Darkë me proteina: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ndërtuesi kryesor i indeve të muskujve, siç e dini, është proteina. Kur ndiqni një dietë ose kaloni në ushqimin e duhur, sasia e proteinave që hyn në trup me ushqim duhet të kontrollohet rreptësisht. Mungesa e tij mund të çojë jo vetëm në një ulje të efikasitetit ose imunitetit, por edhe në probleme më të thella me trupin (çrregullim i kujtesës, mosfunksionim, etj.).

Rëndësia e proteinave

Nëse doni të humbni peshë, atëherë ngrënia e mjaftueshëm e proteinave është detyra e parë. Për të mos humbur elasticitetin e muskujve, elasticitetin e lëkurës, për të mos fituar rrudha të reja në fytyrë dhe qafë, duhet të konsumohen proteina gjatë dietës. Për ata që ushtrojnë në palestër, së bashku me ushqimin e duhur, është edhe më e rëndësishme.

Darka me proteina ndihmon ata që nuk mund të bëjnë pa një sasi të madhe ushqimi në mbrëmje. “Bllokime” të natës ndodhin në çdo sekondë humbje peshe. Për t'i shmangur ato, dietologët rekomandojnë praktikimin e llojeve të tilla të darkave, ku mbizotërojnë ushqimet e pasura me proteina. Pasi të keni ngrënë një copë të mirë pule të zier ose peshk të zier në avull në mbrëmje, thjesht nuk dëshironi të hani natën. Proteina siguron ngopjen e nevojshme dhe ju jeni të qetëprisni deri në mëngjes.

Darka me proteina

Duke kuptuar të gjithë dobinë e një diete të tillë, disa humbje peshe, të mësuar me ushqimin e blerë në dyqan, thjesht nuk e dinë se cilat pjata proteinike mund të përgatiten për darkë. Ne do të ndajmë sot disa receta të thjeshta, por shumë të mira dhe, më e rëndësishmja, të dobishme për figurën.

Kotleta nga shkopinj peshku dhe gaforre

Shumë shpesh, humbja e peshës thjesht nuk mund të refuzojë një kotëletë të skuqur me yndyrë. Heqja dorë nga mishi është shumë e vështirë për shumë njerëz. Ne ju ofrojmë një opsion - një darkë proteinike për humbje peshe, e përbërë nga kotoletat tuaja të preferuara. Por kotletat do të bëhen nga peshku i bardhë i shëndetshëm dhe shkopinj gaforre, të cilat do të shtojnë një shije të pazakontë.

• 500 gram çdo peshk të bardhë.
• Një vezë.
• Një qepë e madhe.
• 8-10 shkopinj gaforre.
• Disa zarzavate të copëtuara.
• Kripë dhe piper për shije dhe dëshirë.

Një darkë e tillë proteinike do të jetë e përshtatshme për ata që nuk kanë kohë për të gatuar mëngjes. Prerje të tilla mund të quhen universale. Nga sasia e propozuar e përbërësve, do të ketë mjaft prej tyre, kështu që mund të lini disa pjesë për mëngjes. Dhe kurseni kohë, dhe është e dobishme dhe, më e rëndësishmja, hani siç duhet.

Mishi i grirë bëhet si mishi i zakonshëm. Grini shkopinj gaforre dhe peshkun, shtoni qepë dhe barishte. Më pas thyejmë një vezë dhe përziejmë gjithçka mirë. Meqenëse është e padëshirueshme përdorimi i vajit vegjetal në dietë pasdite, ne rekomandojmë pjekjen e koteletavefurrë. Pergamena shtrihet në një tepsi, shtrohen kotatet dhe dërgohen në furrë (200 gradë) për 25 minuta.

Shulat pule në shtëpi

Çfarë të bëni nëse dashuria për Barbecue tejkalon dëshirën për të humbur peshë? Dhe përsëri, një darkë proteinike do t'ju shpëtojë. Le të gatuajmë hell pule të përzemërt dhe të shijshëm.

• Gjoks pule (një ose dy copë).
• Salcë soje (3-4 lugë gjelle)
• Erëza, kripë dhe piper (opsionale, sipas shijes).

Procesi i gatimit është shumë i shpejtë dhe i lehtë. E presim mishin në kubikë dhe e marinojmë me erëza dhe salcë soje. Mjafton gjysmë ore që filetoja e pulës të ngjyhet mirë. I shpojmë copat e mishit në hell dhe i dërgojmë të piqen në furrë për njëzet e pesë minuta. Këtu është një darkë e shëndetshme me proteina. Opsionet e Barbecue mund të ndryshojnë. Fileto e pulës ndryshohet lehtësisht në viçi ose gjeldeti. Por mbani mend se një mish i tillë do të marinohet pak më gjatë se pula.

