 10 minuta të tjera derisa vermiçeli të jetë gati.

Kështu, ju merrni një supë të shijshme pule me vermiçeli dhe patate. Receta për këtë pjatë është shumë e ngjashme me sa më sipër. Para se të shërbeni, pjata duhet të lihet të piqet për 15 minuta. Gjithashtu, shumë kuzhinierë rekomandojnë që kur mishi i pulës të jetë gatuar, t'i hiqni kockat në mënyrë që të mos hasin në supë.

Sekretet e gatimit

Pavarësisht se receta e supës me vermiçel pule është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur, për të marrë supë më të shijshme, duhet të ndiqni këshillat e shefave me përvojë:

1. Supa ështëbaza e gjellës, kështu që përgatitja e saj duhet trajtuar me shumë përgjegjësi. Mishi duhet zgjedhur i ftohur, pa erë të huaj.
2. Rekomandohet kullimi i lëngut të përfunduar dhe ndarja e mishit nga kockat. Në fund të fundit, ka pak kënaqësi në nxjerrjen e kockave gjatë darkës.
3. Duhet t'i prisni me kujdes përbërësit për supë. Të gjitha pjesët duhet të kenë të njëjtën madhësi dhe formë. Sigurisht që shija e gjellës nuk varet nga kjo, por do të bëhet më e bukur.
4. Shumë kuzhinierë shtojnë qofte në vend të mishit të pulës. Është gjithashtu një mënyrë mjaft interesante për të përgatitur pjatën.
5. Shumë ekspertë nuk rekomandojnë të gatuani shumë nga kjo supë menjëherë. Për shkak të faktit se vermiçeli në supë do të fryhet, ai mund të kthehet në qull. Në rast se ju duhet të përgatisni një pjatë paraprakisht, nuk duhet të shtoni vermiçel menjëherë në gjellë. Shtohet para se supa të ringrohet.

Si të përgatisni supë origjinale

Doni të gatuani një supë pule shumë të shijshme dhe origjinale me vermicelli? Receta (shih foton mund të gjendet më lart) mund të bëhet në mënyrë të pavarur. Thjesht duhet të dëgjoni rekomandimet e mëposhtme:

1. Për ta bërë pjatën interesante dhe argëtuese, karotat nuk mund të grihen në rende, por të priten në forma të ndryshme. Për ta bërë këtë, së pari duhet të pritet në rrathë, dhe më pas të pritet me thikë formën e dëshiruar. Mund të përdorni edhe kallëpe për biskota të vogla. Kjo ide do të pëlqehet më shumë nga fëmijët e vegjël.
2. Një dekorim i shkëlqyer për një pjatë është gjysma e vezës së ziershumë te ziera. Natyrisht, për një pamje më të pastër, është më mirë të përdorni vezë thëllëza të ziera.
3. Vermiçeli i rregullt mund të zëvendësohet me çdo lloj makarona.
4. Supa e pulës shkon shumë me krutonët. Ato gjithashtu mund të bëhen në çdo formë - në formën e një peme të Krishtlindjes, zemrës ose katrorëve të zakonshëm. Krutonët duhet të shtohen në supë menjëherë para darkës në mënyrë që të mos kenë kohë për t'u lagur.
5. Shumë ekspertë besojnë se recetës së supës me vermiçel pule i mungon proshuta. Për gatim, proshuta duhet të skuqet në një tigan, shtoni në një tas supë. Tingëllon pak e çuditshme, por rezulton mjaft e shijshme.
6. Tani shumë restorante shërbejnë supë në tasa me bukë me qendrën e hequr dhe koren e prerë. Kjo darkë duket shumë interesante.
7. Shumë njerëz rekomandojnë të shtoni sa më shumë zarzavate në supë. Kjo pjatë ka një aromë shumë pikante.

Në mbyllje

Siç mund ta shihni, receta e supës me vermiçel pule është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Çdo amvise duhet ta dijë këtë recetë. Edhe një fillestar në kuzhinë mund ta përballojë lehtësisht përgatitjen e një pjate të tillë. Supa do të shijohet jo vetëm nga të rriturit, por edhe nga fëmijët, pasi ata janë shumë të dhënë pas kapjes së vermiçelit të gjatë. Shumë amvise nuk duan të përdorin vermiçelin e blerë, ndaj e gatuajnë vetë. Kjo, natyrisht, e bën procesin e gatimit pak më të vështirë. Përveç vermiçelit, në supë mund të shtohen oriz, hikërror, meli dhe drithëra të tjera. Supa e pulës me spageti mund të përgatitet lehtësisht në një tenxhere të ngad altë.