Supë me qofte

Për disa arsye, shumë njerëz që po humbasin peshë mendojnë se supa është ose një pjatë shumë yndyrore për ta, ose "bosh", pa jo vetëm kalori, por edhe përfitime. Kjo është në fakt një darkë e shkëlqyer me proteina. Recetat për pjata të tilla të shëndetshme dhe "korrekte" janë shumë të ndryshme. Për shembull, ju rekomandojmë të bëni supë me qofte dhe fasule.

Përgatitja e supës mbi një kockë pule. Mund të zëvendësohet me çdo lëng perimesh. Ne bëjmë mish të grirë nga fileto pule, shtojmë pak zarzavate, piper dhe kripë në të, futim në një vezë. Formojmë topa të vegjël - qofte. I hedhim në lëngun e zier.

Tani mbetet vetëm të hedhim në supë bishtaja, pak piper të ëmbël, të prerë në kubikë. Supa e shijshme dhe e përzemërt me proteina është gati.

Tavë me djathë

Djathi i gjizës është darka e dytë më e njohur me proteina pas filetos së pulës. Por të hash vetëm gjizë "të zbrazët" (edhe me fruta ose mj altë) nuk është aq e shijshme dhe bëhet e mërzitshme shpejt. Për të mos u lodhur nga gjiza dhe për të mos thyer diçka të dëmshme dhe të ndaluar, ju sugjerojmë të gatuani një tavë të shijshme.

Në një enë duhet të thyeni pesë vezë pule, shtoni një kilogram gjizë me pak yndyrë. Për t'i trazuar plotësisht. Për ta bërë tavën të ëmbël dhe jo të butë, mund të shtoni pak fruktozë ose një ëmbëlsues. Rekomandohet gjithashtu të shtoni ndonjë erëz ëmbëlsirash për aromë: vanilinë, arrëmyshk, kanellë.

Vendoseni temperaturën në furrë në 160 gradë. Vendosim një formular me një tavë dhe presim një çerek ore. Pjata është gati.

Kallamar i mbushur

Siç e dini, çdo ushqim deti ndihmon për të diversifikuar ndjeshëm menunë e darkës me proteina. Ato janë të larta në proteina, por me pak kalori. Dhe çfarë tjetër mund të jetë më mirë për një organizëm të konfiguruar për humbje peshe të duhur dhe të sigurt?

Për gatim do t'ju nevojiten: dy kufoma kallamarësh, disa kampionë të freskët, vezë pule, pak djathë me pak yndyrë dhe barishte të freskëta. Kallamarët i ulim për nja dy minuta në ujë të vluar. Pastaj pastro dhe gjëra.

Përne përdorim kampionë, djathë dhe barishte për mbushje. Gjithashtu rekomandohet të shtoni disa vezë të ziera në mbushje. Grini përbërësit e mbushjes, mbushni trupin e kallamarit dhe skuqeni për disa minuta në një tigan pa vaj.

Katleta pule me djathë

Filetoja e pulës, veza dhe djathi janë disa nga ushqimet më të njohura me proteina. Ju mund t'i kombinoni të gjitha këto produkte në një pjatë dhe të merrni një darkë të shkëlqyer me proteina.

Për të përgatitur koteleta, do t'ju duhet të merrni një fileto pule, njëqind gram djathë, dy vezë pule, kripë, erëza dhe erëza. Grini mishin, shtoni vezën dhe erëzat në të. Përzieni tërësisht mishin e grirë. Tani bëjmë një tortë të vogël, në qendër të së cilës vendosim një copë djathë. Mbyllni kotletën dhe vendoseni në një tepsi.

Katleta të tilla proteinike do të piqen në furrë vetëm për dhjetë minuta. Gjatë kësaj kohe, ju lehtë mund t'i përgatisni vetes një sallatë jeshile të lehtë.

Ëmbëlsirë me gjizë

Shumë shpesh njerëzit që humbin peshë vuajnë nga mungesa e ëmbëlsirave, në të cilat ata kufizojnë veten pa mëshirë. Të bësh këtë nuk ia vlen. Thjesht zëvendësoni simitet dhe byrekët me ëmbëlsira të shëndetshme. Ata do të jenë jo më pak të shijshëm, por shumë më të dobishëm.

Për shembull, një shtesë e shkëlqyer për një darkë proteinike është një ëmbëlsirë me gjizë me fruta. Për gatim marrim gjizë pa yndyrë, e përziejmë me mollë të prera në kubikë (dardha, ananasi, portokalli etj.). Mund të shtoni pak vanilje ose kanellë. Më pas rrahim masën me blender dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore.

Nëse masën e vendosni në kallëpe të bukura, atëherë për gjysmë ore do të merrni akullore të bukur, të ëmbël, të shijshme dhe shumë të shëndetshme.

Humbja e peshës është e shijshme - nuk është aq e vështirë sa keni menduar. Gjëja kryesore është të përdorni receta, shpesh gatuani vetë në shtëpi, duke vëzhguar me kujdes përmbajtjen e kalorive dhe peshën. Dhe pas një muaji të ushqyerjes së duhur, por të shijshme, do të vini re rezultatet, si në peshore ashtu edhe në centimetra në bel.